フランスも大分遅れてのご案内で申し訳ありません。。
もうすぐおよそ1か月が経とうとしている・・・。
再入荷のオススメアイテムがメインです。
夏はやっぱりスッキリとしたシャブリがベタですがオススメです☆
色んなシャブリの造り手はいれど、両生産者とも非常にオススメです。
シャブリ ラ・ピエレレ 11 ラ・シャブリジェンヌ?? 2,500円+税
シャブリ プルミエ・クリュ モンマン 12????? ヴォコレ・エ・フィス
3,300円+税
ブルゴーニュ シャルドネ 12 ドメーヌ・ロワイエ 2,500円+税
ACブルゴーニュといえど、昨今は3000円以上、造り手さんによると5000円とか！
驚愕な値上がり激しいブルゴーニュの中で、こちらは比較的お手頃なACブルと言えるかも！
飲みやすく、シンプルながら、決して薄水っぽくはないエレガントな仕上がりです。
ゲヴェルツ ベブレンハイム W10 トラペ ペール エ フィス 3,500円+税
ブルゴーニュの高名な造り手トラペさんがアルザス（確か奥様の実家がアルザスだったか）
で造るゲヴュルツ。
杏や黄桃、ジャスミンなどの芳醇な香り、豊かなボリュームはゲヴュルツならではの味わい、
トラペさんならではの肉厚なふくよかなゲヴュルツを堪能できそう。
ペルナン・ヴェルジュレス 12 フランソワーズ・ジャニアール 4,500円+税
こちらは試飲会で気に入って仕入れたもの。
同じワインでも11年とは全く違う味わい！別物のような違いまして、
11年はもう少し酸キレを感じたのと、ミネラルが豊かで硬い印象でしたが、
12年は、とても果実味が豊かでまろやかで、リッチな味わいでバランスがとれていた
とても美味でした！
こちらはオススメ☆
サンセール レ シャルム 12 ? アンドレ ヴァタン 3,000円+税
エノラウンドでもテイスティングで人気でしたサンセールも再入荷。
ソーヴィニヨンの要素は感じますが、そこまできついハーブ香やかんきつ系果実の香りが
あまり感じず、これまたエレガント。むだに果実味もしっかり主張しておらず
エレガントなサンセール。これもオススメ。
メオ・カミュゼの最新12年ヴィンテージ
フィサン 12 7,300円+税
マルサネ 12 6,000円+税
マルサネと言えば、比較的チャーミングな果実味？、軽快な印象を持つが、
メオのマルサネはやはりしっかりとした味わい、ややもすると濃厚な印象。
華やかな香りに、果実味も豊かで、酸もきちんと下支えしてある。
キメ細かいタンニンの存在感もバッチリ！
一方、フィサンはマルサネのようなしっかりとした味わいの中に、どこか土っぽい
ニュアンスがプラスされている。
ブルゴーニュ ルージュ 12 4,500円+税
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール 12
5,800円+税
こちらはドメーヌものの白。今年も厚みのあるフレッシュな酸の勢いを感じつつ、
旨みのある果実味に、ミネラルもしっかりあって
重厚な出来栄えです♪酸も旨味を感じるような・・・
何となく、まろやかで厚みのあるコクのある味わいだが、
酸やミネラルが豊かなので、スッキリエレガントな印象。
しかし、複雑味と余韻は長い。素晴らしい白！
ロベール・グロフィエの最新ヴィンテージも入荷しました☆
グロフェエ推しされて、仕入れましたが、これがどのレンジにも共通するが、
まずは果実味の凝縮感があり、酸はどちらかというと控えめ、そして
樽のニュアンスが、開栓後数時間したらとても感じる。
でも、とてもきめ細かいやさしいエレガントな味わいであることが素晴らしい。
その果実味の凝縮感ある豊かさに官能的とか評されるが、まさにそんな感じ。
ACブルゴーニュからでも、といってもかなり高額ですが。。。
本当に、著名村名ぐらいの味わいを堪能できると思います。
ということで、プライスも村名クラスということでして。。。
シャンベルタン・クロ・ドゥ・ベーズ 12 ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス
44,000円+税 非常に希少アイテムです。
ボンヌ・マール 12 ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス 39,000円+税
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 12
ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス
グロフィエは、このレ・ザムルーズの最大所有者です。
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・オー・ドワ 12
ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス 23,000円+税
エノラウンドで展開中です☆（7月1日現在）しかし、販売アイテムは品切れでございます。
7月頭はカリフォルニアからスタートです☆
