店内テイスティングのシステムがリニューアルいたしました！
❶主に新商品はお気軽に１グラスからお楽しみいただけます。
赤、白、たまにロゼやオレンジ、泡も展開いたします。
冷やしたワインもご用意しておりますので、そちらの当日のラインナップはスタッフまで！
１グラス 500円～
❷気まぐれおつまみ付テイスティング
各テイスティング代金＋500円で楽しめるおつまみ付メニュー
＃気まぐれですので常時ある訳ではございません。内容はスタッフまで☆
＃おつまみだけの販売はございません。
＃LO 閉店1時間前
❸オルニス直輸入ワイン４グラステイスティングメニュー
一般 1500円 業務店さま 1000円（要名刺）
試飲ワイン3000円以上ご購入でテイスティング代が無料に！
❹たまにのスペシャルワインテイスティング☆
大体１グラス1000円～
詳細はスタッフまで
以前よりわかりやすくなったと思います！
お気軽にお越しください。
ここ２か月、月一のホリデーテイスティング開催のため、
お休みしておりました通常のテイスティングを再開しております！
４グラス テイスティング ￥1500（税込）
テイスティングされたワインご購入で、テイスティング料金を
キャッシュバックします☆
１グラステイスティング ￥550〜
24日（金）から週末3日間限定でフリーテイスティングを
はじめます！
3アイテム、夕方から大体2，3時間限定で、毎週おすすめのワインを
テイスティングできます☆
お店の混雑具合や我々の疲れ具合で止めたりするときあったり、、
ゆるーくはじめますので、
目印はドアの外に看板が出ていたらやってますので、
気軽にふらっと
お越しください！
写真の様に、週末の家のみに向いたワインを毎週セレクトします！
4月からテイスティング料金の改訂を致します。
1グラステイスティング 90ml ￥550（税込）は変りませんが、
4グラステイスティングが ￥1500（税込）に変わります。
ただし、テイスティングした4種のうちのどれかをご購入で
テイスティング代キャッシュバックは変りませんので、
今後もお気軽にご利用をお待ちしております！
この４グラステイスティングがスタートして、もう4年は経過しているでしょうか。
当時、直輸入ワインを気軽に楽しめて、気に入ったワインがあればテイスティング代が
無料になり、試飲してワインを購入頂けるコンセプトで続けておりました。
ただ最近は、色々とお店の新着ワインもお出ししたり、またワイン自体の価格も高騰しており、
だんだんと￥1100でのご提供が難しくなってきました。
是非テイスティングして頂き、お気に入りの１本を見つけて頂ければ嬉しいです☆
皆様、こんにちは。
先月は忙しく更新が遅れてました。まずは先月分からご紹介します！
今月は弊社直輸入のナチュラルワインの生産者”ロアーク ワイン”のライン・ロアークが日本初来日します！それに伴いイベントもいくつか致しますので、皆様におめにかかれるのを楽しみにしております★
まずはフランスから
クロ・デュ・ロワ 07
￥ 2,300 + TAX
透明感のあるガーネット色。カシスリキュールのような完熟した黒果実の香りに加え、優しい樽香りが豊かに広がります。力強い果実味が楽しめ、タンニンは柔らかく飲みやすい１本です。
シャトー・クローセ゛ 16
￥ 3,800 + TAX
サン・テステフの南部で、銘醸のコス・デス・トゥルネルやモンローズにほど近い場所に位置するシャトー。黒系のベリーの豊かな香り、華やかさと奥行きのある果実味が特徴のワインです。
オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
￥ 5,500 + TAX
ヴォーヌ・ロマネの名門サラブレッドが満を持して独立。母はジャン・グロの長女、A.F.グロの当主。父はドメーヌ・パランの当主。野いちご、ラズベリーの香り、程よい果実味の凝縮感、タンニンはシルキーで緻密。エレガントで芯の強さを表現した王道のブルゴーニュ。
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17 ドメーヌ・ミッシェル・サラザン
￥ 2,800 + TAX
過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味が楽しめる味わいがポリシー。十分な日照量のおかげで味わいに立体感があり、果実味が豊かで、凝縮していてスパイシー。骨格のしっかりとした大変お買い得なワインです。
シャトー・グラン・ジャン ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 17
￥ 1,400 + TAX
1750年以来の歴史を誇るシャトー。色調は美しく透明感のある淡い黄色。デリケートで花のようなアロマが素晴らしい、フレッシュでフルーティなワインです。
カオール・アン・ジュール・シュル・テール 14 ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール
￥ 4,200 + TAX
ビオディナミ。カオールにおける最注目生産者のひとり。このワインは入手が困難なキュヴェで、本国フランスでは予約で完売することも。素焼きの壺で樽香をつけず、樽熟成で得られる空気接触による丸みのある味わいに。非常に満足度の高い仕上がり。
ゲヴュルツトラミネール 16 ドメーヌ・キンツレー
￥ 3,000 + TAX
5代続く家族経営のドメーヌ。特にグラン・クリュのリースリングはワールド・クラスのリースリングの一つと言われ、アルザスで最も才能ある生産者として数々の星を獲得。苦味は全く感じさせず、品種独特のパワフルさががワインにボディと奥深さ、さらになめらかな質感を感じます。
フレデリック・マルトレ ブリュット レゼルヴ・1er Cru
￥ 2,800 + TAX
ブリュット・レゼルヴは平均8年もののヴァン・ド・レゼルヴを40％用いる。これによりレコルタンでは異例の品質の安定化を図っている。熟成にホウロウ製のタンクを使用することで、豊潤なワイン本来の味わいを引き出している。現代的な洗練されたシャンパンではなく古典的で重厚なスタイル。熟成する事により古典派シャンパーニュの魅力が見事に表現されている。
シードル・シャンペートル (セック）
￥ 2,300 + TAX
仏オルレアンの森、樹齢100年超の土着種から樽発酵・樽熟成で作られたシードル。シードルといえばノルマンディ、ブルターニュが有名ですが、パリから約100km南下のロワレ県は19世紀頃重要産地として栄えていました。15年収穫分より、全てのキュヴェでAB認定マークがラベルに記載。農薬や肥料を不使用。フレッシュで軽やかな甘みはアペリティフに最適ですが、食事の締めくくりのデザートの繊細な味を更に引き立てるでしょう。
次はイタリア
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ バルバレスコ 04
￥ 4,400 + TAX
深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がる。果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続く。
ウ゛ェルメンティーノ・テ゛ィ・サルテ゛ーニャ 18
￥ 1,500 + TAX
グレープフルーツ、洋ナシのような果実の香り。シナモンのような柑橘系の心地よい爽やかさ。ボリューム感があり、豊かなミネラルが味の構成を整えている。シャキッとした味わい。
次はカリフォルニア
シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン17
￥ 2,300 + TAX
カリフォルニアらしい明るいフルーツ感と豊かな酸味、ハーブのような香りのバランスが素晴らしく、幅広い食事やシーンにマッチする。透明ボトルとラベルデザインも爽やかな印象を与える。
次はチリ
エミリアーナ オーガニック・トラディショナル・メソッド ヴァレ・カサブランカ
￥ 1,980 + TAX
日本初上陸！チリ産有機スパークリング！シャンパーニュ方式で造られたワインは、泡立ちもキメも細やか でグラスの中でも美しく輝き続けます。味わいはデビュー作同様、アペリティ フとして、また食事と一緒に楽しめる 、フルーティでフレッシュ感溢れるス パークリングです。
エコ・バランス カベルネソーヴィニヨン ヴァレ セントラル18
￥ 1,100 + TAX
有機栽培のブドウだけから造られた、高コストパフォーマンスのワインがエコ・バランスです。20％はフレンチオーク樽で6 か月熟成。滑らかな絹のようなタンニンが感じられ、バーベキューやミートソースのパスタと楽しめます。
次はオーストラリア
シラース゛ショウ・アント゛・スミス 16
￥ 4,000 + TAX
シラーズらしいダークベリーなど濃縮な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスを持つシラーズ。
最後は南アフリカ
アンタ゛ーワールト゛ ク゛ルナッシュ・フ゛ラン
￥ 1,900 + TAX
柑橘果実の果皮や木成果実のアロマ。口の中ではワックスのかかったレモン、柑橘果実の白い皮、ジャスミンなどのエキゾチックな香りが広がります。