新入荷ワインの案内です。
フランス・イタリア・そしてカリフォルニアは
特にカルトワイン、グランヴァンが大量入荷しております！
シャブリ グラン・クリュ ブランショ? 07? 8,800円+税
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら
品質的にもトップと目される生産者,シャブリジェンヌの
バックヴィンテージが限定入荷！
特級畑で東南端に位置するブランショ。奥深いフィネスを堪能できる逸品です！
ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール 05 13,000円+税
2005年は、ワインスペクテーター誌で98点の高評価のグレートヴィンテージ。
グレープフルーツやメロン、カリンなどの芳醇な果実味とナッツの風味が心地よく溶け合い、
ほどよい酸で滑らかな口当たり。フルボディで芯の通った複雑な味わいで、
ハチミツなどの粘性を感じる芳醇な香りにキレイな酸、
強いミネラル感とのバランスが非常に上品な味わい。
シャンボール･ミュジニー 90 52,800円+税
シャンボール・ミュジニー最高の生産者が造る、
1級畑のブドウがブレンドされた、貴重な飲み頃を迎えたワイン。
凝縮した果実味を存分に味わえる。チェリーやイチゴの赤系果実香に、
スパイシーなニュアンス、ハーブ、白トリュフ、花の香りも。
口に含むと、甘やかな果実味やエレガントなミネラルや酸、
タンニンの調和が素晴らしく、しなやかさが余韻にまで長く続く。
オルネライア 94 29,000円+税
スーパータスカンの先駆け、サシカイアと並び三大ボルゲリの１つオルネライヤ。
常にイタリアワインのトップクラスとして数々の賞を受賞し、
著名な評論家たちの不動の評価を得ています！
非常に凝縮したその力強く深く濃い味わい。
熟した果実香にハーブやチョコのニュアンスで、
ボリューム感と甘くシキーなタンニンに生き生きとした酸の調和が素晴らしく優雅。
シャンボール・ミュジニー 1er レ・フュエ 08 11,200円+税
160年あまりの歴史を誇り、化学肥料や農薬等を使用しない自然農法により、
海外での評価がとても高い作り手。ワインの凄さはちょっと吃驚するほどの、
非常にコスパが良い。シャンボールの美点であり、シゴーのワインの良さである香りと、
厚みのあるブラックベリー的な味わいに、シャンボールならではのミネラリーな要素を含む、
澄んだ香りとピュアな果実の旨味が広がる。
どれも美味しいオススメワイン☆
コスタ・ブラウンは初登場ですが、何度も飲んだことがあり、
そのたびに感動の極旨ピノです！
トレフェッセン”ヘイロー” 30,000円＋税
トレフェッセンファミリーが家族経営で手がける
高品質なナパ・ヴァレーのワイナリー。
ヘイローはこのワイナリーの最高級ブランド。
厳選された最高品質のブドウのみを使い、
十分に人の手をかけて丁寧に造られる。
コスタ・ブラウン ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー
14,000円＋税
ソノマを中心にワインを少量生産し、
瞬く間にカリフォルニアを代表するピノ生産者となったコスタ・ブラウン。
現在ではコンピューターのサーバーがパンクするほど
メーリングリストの申込みが集中する入手困難なウルトラ・プレミアムワイン！
スパイス、ラズベリー、そしてフレッシュなサクランボの香り。
ピュアな口当たりでバランス感抜群、フレッシュ感が際立ち口の中で溢れる果実。
舌を包むような柔らかな余韻。
ジューシーで、チャーミングなピノですが、スパイシーさも合わさりホントに美味☆
ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン
9,400円＋税
「ワイン・スペクテーター」で５ッ星がついたワイナリーの中で も
入手し難いワイナリーの一つ。凝縮感あるカベルネの生産者。
今回は、40周年記念の限定ボトル☆
レンジは、一つ下ですが、個人的にはリーズナブルなこちらの方が
飲みやすく＝バランス良くオススメ。濃縮した果実味のボリューム感、
シルキーなタンニン、甘い完熟した香りと、程よい樽感を感じる
リッチな口当たりが全体的に広がり、オススメです！
シェーファー リレントレス ナパ・ヴァレー
13,200円＋税
”リレントレス”はワインスペクテーター誌の”世界のベスト100ワイン”
において１位を受賞！！12年のワイン・オブ・ザイヤーを受賞した記念のワイン。
黒いベリーやスパイス、土の香りが漂い、深い凝縮感と複雑味を持つ。
豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める「ピュアなコク」
を味わえる究極のシラー。溶け込んだ酸、スパイスが効いた果実味の旨味も
十分堪能できる素晴らしいワイン！
オライオン ロッシ・ヴィンヤード 09
15,500円＋税
サッカリーの名を熱狂的なファンのみならず世界に知らしめた最高品質のシラー☆
100年の歴史を刻むロッシ・ヴィンヤードから生まれるサッカリーの最上級キュヴェ。
凝縮感、複雑性、皮や様々なスパイスの香り豊かで上品なタンニン…。
シェーファーよりも、よりシラーズっぽいニュアンス？
より男性的な印象より、ワイルドでスパイシーなイメージ。
そして柔らかいタッチでこちらも旨味が素晴らしく、美味です☆
ホール キャサリン・ホール カベルネ・ソーヴィニヨン
18,800円＋税
オーナー、クレッグ・ホールの妻キャサリンの名を冠したトップキュヴェ。
ボルドー・タイプのワインに特化した、ホール。
重厚な果実感とスパイスや土、キノコなどの複雑な風味、
どっしりとしたタンニン。もちろん果実味の凝縮感、
そのボリューム感もとても大きく、甘美で優雅、でもパワフルな
高級ナパ・カベルネが持つべき風味を兼ね備えた至高の１本です！
これ以上にない、ポール・ホッブスのシングル・ヴィンヤードシリーズ。
初登場もの。
ポールホッブス カベルネ・ソーヴィニヨン
ベックストーファー・ラス・ピエドラス セント・ヘレナ 28,000円＋税
エレガントなカベルネ。果実味の熟成感、そのボリューム感に圧倒されます！
深いガーネット色で、プラムやドライイチジク、樽からの焦がしたトースト香、
西洋杉、土壌の香り。きれいでスムーズなタンニンが、
バニラの香りと共に1 分以上余韻に感じられます。
嫌味でない樽感、とっても重厚感あるボディ、香りも華やかで本当に
素晴らしいの一言です。。
そして、ピノはカリフォルニアのチャーミングでジューシーなピノ
のスタイルに、コスタブラウン同様、スパイシーさが加わってます！
ポール ホッブス ピノノワール ハイド ヴィンヤード カーネロス ナパヴァレー
12,500円＋税
リッチでビロードのような質感でピュア。そして、ちょっぴりスパイシー。
ジャミーな果実味が広がり、柔らかい酸味と調和して、
洗練されたフィニッシュに繋がります。
アローホ・エステート アルタグラシア ナパ・ヴァレー レッドワイン 11
21,000円＋税
アローホのセカンドワインも限定入荷です！
セカンドといいますが、その入手困難度、その味わいは
とてもセカンドではありません！
アルタグラシアは父方の祖母の名前でカベルネソーヴィニョンを
ベースにしたナパ・ヴァレー・レッド・ワインです。
ハーブ、スミレ、ビターチョコ、エスプレッソ、黒系果実、杉のアロマ。
口に含むと圧倒的なボリューム感。細かいタンニンが素晴らしい果実の凝縮感と
リッチさを完璧に包み込んでいます。
深みや広がりが長いミネラル感のあるフィニッシュへ。
感動的な味わいで、熟成を待たずともアローホの実力が感じられます！！
そして、個人的にはあのキスラーよりカリフォルニアシャルドネでは、
フラワーズとともにイチオシのファーニエンテ！
ファー・ニエンテ シャルドネ
10,000円＋税
熟した柑橘類の甘さやメロン、
良く調和のとれたナッツ風味、そしてかすかなミネラルを感じます。
リッチで酸味のバランスが取れたフルボディで、余韻もとても長い！
引き締まった酸の適度な厚みと樽感でリッチでゴージャス、
そしてまろやかな味わいを堪能できます。
そして、今回イチオシのピーターマイケル！！！
とっても希少、これも限定で本当に少アイテムの入荷です。
今回、このワインをご紹介できること、これをお客様に
ご案内できる機会があることが嬉しいです。
まずはピノ。
ピーター・マイケル・ワイナリー マ・ダンサーズ エステート
ピノ・ノワール ソノマ・コースト 12 18,500円＋税
フレッシュなベリー系果実の熟した甘味がとてもチャーミングで、
でもごくごく滑らかなタンニンと繊細でも存在感ある酸が
ボディをしっかりとしたものにしていて、こちらも
スパイシーさもあり、高級感を感じるカリフォルニアピノです。
そして、
ピーター・マイケル・ワイナリー オー・パラディー エステート
カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル 11
29,000円＋税
ピーターマイケルの初ナパアイテム☆
とにかく果実味の凝縮感がものすごい！
ブラックチェリーやチョコ、シナモン、大地の香りなど。
カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの
ボルドーブレンドですが、クラシックなスタイルの中に、
カリフォルニアらしい濃厚な果実味、滑らかですが収斂性のある
タンニンによりパワフルな味わいを堪能できます！
ピーター・マイケル・ワイナリー レスプリ・デ・パヴォ ナイツ・ヴァレー 11
16,800円＋税
デ・パヴォのセカンド。
こちらはカベルネとメルロ主体のブレンド。
オーパラディーよりも、ボルドーらしい、荘厳？男性的なドライな味わいで、
その味わいはかなり異なる印象です。ただ、ドライな味わいの中に、
柔らかくフルーティーさ、果実味のボリューム感はしっかり感じます！
