新入荷ワインが、オルニスに届きました！

今回はアメリカ、南アフリカ、アルゼンチンの3か国から★

 

まずは、アメリカ！

大人気のINTOシリーズにカベルネが仲間入りしました♪

果実味たっぷりな赤がお好きな方には、ぴったりのコス

パもgoodなジューシーカベルネ。

イントゥ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア　16

¥2,100＋Tax

「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味！

味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー

・ワイン。ミディアムボディで、リッチなベリー系のフルーツ

にオークやバニラのアロマ。後味は柔らかく滑らか！オーク樽

熟成のコクと香ばしさが、カリフォルニアらしくて美味しい！

 

スコリウムプロジェクトシリーズにも、新たな1本が加わりま

した！こちらは、ソーヴィニヨンブラン100%で造られている

に、、、飲んだらびっくり！ソーヴィニヨンブランの新しい

発見があるかも。。。♪

スコリウム・プロジェクト

ザ・プリンス・イン・ヒズ・ケイヴス ファリーナ・ヴィンヤーズ

カリフォルニア　16　¥5,200＋Tax

流行りのオレンジワイン！赤ワインのように果皮を醸した白

ワイン。果皮から抽出した色合いが白でも赤でもないオレン

ジ色だからオレンジワイン。オレンジの皮、ブドウの種、酵

母の香り。上品でほのかな甘み。余韻に苦みが残るが、アク

セント程度。一般的な白ワインに重ならぬオリジナリティが

表わされます。

 

大人気なマックマニスシリーズに加わったのは、メルロー。

コストパフォーマンスに優れ、全米でも評価の高い一本をお楽

しみ下さい。

マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ　メルロ　カリフォルニア　16

¥1,980＋Tax

全米でも「この価格でこの美味しさ！」との高評価ワイナリー！

果実味がたっぷりとした豊潤な仕上り。ブラック・ベリーとスパ

イスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よ

い樽のニュアンスが余韻となる。ハンバーグやロールキャベツの

トマト煮込み、仔羊の香草焼き、ミートパイなどと良い相性。

 

続いては・・・

南アフリカ！

まずは、ワイナリー、テスタロンガのナチュラルワインから！

ナチュラルワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで

醸造責任者として働いていた経験から造られた、とても親しみや

すいロゼです。

テスタロンガ　エルバンディート・キュヴェ・クリント・ピノタージュ　17

¥3,000＋Tax

テスタロンガとクラヴァンの合作、自然派のピノタージュ。

自然発酵、無清澄、無濾過。とってもクリアで、フレッシュ、

そしてピュア！ツルりとした酒質。軽やかで涼し気なタイプ、

それでいて旨味や果実味はしっかりと。これまでのピノター

ジュとは全く違う新たなピノタージュ。

 

“作り上げるワインは子供同様”ということでBabyとネーミング。

テスタロンガの「よりカジュアルなワインを造り出す」プロジェ

クトの2本をご紹介♪

テスタロンガ　ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ　17

¥2,800＋Tax

ナチュラルワインのパイオニアが造る無清澄・ノンフィルター、

シュナンブランをスキンコンタクトして熟成したオレンジワイン

で、ナチュラルワイン！皮から抽出された旨味がはっきりと味わ

え、厚みのあるボディー感と、ミネラルと酸がしっかりと感じる

ドライなテイスト。

 

テスタロンガ　　ベビー・バンディート　チン・ナップ　17

¥2,800＋Tax

ナチュラルワインのパイオニア“テスタロンガ”が造るよりカ

ジュアルなワインを造りだすためのもう一つのブランド「ベ

ビー・バンディート」に、今年から新たにラインナップ！無

清澄、無濾過。究極のエレガントで、クリアでツルりとした

タッチは最先端のワインスタイル。

 

アルコール度数が10%で、スルスルと飲めてしまう辛口ロゼ！

まだまだ暑いこの時期には、キリッと冷たく冷やしたロゼ

がぴったりです♪

テスタロンガ　　ラフィネ・ロゼ　　17
¥2,800＋Tax

クレイグとカーラ夫妻がラフィネだけのために詰めてくれた

特別なワイン！ラベルの写真はクレイグが春の時期に自分の

ファームにて撮影したもの。オーガニックで育てられたブッ

シュヴァインのサンソー100%から造られています。無清澄、

無濾過。

 

過去にワインアドヴォケイト 92点も獲得している、南ア・ピノ

ノワールのパイオニア「ハミルトンラッセル」の女性醸造家が

造る美しく官能的なワイン！！

テッセラールスダル　ピノノワール　17

¥5,800＋Tax

10年が初ヴィンテージでしたが、評判は瞬く間に国内のみな

らず国際的な評価を上げたカルト的人気を誇る少量生産のこ

だわりのワイン。ラベルも自身が一枚一枚仕上げるというこ

だわり様。ミネラル感、しっかりとした骨格で、豊かな果実

味が印象的。フェミニンでエレガントなワイン。

 

まるでシャンパンの様な複雑さを兼ね備えている南ア

スパークリング！余韻を長く楽しめます。。。♪

クラウズ・エステート　メソッド・キャップ・クラシック

シャルドネ・ピノノワール　¥4,000＋Tax

”南ア1級”のラールが造る、クラウズ・エステートの新作かつ

限定のスパークリング！ブリオッシュや砕いたリンゴのフレッ

シュなアロマとパレットにはライムのようなサント風味のある

酵母を感じ、長くクリーミーな余韻を楽しむことが出来ます。

スモークサーモン、生ガキとの相性が抜群！

 

そしてラストは、アルゼンチン！

こちらのロス・カルドスも当店では人気のデイリーワインの一つ★

新たに仲間入りしたのは。。。

ロス・カルドス　レッド・ブレンド　ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
¥1,359＋Tax

黒スグリやラズベリーの赤系黒果実の繊細でチャーミングな香り。

力強さと繊細さを持ち合わせた細かいタンニンが全体を引き締め

ます。