エノラウンドのテイスティングアイテム更新します！
15日からスタート！
ヴォーヌ・ロマネ 14 ミシェル・ノエラ
トマ・モレのシャサーニュ・モンラッシェ モルジョ 14
をはじめ、コッポラの限定アイテムも追加で
”オズの魔法使い・メルロ”他、
おすすめバローロ、試飲会で美味しかった
南アフリカの白ワインなどなど、
色々変わります！
blog
エノラウンドテイスティングアイテム
白がメインに大きく変わります！土曜スタートです！
オススメのソーヴィニヨン・カリフォルニアからの
ニューアイテムや、限定入荷のサルディーニャ島の
ヴェルメンティーノの他、ムルソーや色々。
ロゼも入ります！
赤もニューアイテムを中心に☆
イタリアのラツィオロッソ、新入荷のスペインなど！
オルニス主催でワイン会のご案内です。
今回は、オール・カリフォルニアです！
オルニスおすすめアイテムだけでなく、セラーから貴重なレアアイテム・カルトワイン
また、味わいが異なるスタイルのカリフォルニアワインと
フレンチのマリアージュを楽しむ会となっております。
（開催場所変更になりました）
会の詳細について＝
日時：10月30日（日） 17時45分スタート、17時30分より入店可能。
費用：13,500円（税抜）ワインとお食事込み（事前にアレルギー・お苦手な食材がございましたら、お申しつけください）
場所：ナリタユタカ http://narita-yutaka.com/
お支払方法：事前お振込（手数料お客様ご負担）・店頭ご入金
ご予約・キャンセルについて：ご予約はメール（info@ornis.co.jp)もしくは店頭にてお受付いたします。
代金受領をもって、ご参加となります。
開催3日前までは、キャンセル料を頂く事はございませんが、
28日以降は、キャンセル料（50％）が発生いたします。
28日以降は、キャンセル料（50％）が発生いたします。
また、当日のキャンセルの場合は全額ご返金致しかねます事
ご了承くださいませ。
代金受領後のキャンセルの場合、5営業日以内に、
代金受領後のキャンセルの場合、5営業日以内に、
お客様ご指定口座にご返金いたします。その場合お手数料は
お客様負担となります。
定員を超える場合は、キャンセルが出次第、順にご案内となります。
＝当日のワインリスト＝
☆オルニスからのおすすめアイテム２種。
・コッポラのムービーシリーズ ジョーズ・シャルドネ 、オズの魔法使いメルロ （今ヴィンテージ限り、今回入荷のみの究極のレアアイテム）3,600円
・サンディ リタズ・クラウン シャルドネ 14 9,500円 （標高の高い畑＆プランクトンの化石土壌から造られる、今、流行りの”カタメシャルドネ”）
・ヴァインクリフ シャルドネ ロス・カーネロス 13 7,200円 （ANAファーストクラス搭載ワイン）
☆映画「ディスクロージャー」で登場後、一躍スターワインに。 パルメイヤー ２種
・パルメイヤー シャルドネ ナパ・ヴァレー 13 15,000円（カリフォルニアシャルドネの最高峰！）
・パルメイヤー メルロ 12 16,000円
☆オルニス、セラー内人気アイテムより
・ケイマス ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 13 11,000円
☆貴重なバックヴィンテージ
・ダックホーン メルロ 07 11,500円
☆超限定、入手困難レアアイテム
・リース ベアワローヴィンヤード ピノノワール 13 20,000円
＊ご参加人数によって、本数が増減する場合がございます。
それでは、皆様のご参加をこころよりお待ち申し上げます。
月末最終入荷の紹介です♪
目玉は何と言っても、コッポラの
グレートムービーシリーズです。
カベルネ・メルロ・シャルドネの3アイテム。
１ヴィンテージ、１回限りの超限定過ぎるレアアイテム。。
フランシス・コッポラ監督が尊敬してやまない
映画監督の3作品の特製アートラベル・ワイン
が「Director’s」シリーズから限定発売です。
もちろん、コッポラだけに味もとっても美味☆
フランシス・コッポラ ディレクターズ グレート・ムービーズ
キング・コング カベルネソーヴィニヨン 15
3,600円＋税
フランシス・コッポラ ディレクターズ グレート・ムービーズ
オズの魔法使い メルロ 14 3,600円＋税
フランシス・コッポラ ディレクターズ
グレート・ムービーズ ジョーズ シャルドネ 14
3,600円＋税
ランダー ジェンキンス カベルネ・ソーヴィニヨン 13
3,000円＋税
”ナパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”受賞！フレンチオークで熟成。
ブラックベリー、チョコにタバコやバニラの樽香が混じった
複雑なミディアムボディ。クランベリー、スパイシーな
バニラおよびプラムの風味。“ 自然のまま” の味わいを
目指したナチュラルワイン。
スペインのオーガニックワイン、ルシャレルが再登場です☆
ペネデス アマルテア・ティント14 ルシャレル
2,000円＋税
バルセロナ近郊の有機栽培とビオディナミの畑から
出来たワインは、カベルネとメルローのブレンドだが、
そのどちらっぽくもなく、ややグリーンペッパーや
大豆のニュアンスを持ったジューシーなレッドベリー、
ブラックチェリーの果実味と、それを支える活き活きと
した酸と優しいタンニンが印象的。
ペネデス アマルテア・ブランコ 15 ルシャレル
2,000円＋税
有機栽培で、ステンレスタンクでのシンプルな醸造と熟成。
桃、杏、新鮮なハーブなどの柔らかく繊細で複雑な香り。
辛口でありながら、甘さを感じるような果実味の中を
貫く塩気を含む酸を持った優しい味わいには、
深みあるテクスチャと活力があり、余韻は長い。
ルシャレル パティ・アルナウ・ロゼ オーガニック 15
2,000円＋税
完熟フルーツの澄み切ったピンク色、チェリーやベリーの
甘い香り。フレッシュで力強くドライな味わいは、鮮やかな酸と
良く溶け合ったアルコールを感じさせる。高級品種を
使用しているため荒々しい収斂性はほとんど感じられない。
ルシャレル ７９０ ・レゼルバ オーガニック 08 ルシャレル
3,800円＋税
自社所有のシングル･ヴィンヤードワイン。フレンチオークの樽
で熟成。「７９０」とは、収穫してから瓶詰めまでの日数を意味します。
レッド・チェリーの色合い。完熟した野生のベリー、
ブラックフルーツ・ジャム、コーヒーやチョコレート、
スパイスの複雑な香り。
ルシャレル アマルテア・クラシック ブリュット・ナチュレ・
オーガニック 13 ルシャレル 2,200円＋税
オーガニック＆ビオディナミ！スペインで初めて
ビオディナミを導入。瓶内2次発酵、辛口スパークリングワイン！
フレッシュ＆フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマに
あふれています。花のような香りやナッツの香ばしい風味も
漂います。心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライで
エレガントな味わい。
ルシャレル ９９９ ・ロゼ・ブリュット・ナチュレ
オーガニック NV ルシャレル 2,800円＋税
輝くレッドチェリーの色合い。繊細優美な泡立ち。
野生のラズベリーを思わせる澄んだ香り。フレッシュで
ライトな口当たりのさわやかなスパークリング。最低１５ヶ月の
瓶内熟成。ドサージュゼロの極辛口。
デュヴァル＝ルロワ・ブリュット・デザイン・パリ 06
7,500円＋税
ボトルにデザインが施されたこのワインは、もうじき見納めです！！
今後はよりフレッシュでフルーティーに、そしてボトルいっぱいの
イラストから通常のラベル仕様？になります。
06、ミレジムで、ラストデザインというので貴重アイテムです！
ローヌやラングドックなどのビオ＆濃ゆい＆甘旨味たっぷりの
オススメ再入荷アイテム達です☆
クロ・ペルデュ IGP コート・カタラン ラ・ネ・ルージュ 13
3,000円＋税
ラングドックで最高のビオディナミのワインの生産者！
チェリー、カシス、スミレ、オレンジピール、紅茶のアロマ。
非常に瑞々しく、シルキーなタンニン。生き生きとした果実味を
支えるジューシーな酸。飲めば飲むほど、もっと飲みたくなる。
コート・デュ・ローヌ 14 エスピエ 2,500円＋税
ジゴンダスのスーパースターが造る地中海の暖かさとクールな
エレガンスが美しく合体したワイン。コスパ抜群！
甘いブラックチェリー、イチジク、カシス、黒こしょう、
ハーブの香りに、口に含むと果実味の豊かさや柔らかい舌触り、
爽やかで優しい酸に魅了される。
VDF カルダミン 14 レ・エル ブ・フォル 3,400円＋税
グルナッシュの香水のような香りと滑らかな口当たり。
有機栽培のブドウからSO2の添加なしで醸造。フレッシュで
赤いベリーやチェリーに、スミレの香り。丸みのあるジューシーで
凝縮感ある果実味に、柔らかな酸ときめ細やかな
シルキーなタンニンがバランスが良い！
ドメーヌ・ド・ラ・ガリーグ ヴァケラス 12 3,400円＋税
ハーブ、カシス、ブラックチェリー、黒オリーブ、なめし革、
コショウなどの魅力的な香り。口に含むと肉づきが良く
ジューシーで、過度ではないしっかりとしたタンニンがあり、
上質な酸と長く続く凝縮感ある果実味。旨味たっぷりで美味しい！
ドメーヌ・シャルマッソン VDF ラ・ヴァレリアンヌ・ルージュ 12
3,400円＋税
香りと味わいにも感じる漢方やスパイスのニュアンスが
プラムやプルーンのような果実味と融合したエキゾチックで
妖艶な味わいに惹きつけられる。ミネラルにより、
クールなニュアンスも生まれ他にはないユニークな
美味しさが魅力！生産量わずか1200本。
エスポエラス メルロ 15 1,000円＋税
チェリー、ブルーベリーの果実に胡椒のスパイシーな
風味が縁取る。フレッシュな果実味とスムーズな喉越しで、
親しみやすいバランスのとれた味わい。しなやかなタンニンで、
スムーズな飲み心地。19世紀からワイン醸造を続ける
由緒あるウンドラーガ・ファミリーが造るヴァリューワイン。
トリニティ・ヒル ホークスベイ シャルドネ 14
2,950円＋税
柑橘、白い花、ストーンフルーツにヘーゼルナッツ、
アーモンドと火打石のニュアンスが混じる。クリーミーな
口当たりで、リッチな果実味と樽の風味が広がる。
エノラウンドテイスティングアイテム
更新しました！
ソムリエ試験直前に迫りますので、
単一品種がメインに！そして、
コッポラの1度きりのリリースの超、超レアアイテム、
で味わいもとっても美味しい美味しいムービーシリーズ、
X JAPANのYOSHIKIプロデュースの
YbyYoshiki カベルネを特別に展開しております！
白は、シモン・ビーズのピュリニーのプルミエクリュ03です。
少しの間しか造らなかったこちらも限定の幻になりつつある
アイテムです。美味しいです！
尚、単一品種追加として、
シラーやピノ、シャルドネ、ネッビオーロなど入れております！
この機会に是非☆