さて、今月は結構ニューアイテムの
入荷がとても多かったです。
月末はフランスのグランヴァンを
中心にまた入荷もありましたので、
次回はそちらを～！
また、今月も「オトナの事情」で
WEBサイトのご紹介が出来ないフランスワインが
たくさんありましたので、そちら以外での
ご案内となります。
まずはフランスから、比較的新アイテムが多いです。
デュヴァル＝ルロワ・ピエール・シャルドネ NV
6,300円＋税
女性ならでは「繊細さ」と「気品」をキーワードに
独自のスタイルと個性を追求したシャンパーニュ作りに
力を注いでいきました。白い花、柑橘とイチジクのアロマで、
軽やかなアタック。ソフトな酸と果実の純粋な甘みが
舌の上で滑らかにに溶け込み、フルーティーで繊細な
フィニッシュ。コート・デ・ブランを中心とする
10－12の村のブドウを使用。
ヴォルネイ 78 ルモワスネ
21,000円＋税
ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、
蔵出しワインの古酒は常に安定した品質と名高い、
古酒の魔術師、『ルモワスネ』の、しかも20世紀最高の
ヴィンテージとの評価の1978年が入荷！
ヴォルネイといえばコート・ド・ボーヌで最もエレガントな
ピノ・ノワールを生み出す村。デリケート、繊細、複雑、
エレガント、スタイリッシュ。パワーよりも余韻の長さに
特徴があります。果実味が残っているので
枯れた印象はありません。
サントネ・プルミエ・クリュ ラ・コム 82 ルモワスネ
12,500円＋税
ルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、蔵出し
ワインの古酒は常に安定した品質と名高い、古酒の魔術師
『ルモワスネ』が生み出した30年以上熟成を経た薄旨系の
エレガントな古酒。複雑な香りで、熟成による腐葉土、
動物、キノコなどの香りも。タンニンはこなれてしなやか、
甘酸っぱいザクロジュースや黒系果実の風味から
時間の経過とともにポートワイン、紹興酒などの
風味を伴いながらも、酸の骨格がしっかりと残り、
非常にに状態の良さを感じます。
ピュリニー・モンラッシェ 10 ルモワスネ
9,500円＋税
ルモワスネは1877年設立のネゴシアンです。
当主のロラン氏は「最後のブルジョア」と言われる大富豪。
ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、蔵出しワインの古酒は
常に安定した品質です。テロワールを反映した高いミネラルと
しっかりとした酸が、非常にエレガントなワインに
仕上がっている。程よい樽香と熟度の高い果実味が
バランス良く感じられ、厚みのある味わいが堪能出来ます。
ラドワ ”ブイッソン” ロベール・シュリグ
6,000円＋税
これまで地元のみ販売も、高需要に答える為、
国外にも輸出開始。日本へは2009年初上陸。
認知度の低いACだが、決して侮ることができない名品。
シュリグ特有のミネラル感とエレガントさが際立つ。
ブルゴーニュ・シャルドネ ポール・ぺルノ
4,000円＋税
果実味豊かACブルとしては飛びぬけた洗練された酸と
バランスのよい果実味の凝縮感。
ピュリニーモンラッシェクラスと言っても過言ではない
素晴らしい造り。ピュリニー村でも一番おいしい
ブルゴーニュブランが出来るされる。キリっとしたシャープ
なイメージよりも、樽感も程よく感じる芳醇な味わいで美味です！
オート・コート・ド・ニュイ フィ・ド・シェーヌ
ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フェス 2,840円＋税
落ち着いた味わいのオート・コート・ド・ニュイの
ピノ・ノワール。クリアなピノ・ノワールの果実は
そのままに、樽のニュアンスが心地よく感じる口あたり。
ふんわりと広がる果実のボリュームに加えて、柔らかなタンニン。
白がめちゃくちゃコスパが良いので、赤も入荷しましたが
赤も美味しいです！
プイィ・フィメ”ドメーヌ・デ・ファン・カイヨ”
ジャン・パピオ・エ・フィス 3,330円＋税
Ｒ・パーカー.Jr氏のバイヤーズガイドでも最良生産者の
一人として紹介。ハーブ、メロン、マンゴー、白桃、
パイナップル、ブラッドオレンジがよく熟した複雑に絡む香り。
果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、
優しくエレガントです。
ラベルからの世界観、そして味わいも良くて、お値段は
お値頃で・・・これもおすすめアイテムです☆
バサックからの新作３アイテム。
実は造り手さんはラベルに描かれておりますが、
親日家？のようで、ornisの近くに滞在されるとか。
そんなご縁も感じて、今回入荷いたしました♪
トランキル・ルージュ ドーメーヌ・バサック
1,680円＋税
飲んでいて楽しくなる赤ワイン！メルローのフレッシュ＆
バランスの取れた香りに、カベルネのタンニンと力強さ、
シラーのスパイス香と仕上げのカベルネフランの奥深さが
加わり4品種のハーモニーが感じられます。
幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。
トランキル・ブラン ドーメーヌ・バサック
1,680円＋税
軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自ら
アサンブラージュしました。ソーヴィニョンブランの
爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、
ミュスカの香りがアクセントになっています。
トランキル ロゼ ドーメーヌ・バサック
1,680円＋税
南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン！フレッシュな
イチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせる
サンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、
そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった
辛口ロゼワイン。はつらつとしょたアタックと共に、
ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、
フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
定番アイテムも続々入荷しております～。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・シャルドネ
ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フェス 2,840円＋税
樽発酵、樽熟成の贅沢な造りをしたシャルドネ！1981年に
植樹されたシャルドネを中心に使用。
オート・コート・ド・ニュイならではの素朴で
優しい味わい。穏やかに広がる柑橘系の香りと柔らかな酸。
控えめな樽のニュアンスが印象的な
オート・コート・ド・ニュイのシャルドネです。
サントネ 1er Cru ボールガール 01
ドメーヌ・ド・ラ・シタデル 4,670円＋税
コート・ド・ボーヌの最南端の村で、骨格のしっかり
した力強い赤ワインで有名なサントネの貴重な
バックヴィンテージ。スミレやイチゴに胡椒や
ナッツの香りにかすかに大地やミネラルのニュアンスを感じる、
果実味溢れるワイン。
ギフトにも、ハレの日でもおすすめの熟成ピノ！
程よい果実味になれたタンニンと柔らかく変化した
酸のバランスが秀逸！そこまで、熟成感がいっぱいでは
ないので、古酒初心者？？でも全然飲める美味しさです！
ブルゴーニュ・ピノ・ファン 08 ミシェル・ゴヌー
3,400円＋税
ピノ・ファンは、ピノノワールのクローンの一つで、
より粒が小さくて果皮が厚いため、より果実味と
風味のはっきりとしているのが特徴。果実味の力強さと
骨格のたくましさを感じる、グラスの中でどんどん変化する
ノスタルジックに浸れるブルゴーニュ。
貴重なバックヴィンテージ。
シャトーヌフ・デュ・パプ セレクション アントナン
シャトー・ファーゲロール 5,667円＋税
著名評論家も絶賛の傑作旨安パプ！濃密で、
感嘆するほどの素晴らしリッチさとバランス。
タンニン、酸、果実味がいずれも豊かで、とても豪華。
濃厚でたっぷりとした甘味があり、適度な樽のニュアンス、
シルキーで均整がとれ、パプの歴史に名を残す予感の味わい。
ブルゴーニュ・ルージュ ディアマン・ジュビレ 97
ルモワスネ 5,167円＋税
『ディアマン・ジュビレ』は中身は全てプルミエ・クリュという、
ルモワスネのACブルゴーニュ最上位に位置するワイン！
程良くしっかりしたボディー。ラズベリー、僅かにイチゴ、
複数の花の香り。酸とタンニンが深く溶み、
シルキーで味わい深い、余韻も長い、素晴らしいワイン。
ル ピノ・ノワール ラ・カーヴ・ド・サン・ヴェルニ
1,980円
ストロベリー、スミレ、チェリー、コケモモ、
野生の赤系果実等の香りにスパイシーなニュアンスが
溶け込んだ官能的で魅力あふれるスタイル。
上質なブルゴーニュらしい質感、タンニンも角がなくしなやか。
ジューシーな果実味が豊かなコスパの良いピノ！
寒冷地からのドライピノグリ！
ブルゴーニュ・コート・サンジャック・ピノ・グリ
ドメーヌ・アラン・ヴィニョ 2,400円＋税
ブルゴーニュの最北部で作られるピノ・グリ100%で
作られるロゼ！現地ではヴァン・グリと呼ばれ
親しまれています。優しい果実と柔らかくも
しっかりとした酸。フルーティーでミネラル。
透明感のある果実の辛口。
ポエム・ダムール バロン・デュプラ
1,840円＋税
「愛の詩」を意味するエレガントボルドー。
ボルドーらしいしっかりとした果実の構成がありながらも、
飲み口はエレガント。ラベル通りの愛らしい味わい。
女性らしさを垣間見れるチャーミングなワイン。
コート・ドーヴェルニュ・シャトーゲイ・キュヴェ・ギャバン
ステファン・ボンジャン 3,300円＋税
ガメイ・ド―ヴェルニュは樹齢75年。
ピノ・ノワールは樹齢25年。力強くスパイシーでありながら、
火山由来の硬質なミネラルがしっかりとあり、
豊かな自然のエネルギーに溢れています。
シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ
2,100円＋税
プピーユからの新商品！ブドウは有機栽培。
カシスやベリーの凝縮したアロマに、程よい樽のニュアンス。
完熟した果実味に溢れたスタイルでカジュアルに楽しめる。
調和がとれた コスパが良い１本。熟成感をこのプライスで
十分感じます！
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン
ドメーヌ・ド・ベルヴュー 1,900円＋税
この価格帯のワインでの受賞は稀な、
世界のソーヴィニヨン・ブランNo.1であるソーヴィニヨン
・デュ・モンド2010を獲得！冷涼なロワールらしい
柑橘類やハーブのアロマとフレッシュな果実味を味わえます。
飲みやすいフルーティーながら爽やかな１本！
ヴィレ・クレッセ V.V アンドレ・ボノーム
3,330円＋税
黄色い桃、蜜、杏、パイナップルなど、芳醇な熟した
果実味の香りと味わいの中に、滑らかで旨味を感じ、
クリーミーな質感、樽のニュアンスも馴染み、
洗練されたオーク、しっかりとした果実味の濃さと
ミネラル感は秀逸で、完成度がとても高いワイン。
カンシ― 13 ドメーヌ・トロテロ―
2,980円＋税
地質は石英を多く含む粘土石灰土壌。雑草を畑に生えさせて、
完熟した最良の状態で葡萄を収穫します。鮮烈なミネラル感に、
凝縮した果実と柔らかな酸が丸い印象を与えます。
ブドウの個性に加え、土地の味わいも表現されています。
レ・ヴォレ シャルドネ エリック・モナン
1,950円＋税
ブルゴーニュを思わせる新鮮で風味豊かなスタイル。
バターやトーストされたアーモンド、白い花などの
香りが魅力的。骨格と酸と果実味がバランス良く備わり、
華やかでエレガンスさと長い余韻が楽しめる。
アンジュ・ブラン ヴィノヴァリー
1,570円＋税
フランス南西地方のキリッとした辛口白ワイン!
シーフード全般と高相性。やや緑がかった黄金色。
レモンを中心として柑橘系の香りにフレッシュで
デリケートな味わい。
ヴィオニエ プランシポテ・ドランジェ
ドメーヌ・ド・ジャナス 3,000円＋税
シャトー・ヌフ・デュ・パプの重鎮であるジャナスが
澱に半年触れさせて造られたヴィオニエ。
年産15,000本の極少アイテム！フローラルと
ミネラル感に溢れ、春の花や白桃、バラの花びら、
スイカズラ、砕いた岩など香り。新鮮な果実味、
程よい酸は上質なコンドリューを思わせます。
次はイタリアです。
ジャンニテッサーリ・ドゥエ マルカート
2,400円＋税
醸造の魔術師、ジャンニ氏が手掛ける魅惑の赤ワイン！
マルカートのDOCワインで使用した葡萄の搾りかすと
共に2次発酵を行い生まれた赤ワイン。熟した甘いベリーに
スパイスのニュアンス。凝縮しながらも柔らかな
タンニン。果実のボリュームが絶妙。
コッリオ・ソーヴィニヨン パオロ・ヴェンチュリーニ
2,180円＋税
北イタリア最東端「フリウリ」で作られる自然派ワイン。
北イタリアならではの凝縮した果実味とヨーロッパ
独特のエレガントな酸が印象的な辛口白ワイン。
皮をむいたグレープフルーツやハーブの香り。
透明感を楽しめる辛口白。
テレマーレ・ネグロアマーロ サレント・IGT
フェウディ・ディ・グアニャーノ 1,680円＋税
伝統的製法の地に足がついた美味しさ。
土壌は白亜紀の石灰と粘土質。樹齢25～30年で
ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークで
６ヶ月熟成。スパイシーで黒い果実を連想させる旨みと
澄んだ酸の均整のとれた味わい。しっかりとした
樽のニュアンスながら果実味とバランスがある。
続いてスペインです。
カルミネ ボデガス・ペドロ・ルイス・マルティネス
1,800円＋税
フレンチオークの新樽12ケ月の熟成。筋肉質かつ
エレガントな味わい。平均樹齢40年。ラベルの
ト音記号はカルミネ（歌）に由来。ブラックベリーに
スミレ・黒胡椒のニュアンス。樽のバニラ香も加わり
筋肉質なタンニンが力強いワイルド＆フルボディな仕上がり。
カヴァ・ブリュット・ナチュレ カロリナ・デ・マサックス
1,980円＋税
面積35ha。全て自社畑でパレリャーダ種の樹齢は100年を
超えるものも。カヴァの法定瓶内貯蔵期間15ヶ月を上回る、
最低30ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ほのかな熟成香を伴いながら、余計な雑味もなく、
極めて淡麗辛口な味わい。 門出のリキュール添加を行わず、
1リットルあたり1グラム未満の残糖度。
エウケニ・チャコリ アルトーマーニャ・チャコリ―ナ
2,170円＋税
独自の文化、言語、思想を持つバスク人が愛するワイン、
チャコリ。オンダラビ・スリという地場品種主体で
造られる非発泡性の辛口白ワイン。土壌のパワーと
ミネラルがたっぷり感じられ、海寄りに比べ酸が
穏やかでじっくり味わうタイプ。
ティー・サンソ・テンプラニーリョ ヴァルサンソ
1,759円＋税
フレンチオークで12ヵ月熟成 重すぎないエレガントな赤。
リベラ・デル・ドゥエロ、トロ、ルエダの3箇所から
収穫されるテンプラニーリョで造られます。2〜3年目の
フレンチオーク主体に12ヶ月熟成。
パーカーポイント90点！
ディルヴィオ・アルバリーニョ ボデガス・アバニコ
2,470円＋税
樹齢70年の自根のアルバリーニョ。良質なオリと
共に4か月ステンレスタンクにて熟成させます。
樽は用いません。白桃、白い花の香り。果実の
ふくらみの中に芯の通ったミネラルを感じます。
心地よいアフターが続く。