エノラウンドのテイスティングアイテムを更新しました！

 

今回はカリフォルニアが多めの展開♪

 

パワフルで樽をガンガン効かせた、アメリカン～♪的なワインでは、

全く無く！大変珍しい正規輸入元からの熟成10年以上を経た

蔵出しのバックヴィンテージものです！！

 

たまたま今回少しずつですが、色んなアイテムを仕入れましたので

さっそくエノラウンドで展開します！

 

輸入元さんからのお話では、やはりもう品切れの模様なので、

大事に持っておきたい感じですね☆

次回入荷待ちな感じです。

 

 

 

古酒といえば伝統国、ブルゴーニュ？？フランス？のイメージが

強い自分でしたので、カリフォルニアの古酒は珍しいかもと思います。

 

カリンセラーズのピノ・ノワール　99　

と、あとはＩＯローヌブレンド（シラー主体）の05です！

 

 

ちなみに、ピノは出来ればすぐ飲まないで、

ちょっと忘れたころに。。。（って、無理かも知れませんが、、）10分くらいで良いので

経過後飲むと、とっても香りが開いてきて、

ブルゴーニュとはまた違う樽のエッセンス、香味、

元々のジューシーな果実味が一味違った味わいに変化していて

私自身結構苦手だったキノコフレーバーが嫌に感じず

とっても面白いなと思いました。

 

 

ローヌブレンドも、ワインに果実味や酸、シルキーなタンニンがきれいに

溶け込んでいながらも、凝縮感ある果実味や甘旨味が感じられて、

余韻が長いなって思いました。

 

オススメのデイリーの白ワインでは

ピノがとってもご好評だったシーグラスの新着リースリングです☆

 

ブルーボトルに、爽やかな味わい。

フレッシュな果実由来の甘味とフレッシュな酸がこれからの季節に良さそうです！

 

 

ってことで新着ワインもチラホラありますが、、、

またのちほど順次ご紹介していきます！