ご案内が遅くなりましたが、、
明日、23日（金）15時半頃にシャトープピーユの生産者
「シャトー プピーユ」の生産者フィリップ・カリーユ氏が来店します。
シャトー プピーユは、”神の雫”にも出たり、
フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにて、ボルドーワイン450銘柄中
１位を獲得したとても有名なワインです。
あの「シャトーペトリュス」とも競いあったことでとても有名です。
blog
スペインやフランスなどなど
入荷しております！
最近、アイテムの入れ替えが慌ただしくて
大変でしたが、、基本的に再入荷ものは写真に載せてません。。
でも、載せないとブログやHP等を通じて全く紹介していないものも
あることに気づきました。。（開店時のラインナップものとか）
最近お気に入りのアルザスのダイスが造るワイン☆
ピノ・グリ 11 マルセル・ダイス? 4,500円+税
とにかく芳醇で、香りと味わいが華やかなワインで美味。
従来のちょいとチープ感感じちゃうピノ・グリとは違って
ｈ複雑味のある感覚はダイスならでは。
半甘口か中口ですが、決して甘味が強いわけではないので
中華とかエスニック料理に合わせると良いかも！
私自身は、ホントはもっと味わいの甘辛度？を明確に分別したいのですが、
やっぱりお客様には「甘口」、「甘」という言葉で敬遠されるケースがあるかと思うのですが、
甘めに感じても、意外と白ワインの場合、酸がしっかりとしていたり
余韻にかけてミネラルを豊かに感じると、そこまで甘くは逆に感じないと思うので、
ぜひぜひトライして頂きたい１本です！
ビュルランベルグ プルミエ・クリュ 04 マルセル・ダイス 7,500円+税
ダイスの赤。アルザスのピノ・ノワールは意外とこれが初取扱いかも。
ちょっとバックヴィンテージで、酸やタンニンのカドがとれてます。
スパイシーで、タンニンがしっかりと感じる骨太ピノって感じです！
ブルゴーニュとはまた違う、エレガントな味わいの中に
堅さや力強い感のあるピノもまたいいです！
ムルソー 11 ルーデュモン 7,400円+税
ついにゲットできたルー・デュモンのムルソー！
昨年のデキャンター誌でも確かメダルをもらっていて、
欲しかったのですが、いっつも仕入れ作業が遅いため完売のアイテムでしたので、
今回はしっかり入手できました！
お楽しみは、エノラウンドで☆
ブルゴーニュ ブラン 09 ドメーヌ・デュ・クロ・サン・ルイ
フィサンの名職人が造るブルゴーニュブラン。
ブルゴーニュの古酒も。またあと今週も写真以外のアイテムも追加で入荷します！
ブルゴーニュ ルージュ 89 ルー・デュモン レアセレクション
3,500円+税
ホ゜マール 98 セリエ・テ゛・ウルスリーヌ?????? 4,600円+税
コート・ト゛・ニュイ・ウ゛ィラーシ゛ュ? 99 セリエ・デ・ウルスリーヌ
3,400円+税
セリエの古酒は初登場！
ルーデュモンのレアセレクションの良い感じの熟成による良い感じのクタクタ感とは、
また違い、ほんのり熟成によるキノコや土っぽい香りもありつつ、酸や
果実味も感じます☆
フレッシュさと熟成感がうまく同居している感じで、まったり飲むのに最適な１本！
限定入荷の古酒ミレジメのシャンパーニュ。しかもピノ100％！
ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ 95 デボルド・アミオー
8,700円+税
「シャンパーニュの未来を担う8人の醸造家」に選ばれた天才醸造家が造る
徹底して「熟成」にこだわっているシャンパーニュ！
デボルド親子の造るシャンパンは、すべて飲み頃になるまで熟成させてから出荷しています。
人気の安旨ローヌ系も。濃ゆいタイプの赤ワインです！
この休み明けにどちらかをエノラウンドで100円30㏄でお楽しみに頂きます予定です☆
シャトー・ホ゜ール・マス クロ・テ゛・ミュール? 12
2,200円+税
マス・テ゛・タンヌ? 12 2,000円+税
飛びますが、お手軽な白ワイン。イタリア・シチリアです。
フェウト゛・アランチョ シャルト゛ネ 12? ＆ピノ・グリージョ 12
共に1250円+税
そしてそして、今回初登場のスペインワインたち。
マルケス デ ビソハ 12 ボデガス マルケス デ ビソハ
2,100円+税
モンテ トロ クリアンサ 08 ボデガ ラモン ラモス
2,800円+税
これぞスペインワインという感じの、濃厚で果実味の濃縮感、
濃ゆく、ワインのボリューム感も大きくしっかり味わえ、楽しめる
タイプのワイン。樽もしっかりと効いていて良い！
こちらのワインは、テンプラニーニョ100％でノンフィルターなので
余計に旨味があるのでしょうね！
ドン ラモン 12 ボデガス アラゴネサス 1,580円+税
こちらは、とってもとってもコスパが良い1本☆
見た目もけっこうイイ感じで、オススメです。
グルナッシュとテンプラニーニョのブレンド。この価格で
結構濃厚で果実味の凝縮感を味わえるのは珍しい。ホント。
セルボレス コロルス ネグレ 10 セルボレス セジェール
3,400円+税
スペインもというとおかしな表現ですが、
3,000円を超えてくると、ワインのボリューム感、濃厚かつ芳醇な
味わいなのに、なぜか口当たりにエレガントさを感じる要素がplusされる。。。
そんな感じのワインです！
これは、パワー系のワインとはちょっとニュアンスが違う、
ほんのり上品系ワインです☆
そのほかにも、今回は色々と入荷しております！
グラン カンピーニョ 12 ビノス イ ボデガス ガジェーガス
1,680円+税
こちらはエノラウンドで展開中です！夏に向けた感じの、スッキリ爽快感あるスタイル。
トロンテスがちょいと入っているので、なおさらそう感じます♪
意外に点心（蒸しもの）とか、意外にスイートチリソースを使った料理とかに
キンキンに冷やして合わせると旨々になると思われる。
ウッタリス ホーベン 12 ボデガ ラ セラーナ
1,700円+税
アバデンゴ クリアンサ 08 ボデガス リベラ デ ベラサス
2,700円+税
エンブルシュ デ バィ リャック 10 セジェール バィ リャック
5,000円+税
さらにさらに、スペイン最後は
ロバーガ 11 ビニコラ・デル・プリオラット 2,200円+税
ルソン ティント 12 ボデガス ルソン 1,700円+税
これもエノラウンド展開中です！
スペシャルワイン赤・白とも更新しました！
赤は、リクエストがございました
ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュ 06
白はルシアン・ボワイヨのピュリニー・モンラッシェ
プルミエクリュ レ・ペリエール 11
その他、オススメのスペインワインは100円30ccで！
最近、お気に入りのアルザスのマルセル・ダイスは
珍しい希少なバックヴィンテージ04の赤、ビュランベルグも。
新着ワインが続々です！
まずはカリフォルニア。
とにかくどのワインも従前のイメージを覆す
酒質がとてもキレイで、余分な飾り気がない印象のワインです。
ケーブルカー シャルドネ 12?? 2,300円+税
ケーブルカー ピノ・ノワール 11 ＆ カベルネ 11 2,500円+税
?リーズナブルなカリフォルニアワイン。
ラベルのサンフランシスコのケーブルカーが印象的です☆
樽のニュアンスをあまり感じず、果実味の豊かさ、スタイリッシュでキレのある
味わい。とにかく酒質がきれいです。これは飲まないと表現が難しい。。。
チャイム シャルドネ オークヴィル ナパ・ヴァレー 12 3,000円+税
チャイム ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ 10 3,000円+税
チャイム カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ 10 3,200円+税
こちらも新着シリーズのチャイム。
こちらのカベルネを飲んだ時は衝撃でした！！
色調もやや澄んだ赤紫色で、味わい、タンニンのキメ細やかさ、果実味の印象から
スパイシーなピノにしか思えなかったです！
その位エレガントなカベルネで、キレイで、スイスイ飲めるのは珍しい。
美味です☆
メルロー ステージコーチ ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 10
マイナー ファミリー ワイナリー??? 6,500円+税
チェスマン 11 ジンファンデル 3,000円+税
シャルドネ ナパ・ヴァレー 11 テラシーズ 4,500円+税
メルロとシャルドネは今後エノラウンドで展開します！
ジンファンデルもこちらは、かなりスッキリとしたキレイめの
タイプです！
マリリン・モンローのシリーズも登場。
ソーヴィニヨン・ブラン ブロンド 13 3,000円+税
マリリン メルロ 09 6,000円+税
マリリン メルロ 11 5,500円+税
マリリンメルロの09年ヴィンテージは、25周年記念の限定デザインボトルで、
ボトルに直接デザインが施されています♪
ちなみに、マリリンの泡も☆
ブロンド・ドュ・ノワール キュベセブン マリリンワイン
5,500円+税
そして、そしてオセアニアも。
ダーレンベルグをドン！
ダーレンベルグ ラストディッチ ヴィオニエ 09 2,500円+税
こちら、只今エノラウンドで100円30ｃｃで試飲できます。
いヴィオニエの杏や黄桃の華やかな香りとオーストラリアの独特のオイリーな香りが
とってもします！ワインのボリューム感も大きく、華やかなワイン☆
ダーレンベルグ・ドライ・ダム・リースリング 11 2,300円+税
ダーレンベルグ ラッキー リザード シャルドネ 10 2,980円+税
新着アイテムで、こちらは樽が効いたしっかりとしたタイプのシャルドネです！
飲みごたえあるリッチなタイプ☆
ダーレンベルグ オリーブ グローブ シャルドネ 12 2,180円+税
ピーターレーマン バロッサ クランシーズ レッド 11 2,150円+税
ザ・オーストラリアの赤ワインというべい、お肉料理にも好印象な
旨味たっぷりの濃ゆいタイプの赤ワイン。
アニーズレイン リースリング 13 1,800円+税
ネペンス・アルティテュード ソーヴィニヨンブラン 12 2,500円+税
最後は、人気のアイテム。
ハワード・パーク・マッドフィッシュ ピノ・ノワール 10
2,500円+税
こちらもエノラウンドで展開中！
チャーミングなピノの味わいがとても楽しめる、鮮やかな
ピノノワールです♪赤系果実の果実味が豊かです。
ハワード・パーク・マッドフィッシュ プレミアム・ホワイト 10
2,350円+税
定番の白も再入荷しております！
新着ワインが入荷中です☆
人気でした、イタリアのプリミティーボ マッキアと
ビアンカヴィーニャのスプマンテ（どちらも2000円＋税）や
とってもCPがよいアルゼンチンのカリア シラーズ＆マルベック（1,000円＋税）も
再入荷してます☆
あとは、SALE品ですが
今、珍しくリーデルのvinumシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨングラス
定価3,500円のもの！比較的大きめのグラスをプライスダウンしております。
では、最近ボルドーを充実させようと思ってまして。。。
レ・フォール・ド・ラトゥール 10 35,000円＋税
シャトー ラ・フルール・ペトリュス 10 28,000円＋税
ラ・クロズリー・ド・カマンサック 08 2,500円＋税
シャトー セネジャック 07 2,500円＋税
Ch.カマンサックのセカンドは、エノラウンドでも展開中ですが
とっても滑らかな酒質でエレガントな味わいです。
CPやっぱりいいなって思います。
（エノラウンドですと、どうしても第一印象で決まりがちですので、
味わいにインパクトがあるタイプ、香りが華やかなものが売れますが、
こちらはじわじわと、むしろ家飲みでゆっくりと時間をかけて楽しめると思います！）
シャトー サント・コロンブ 06 1,500円＋税
おなじみのサント・コロンブですが、期間限定の様な
お安めでお出ししております☆
お得な一本です！
“オルナート” バローロ 08 ピオ・チェーザレ 12,000円＋税
バルベラ・ダルバ 11 ピオ・チェーザレ 2,800円＋税
ランゲ・アルネイス 12 ピオ・チェーザレ 2,800円＋税
ついに入荷した感じのピエモンテのピオ・チェーザレのワイン☆
ピオ・チェーザレのワインは、漫画「神の雫」やワインスペクテイター誌で
年間第６位に輝く実績をもち、５世代？だったか百何十年という歴史を持つ
ワイナリー。もちろん造り方も伝統的な造り方、大樽熟成に行いつつも、
伝統派とまでは言い切れない存在だそう。
ラベルにアルバ市の紋章をつける事を許されているところなど、
歴史と風格を感じます。
ちなみに、今回のバローロは最上の畑から造られたワインで、
特に出来のいい年のみのリリースだそうで、こちらもまたエノラウンドでご紹介
出来ればとか思います♪
白のアルネイスは、やっぱり美味☆
洋ナシや青リンゴの爽快さと果実香がひろがり、もちろん果実味も豊かだが
余韻に欠けてミネラルとやや苦みを残してくれるので、食事ともよく合う
バランスの良さを感じます。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラシコ 07 サルヴァ テッラ
9,000円＋税
ヴァルポリチェッラ・クラシコ スペリオーレ リパッソ 09 サルヴァ・テッラ
3,500円＋税
ST ヴァルポリチェッラ 11 サルヴァ・テッラ 2,000円＋税
サルヴァ・テッラのもの各種。
ちなみに今、アマローネのセカンド的ワイン。リパッソがエノラウンドで展開中ですが、
めちゃくちゃ美味かも☆
果実味の濃縮感が良い！甘旨味がたっぷりです。
ST ヴァルポリチェッラもめちゃくちゃコスパが良い１本！
濃縮系がお好きな方にはオススメの1本！
ベタなイタリアワインですが。。
赤はキャンティ・クラシコ。白はガヴィ。
キャンティ・クラシコ 10 ボルゴ・スコペート
3,000円＋税
ガヴィ ヴィルマ カッペレッティ 09 イル・ヴィニャーレ
3,500円＋税
ガヴィは結構お高めですが、、、シングルヴィンヤード＆
樽熟成（確か小樽だったような。。）をした、納得のプライスのガヴィ。
飲むと、鋭いキレがあり、厚めのボリューム感ある酸がバババって
口に広がり、洋ナシや桃の様な白い果実の味わいがしますし、
ミネラルも豊か。濃厚なガヴィというよりは、スッキリ、キレのある
フレッシュなガヴィ、そのものでして、その中に複雑性やバランスの良さを
感じるかなと思います。
キャンティは、どちらかというと今風なスタイリッシュなキャンティと思います。
イタリアマンマの味的な料理よりも、シンプルな調理法の肉料理や
パスタに合わせると良い感じ。こういうキャンティはあか抜けてて良い！
シュッとしてます。