エノラウンドのテイスティングアイテム更新します。
白のスペシャルワインはルイ・ラトゥールのコルトンシャルルマーニュ 06
コルトンの帝王と呼ばれるルイ・ラトゥール。数少ないドメーヌもの（自社畑）。
赤は、初登場かも！
イタリアのガヤ バルバレスコ 09です。
かなりメジャーになってますが、でもこれを飲まずしてというべき
バルバレスコと言えば、ガヤ！ガヤと言えばバルバレスコ！だと
私などは思っております。。。
ただし、こちらは納品の関係で金曜のおそらく夕方ごろからのご案内となります。
ご了承くださいませ。
その他、赤はおすすめデイリーワイン30㏄100円のアイテムをちょこちょこ更新します。
ニコレッロのバックヴィンテージ2001年だったかをチョイスするつもり。
白はアルザス至高の造り手。マルセルダイスからショフウェグ プルミエクリュを。
もう一つは私がひそかに大好きなローヌの白か、カリフォルニアのシルヴァーオークの
ワイナリー、創始者の息子が手掛けるソーヴィニヨンブランかを迷い中です。
遅くなりましたが、、、新入荷ワインのお知らせです☆
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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ 90
3,780円
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ブルゴーニュ ルージュ 90 ルー・デュモン レア・セレクション
3,360円
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人気のルー・デュモン レア・セレクションから
バックヴィンテージが少量入荷♪
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コート・ド・デュラス マルベック 98
2,310円
コート・ド・デュラス カベルネ・フラン 95 シャトー・ラフォン
2,940円
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こちらもバックヴィンテージもの☆
酸やタンニンが柔らかくになり、キレイにワインに溶け込んでます。
時間をかけてゆったりと味わう感じでしょうか！
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アニバーサリーイヤーのギフトにもオススメです！！
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カリン キュヴェ・DD ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール 99
6,405円
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カリン キュヴェ・LV ソノマ・カウンティ シャルドネ 95
5,460円
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とっても珍しいカリフォルニアのバックヴィンテージもの。
しかも10年以上も前のヴィンテージはなかなかお目にかかれないハズ☆
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樽の香味、ニュアンスをよく感じられつつ、熟成感漂うところが
カリフォルニアワインらしさを感じます。
酸がしっかりしたワインですので、こちらもまたゆっくりと
時間をかけて味わうのに適した１本！
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輸入元さんでは、売れ行きがスゴかったようで
また次回の入荷待ちといったところです。
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シーグラス モントレー・カウンティ リースリング 12
2,100円
アイ・オー サンタ・バーバラ・カウンティ ローヌ・スタイル・ブレンド 04
3,150円
ペルトン・ハウス ナイツ・ヴァレー メルロー 05
3,360円
初登場のシーグラスのリースリング。
お手頃な価格ながら、ピノもでしたが、このリースリングも
美味し。美味し。
ブルーボトルも個人的に素敵だなと感じますが、フレッシュなキレのある酸と
果実味もフレュシュながらも、熟れた様な甘味がスッキリと
感じられて、飲みやすい口当たり。
これからの季節に向けて合いそう☆
赤ワイン2種はどちらもバックヴィンテージもの。
ローヌブレンドの古酒は、結構な仕上がりだと思います！
ローヌ系品種の果実味の凝縮さは残しつつ、厚みのある酸やタンニンの
質感が熟成により、まろやかになりワインに溶け込んでいます。
そのお隣、かなり落ち着きがあるエレガントなタイプのメルロも
オススメです！
ハーン・ワイナリー メルロー セントラルコースト 12
2,527円
エドミーズ メンドシーノ ジンファンデル 11
3,990円
ルシエンヌ ピノノワール ロングオーク SLH 12
7,245円
NV グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェ スパークリング・ワイン カリフォルニア
1,985円
試飲会で気に入ったハーンのメルロ。
カベルネやシャルドネも美味しいが、このメルロも美味。
ハーンらしい絶妙な樽の効かせ方いい感じ☆
少し温度高めが良いかもです☆
ルシエンヌはハーンの最上級畑からのピノ。
これはかなり美味だった。。試飲会で、隣の順番？の組の方も
美味しいと言っていたが、ホントに美味しかった。
エノラウンドでも近く登場予定！
果実味のボリューム感がたっぷりでバランスの良いワインです。
泡は、デイリーにオススメ☆
飲みやすいフルーティーな味わいが、この時期からに
とても合いそう☆しかし、最近寒いが。。。
ジンファンデルは、ちょっと個人的にはややトレンドから外れた・・・
は、言い過ぎだが、古き良きアメリカンのイメージとか、野暮ったさを
感じる今日この頃のイメージがちょこっとあったけど、
こちらは結構スッキリとまではいかないが、スタイリッシュな洗練された
キレイめジンファンデルで美味しかったです！
こういうちゃんとワインのボリューム感、アルコールのボリュームを感じつつ、
主張し過ぎない果実味、だけど果実味はちゃんとあっての
酸とタンニンも程よくある、甘すぎないジンファンデルは美味しいなと思いました。
やや通常のイメージよりはドライな感じでしょうか？
美味しです。
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・リースリング S’11
2,993円
ルーウィン・エステート・? アートシリーズ・ ソーヴィニヨン・ブラン S’11
4,200円
フェルトンロード シャルドネ ブロック2 10
6,300円
再入荷アイテムのルーウィンのアートシリーズに、
ニュージーランドのトップワイナリー、フェルトンロードの
シャルドネブロック２です。
こちらは、樽のニュアンスがしっかり感じられる
ガッチリ系のシャルドネ。
昨今のミネラル豊かなスマートなシャルドネのトレンドからは
チト外れる感もありますが、改めてこういうタイプを飲むと
力強い肉厚なシャルドネも美味しいなって思います。
トイスナー リブキー・シラーズ 3,483円
ザ・ハットトリック 09 6,615円
アタ・ランギ・クリムゾン・ピノ・ノワール S’11 3,990円
ピカーディ ピノ・ノワール 10 4,725円
続く再入荷アイテム☆
どれもおすすめ＆美味しい♪
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エノラウンドのテイスティングアイテムを更新しました！
今回はカリフォルニアが多めの展開♪
パワフルで樽をガンガン効かせた、アメリカン～♪的なワインでは、
全く無く！大変珍しい正規輸入元からの熟成10年以上を経た
蔵出しのバックヴィンテージものです！！
たまたま今回少しずつですが、色んなアイテムを仕入れましたので
さっそくエノラウンドで展開します！
輸入元さんからのお話では、やはりもう品切れの模様なので、
大事に持っておきたい感じですね☆
次回入荷待ちな感じです。
古酒といえば伝統国、ブルゴーニュ？？フランス？のイメージが
強い自分でしたので、カリフォルニアの古酒は珍しいかもと思います。
カリンセラーズのピノ・ノワール 99
と、あとはＩＯローヌブレンド（シラー主体）の05です！
ちなみに、ピノは出来ればすぐ飲まないで、
ちょっと忘れたころに。。。（って、無理かも知れませんが、、）10分くらいで良いので
経過後飲むと、とっても香りが開いてきて、
ブルゴーニュとはまた違う樽のエッセンス、香味、
元々のジューシーな果実味が一味違った味わいに変化していて
私自身結構苦手だったキノコフレーバーが嫌に感じず
とっても面白いなと思いました。
ローヌブレンドも、ワインに果実味や酸、シルキーなタンニンがきれいに
溶け込んでいながらも、凝縮感ある果実味や甘旨味が感じられて、
余韻が長いなって思いました。
オススメのデイリーの白ワインでは
ピノがとってもご好評だったシーグラスの新着リースリングです☆
ブルーボトルに、爽やかな味わい。
フレッシュな果実由来の甘味とフレッシュな酸がこれからの季節に良さそうです！
ってことで新着ワインもチラホラありますが、、、
またのちほど順次ご紹介していきます！
突然のお休み、大変申し訳ございませんでした。
本日、7日（金）から営業をいたします！
エノラウンドのテイスティングアイテムも結構変わるかと思います。
まだ何を変えるべきかエノラウンドについてはＰＣのチェックが出来ないので、
明日、お店でラインナップを考えようと思います。
ということで。。。
?テイスティングアイテムのコメントカードの作成を頑張りたいと思いますが、、、
間に合わない場合は、口頭でご説明いたすかもです。
何卒お許しくださいませ。
よろしくお願いいたします。
エノラウンドの試飲アイテム更新しました！
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスのシャブリ グランクリュ レ・クロ
シャトー ラグランジュ
あとは、先日の新着ワインでご紹介いたしました
オーストラリアの珍しいサヴァニャン種を使ったカジュアルワインなど。
今晩の突如の雨はスゴかったですが。。。
2月最後の日はとても暖かいようですね！
皆様、素敵な週末を☆