今月は、セミナー＆試飲会に参加した

中で、”美味しかった、コレッ”というアイテムを

中心に入荷しております。

 

まずはカリフォルニアです。

新着のナパカベ。試飲会で美味しかった＆

気に入ったワイン３アイテム☆

コンソーシアム　　カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパ・ヴァレー 14 バンド・オブ・ヴィントナーズ

6,500円＋税

7人のワイン生産者が「この価格帯で最高の

ワインを造ろう！」とそれぞれの得意分野を

生かしたコラボレーション・ワイン。

ブルーボトルコーヒーのデザイナーによるボトルデザイン 。

ブラックベリー、ブラックチェリー、たばこ、

コーヒー、皮、ヴァニラビーンズ、

黒胡椒のアロマがあり、樽のニュアンスは溶け込んでいて、

しなやかで優しく、様々な味わいの要素が

何層にも重なっている。タンニンは磨き上げられ、まろやか。

 

ジェー・シー・ビー　パッション　ナパ・ヴァレー

レッド・ワイン　14   10,000円＋税

2016サクラ・アワード、ダブル・ゴールド受賞！

パーカーポイント95P!!
ラザフォード、セント・ヘレナ、カーネロスの葡萄、

17か月熟成（新樽43%) JCBのワインは3つの単語を

そのワインが持つイメージとして付けている、

それらの単語を全てボトルにあしらい、品種のブレンド、

ナパ・ヴァレーの個性ある畑のブレンドが

このワインの特徴。色の濃いチェリー、

マーマレード風味が凝縮し、滑らかなタンニン。

きれい目だけど濃厚！果実味の凝縮感も豊かです。

 

パラドゥッチ　カベルネソーヴィニョン

スモールロットブレンド　13　　2,500円＋税

2003年にはCCOFでオーガニック醸造所として認定。

ブラック・カラント、プラム、バニラのアロマを持ちます。

深い味わい複雑な味わい、食事とのバランスがよく、

胡椒の効いた牛肉などとの相性が良い。

この価格帯ではあまり見かけない、甘くてジューシーな

カベルネではなく、ドライで骨格もしっかりとした

飲みごたえあるワインです！

 

こちらは、生産者来日セミナーから。

今最も脚光を浴びるワインメーカー

「トーマス・リヴァース・ブラウン」。

これからエノラウンドにもテイスティングをお楽しみに

頂けるように！こんなにも半径３キロ圏内の畑から

キャラクターが違うピノノワールが生まれるのかと

衝撃のワインです！！

リヴァース・マリー ピノ・ノワール

スーマ・オールド・ヴァイン 13    13,000円＋税

リヴァース・マリーを始めるきっかけとなった畑。

リヴァース・マリーのフラッグシップワイン。

よりブルゴーニュを思い出されるエレガントなスタイル。

ウイリアム・セリエムが伝説のワインを造った現在樹齢は40年弱。

古樹をスーマ・オールド・ヴァインとし、

樹齢15年の樹はスーマとして分けてワインを造っている。

ラベンダー、スーボワ（腐葉土、土のニュアンス）、

メンソール、柑橘類の皮のアロマが顕著に現れる。

味わいは、リリースしたての現在は口当たりのしなやかな印象が、

果実感より前に出ているが、時間と共にオキシデンタルの

特徴でもある赤系ベリー、オレンジの風味が現れてくる。

オレンジの印象があるのは特徴。それに新樽100%でも

酒質はいたって軽やかでエレガントなのは、この畑だからこそ！

生産量200ケースのみ。

 

リヴァース・マリー ピノ・ノワール　ソノマ・コースト 13

6500円＋税

リヴァース・マリーのピノノワール入門ワイン！

ソノマ・コーストのピノ・ノワールらしい魅力溢れる

赤系果実とフレッシュな酸が惹き立ち、一本のボトルを

二人で楽しんで飲み干せるようなバランスに仕上げる。

毎年畑の割合は異なるが、そのVTGの特徴を

良く表したワインとなる。オキシデンタル地区の

数種の畑をブレンド。

スパイシーで力強く、ジューシーなやや骨太なピノ。

 

リヴァース・マリー ピノ・ノワール

シルヴァー・イーグル・ヴィンヤード 13　　9,000円＋税

オキシデンタル地区の中でも一番北東部、海に近い畑。

スーマ・ヴィンヤードよりも内陸で、暖かい分

ワインも非常にジューシーで濃厚、スパイシーで骨格があり、

アルコール感も感じる、スーマとの味わいの変化を感じます！

ラズベリーよりもブルベリー系の果実が香り立ち、

すばらしく熟成する可能性を十分に予感させる。

 

リヴァース・マリー ピノ・ノワール　スーマ　ヴィンヤード 13

8,500円＋税

自社畑スーマはオキシデンタル地区の中でも海よりで、

赤い果実の個性がエレガントに出るのが特徴。

古樹（40年弱＝スーマ・オールド・ヴァイン）の畝の間に、

その優良な古樹から挿し木をして増やした樹（樹齢15年）と、

98年に新たに買い足された区画に同じように挿し木を

した区画（こちらも樹齢約15年）の葡萄をスーマとしている。

スーマ・オールドヴァインが旨みと複雑性を感じるなら、

こちらは、若い樹主体ゆえのフルーツを前面に感じる味わい。

味わいは鉄分や塩分を感じ、赤系ベリーや華やかで、

オレンジのニュアンスが中心。

まろやかな旨味はもちろんあります！

 

 

ダックホーン　レイト・ハーベスト・

ソーヴィニョンブラン ナイツ・ヴァレー　13

5,500円＋税

ソノマ・カウンティのナイツ・ヴァレーにある

バーバリアン・ライオン・ヴィンヤードのブドウのみを 使用。

辛抱強く完熟するのを待ったブドウはリッチで

凝縮された魅力的なトロピカル・フルーツのアロマと

純粋な甘い白桃のフレー バーに心地よい酸のバランス。

複雑味を加味する為に、

樽醗酵・熟成(新樽85%、18ヶ月熟成）させます。

 

定番のアイテムも再入荷しております☆

まずは春先に向けて軽やかで甘みが広がるリースリング。

エイ・トゥー・ゼット　リースリング　13

3,000円＋税

長く晴天と温暖なシーズンに恵まれた2015年は、

最初の香りからさまざまな花の香り包まれ、魅力的な

フローラルな香りが放たれる。ミカンの皮、

レモングラスのアロマにレモンシャーベット、

グリーンティ、貝殻などの風味が混じり、やさしい残糖と

鮮やかな酸が調和。長い果実の余韻が途切れずに続く。

 

サンタ・バーバラ　シラー　12　　3,000円＋税

カリフォルニアならではボリュームある果実感、

フルボディ、リッチな飲み応えに、樽感と果実味の

凝縮感を感じる濃厚のワインですが、ミントやハーブの

清涼感やスパイシーな印象もあり、全体として上品い

エレガントにまとまっているアイテム！美味しいです☆

 

デコイ　メルロ　ソノマ・カウンティ　13　4,200円＋税

ナパ・メルローを世に知らしめたダックホーンが手がける

バリューワイン！オバマ大統領の就任式昼食会で供されました。

熟した黒系果実、スパイシーなアロマ。スマートでエレガント。

コクのある果実味に、繊細だが豊かなタンニン、

奥行きのある味わい。

 

ジェイ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー　 キュヴェ･20ブリュット　ＮＶ

5,300円＋税

全米トップの人気を誇るジョーダンワイナリーの娘が

リリ―スした”J”も瞬く間に大人気ワインとなった。

その20周年を記念した”Cuvee　20″。酸のキレと奥深さを

併せ持つ。シャルドネを増やした事でエレガントさを引き出した。

 

ジェイ カリフォルニア ピノ・グリ　13

3,300円＋税

全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、

トム・ジョーダンの娘ジュディが手掛ける”J”は、

樽は使わずブドウ本来の風味を大切にした奥深い味わい。

スッキリした酸と独特の余韻のほろ苦さが味わいを引き締める、

果実味があふれ出るスタイル。

 

 

クライン ファームハウス レッド　 13

2,000円＋税

クラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に

植えられる様々な品種をブレンドした、複雑な風味と

素晴らしいバランスのコストパフォーマンス抜群のワイン。

レッドはスパイシーで重厚さと複雑さを持ち、

長い余韻を楽しめる本格派。

 

デイリーシャルドネとしては考えられないほどの完成度。

程よい樽感も良いです☆

スリー・シーヴズ カリフォルニア シャルドネ　13

1,800円＋税

当店で人気の”ジョエル・ゴット”他、

３人のビジネスマンが造るカジュアルブランド。

良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求！

フレッシュな洋梨の風味を持つスッキリとしたスタイル。

優しい樽の風味が香るバランスの良い味わい。

 

スリーシーヴズ　ピノ・グリージョ　13

1,800円＋税

良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを

追求！ライム、レモン、青リンゴに加え白桃のような

ピュアな果実感。爽やかな酸味と余韻に残る

ハーブの香りが心地よい。

 

続いてニュージーランドの新アイテム。

サトウ、名の通り、佐藤さんが手がけたワイン。

シャルドネは、酸、ミネラル、果実味のバランスがとても

良いです☆

 

サトウ・シャルドネ　14

5,400円＋税

輝きのある黄金色で、柑橘、ストーンフルーツ、

リンゴのアロマとナッツ、アーモンド、ブリオッシュと

ほのかなフローラルな香り立ち。清らかに複雑で、

弾けるような清純な柑橘系果実の後に塩気のある

味わいが続く。クリーンで快活な酸味が長い余韻を導き、

フルボディだが、すべての味わいの要素が溶け込み、

直線的な伸びやかさがある。

 

定番のアイテムもいろいろ入荷中です。

 

コヤマ　ワイパラワインズ　ピアソンズヴィンヤード

ピノノワール　13　5,600円＋税

NZで注目の日本人の醸造家小山竜宇氏のワイン！

ピアソンズは、砂利質土壌の畑。明るい赤い果実の

アロマにかすかにシナモンのスパイスの風味が混じり、

フレッシュ。丸みがある柔らかなアタックで、

果実のフルーティな優しい甘さと酸味が広がり、

若々しい美しさ。

ジューシーで、でも酸も確かに感じて、紅茶のフレーバーも

あって、とってもチャーミングな果実味が広がる美味しいピノ！

 

冷やして飲めば、程よい爽快感と、柑橘系のさっぱりだけど

果実由来のほのかな甘味も感じて優秀デイリーです！

クラウデゥッド・ハウス　ソーヴィニヨンブラン　14

1,600円＋税

100％ステンレス発酵・熟成。キリっと爽やかな味わい。

柑橘、ストーンフルーツにほのかなミネラルとハーブの

風味が混じる。クリーンな口当たりで、

すっきりとした飲み心地よさがある。

 

オーストラリアのピノですが、イメージを覆す

上品・エレガントなピノです！

ハワード・パーク　マッド・フィッシュ　ピノ・ノワール　14

2,300円＋税

鮮やかな赤でチェリー、イチゴ、土、スパイスなど

ピノ・ノワールの特徴がよく出ている。口当たりは

チェリーとプラムにマッシュルームと土のニュアンス。

滑らかなタンニンときめ細かい酸が口中に広がる。

 

ピッツィーニ・サンジョヴェーゼ・シラーズ

2,350円＋税

サンジョベーゼを主体にシラーズとわずかにカナイオーロを

ブレンド。鮮やかなパープルでプラム、チェリーの

果実をスパイシーな風味が縁取る。樽を使用せず

ステンレスタンクで熟成させ、果実のフレッシュ感が

強調されている。

 

チリの新商品。

エスポエラス　シャルドネ　16

1,000円＋税

トロピカルフルーツと洋梨の豊潤な香りで、

柔らかく親しみやすい口当たりをキレのある酸が

フレッシュに引き締める。19世紀からワイン醸造を

続ける由緒あるウンドラーガ・ファミリーが

セントラル・ヴァレーにまたがる畑から造るヴァリューワイン。

 

最後は、アルゼンチンのピノグリージョ！

ジェット　ピノ・グリージョ　15

2,350円＋税

ブルーべリー、カシスとスパイスのエレガントな香り。

濃厚なタンニン、しっかりとした味わいのフルボディの

赤ワインだが、口の中ではまろやかで飲みやすい。

コクはあるが渋味・酸は柔らかく、長い余韻が

「もう一杯」を促す。