ノヴェッロも実は入荷しております。
アンターレ ロッソ ノヴェッロ 16 2700円＋税
ヴェネト州で育った国際品種メルロー100%のノヴェッロです。
フレッシュで溌剌とした酸味がありながら、カシスやブラック
ベリーなどの果実の凝縮感を楽しめる一本です。
オススメのキャンティ。
もっぱら個人的に苦手分野な伝統的＆古典的スタイルですが
こちらは厳かな雰囲気、果実味の滋味深さとタンニンが
たまりません！美味しいです。
キャンティ・クラシコ 12 イゾレ・エ・オレーナ
3500円＋税
ワイン王国で「今、飲むべきイタリアワイン100本」に選出！
滑らかでエレガントな上質の飲み心地を持つ実力派の
キャンティクラシコ。チェリーや苺のフレッシュな香り、
花、ミントも混じり、心地よいフレーバーが特徴。
歌手スティングのワイン！有名人が造るワイン・・・という偏見が
吹っ飛ぶ美味しさです☆
カシノ・デル・ヴィ IGT 10 イル・パラジオ
4000円＋税
イギリスのロック歌手スティングが生み出す本格
トスカーナワイン！繊細な中に、熟したチェリー、
プラム、ブラックフルーツ、スミレ、スパイスの香り。
凝縮感がありながらも重くはなく、エレガントに
仕上がっています。
ベッペ ビアンコ 11 イル・パラジオ 2800円＋税
イギリスのロック歌手スティングが生み出す本格
トスカーナワイン！上質でエレガントなアロマに、
フルーツと白い花が香りを添えます。フルボディで
良質な酸があり飲みやすい一本。シーフードパスタと
合わせるのがオススメ！
サンタ・マッタ゛レーナ ケ゛ウ゛ュルツ クレインステイン 15
ホ゛ルツァーノ 3600円＋税
金木犀のような華やかで甘い香り。アプリコット、ハチミツ、
蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。ふくよかでとろり
とした口当たり。スパイスと綺麗な酸味で引き締まった味わい。
コレッツィオーネ・チンクアンタ +1/ サン・マルツァーノ
3000円＋税
世界的に高い人気の「カンティーネ サン マルツァーノ」が、
創立50周年を記念して造った圧巻フルボディワイン！
ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、
ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなど
のアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
定番の泡もいつも入ってます！
プロセッコ エクストラ ドライ NV レ・コンテッセ
1800円＋税
ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより
丸く感じられ、多くの人にし他締まれる味わいに仕上がって
います。リンゴを思わせるフレッシュな香りと共に、
パイナップルやバナナの要素も隠れている辛口スパークリング。
こちらも人気のデイリーワイン。入荷しております。
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア マッキア 09
リッツアーノ 2000円＋税
南イタリアらしい凝縮したワインで、バランスの良い酸もある
高品質ワイン。品質重視の優良な生産者として国内外で高い評価を
得てます。濃いルビー色、様々な香りと凝縮した果実味を持ち、
余韻が長いワイン。
先ほどのエクストラ・ブリュットと同じく定番の泡！
こちらの方が、意外に？？ブルーティーなタイプです！
ビアンカヴィーニャ スプマンテ セッコ NV
2000円＋税
ビアンカヴィーニャを象徴するスタンダードワイン。
収穫は全て手摘み。温度コントロールされたタンク内で発酵、
シュールリー熟成。ガルガネーガの繊細な果実味がプラスされ
透明感のある爽やかなスプマンテ。
久々の再入荷！果実味の凝縮感を感じられる豊潤なバルベーラ。
オススメです！
バルベーラ・ダルバ 11 ブッシア・ソプラーナ 4000円＋税
15年、ベスト・イタリアン・ワイン50に輝いた、イタリアの至宝
ともいえるバローロにおける新進気鋭の造り手がこのブッシア・
ソプラーナ。凝縮した果実味とシルキーなタンニンのバランスが
絶妙なリッチでコクのある味わい。
こちらは新入荷。アマローネとしては驚愕の！4000円アンダーですが、
意外？？にバランスよくアマローネらしさを感じます！
アマローネ・テ゛ッラ・ウ゛ァルホ゜リチェッラ 13
ウ゛ィッレ・テ゛ィ・アンタネ 3900円＋税
陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の
赤ワイン。プラムやカシスジャム、チョコレート、珈琲など
複雑な香りが広がります。長い余韻が楽しめ上品な味わいです。
最近また気になりだしたアルト・アディジェのテルラーノ！
アルト・アディジェ最強の造り手さんだと思ってます。
冬になるとなぜかアルト・アディジェ的な味が
かえって気になります。
白は冷涼地域らしい酸がしっかりあるタイプのものや
ドイツ系品種は暖かいスープものにもオススメかも。
赤はケモノ的なニュアンスがお肉にピッタリです！
テルラーノ ピノノワール 15 3400円＋税
州を代表する造り手テルラーノのピノノワール。
可憐なベリー系の香り、絹のような舌触り、ハリのある
果実味が特徴。北イタリアらしい華やかさと繊細さを
持ち合わせた赤ワイン。
テルラーノ ソーヴィニヨン ウィンクル 15
州を代表する造り手テルラーノのクリュ ソーヴィニヨン。
青草やハーブ、青リンゴを思わせる果実香。上品な酸と
心地よい果実味、長い余韻には豊かなミネラルを感じ、
芳醇でシャープな深みのある味わい。パーカー92Ｐを
取った北イタリア最高のソーヴィニヨンの１つ！