続きはニューワールド中心です☆
ボエジャー・エステート・シュナン・ブラン S’16
2,600円+税
ボエジャーは1978年からシュナン・ブランを植えている、
オーストラリアでは数少ないワイナリー。自然な酸と優し
い甘みのバランスが魅力のこのワインは、山羊のチーズの
サラダなどにピッタリの相性。凝縮した果実の豊かなテス
クチャーがあり、夏にはアペリティフとしても楽しめます！
ほのかに甘味を感じますが、優しい酸とフレッシュな果実味との
バランスうがよくとっても美味しいです
アタ・ランギ・マクローン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール S’13
9,500円+税
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フェルトン・ロード・ヴァン・グリ S’16
4,000円+税
ピノ・ノアールから造られるヴァン・グリは、やや灰色が
かった淡い銅色。樹齢の若いピノ・ノアールの果汁をステ
ンレスタンクで発酵、オリと長時間接触させて、旨味成分
を取り込んでいる。まろやかなコクと適度なボディーがあ
り、アペリティフから食中を通して幅広く楽しめる。
テイスティングアイテムでとても人気でした1本！
ピノノワールの白ワイン仕立てということで、白ワインながら
力強さと華やかさを感じますが、決して甘ったるさを感じない、
肉厚なボリューム感に反して、ドライな飲み心地でとっても美味☆
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール ’15
9,800円+税
| 明るいチェリーの果実にアニスのスイートなスパイスと香ば
しいタンニンが滑らかに層をなしている。適度な凝縮感と自 然な酸がワインに快活さを与え、エレガント。樹齢48年の古 木のブドウから造られる。 |
元祖カルトワイン？的なヤラ・イエリングの人気のピノが入荷中です。
ヤラ・イエリング・シャルドネ S’15
9,800円+税
穏やかな白桃のアロマにわずかなショウガの香りが混じり、
スパイシー。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を
伸びやかな酸が引き締める。自生酵母で樽発酵し、8割をマロ
ラクティック発酵、10ヶ月間熟成。
ヤライエリングの珍しい白、フランス、それもブルゴーニュの
シャサーニュ・モンラッシェを彷彿させる出来栄えは見事です！
酸と果実味とミネラルのバランスが素晴らしく、樽のニュアンスも
程よく感じます。
再入荷アイテム続きます～♪
ヴァス・フェリックス カベルネ・メルロ 12
3,000円+税
プラムやカシスの凝縮した香りに、ベジタル、バニラや、
ドライハーブの複雑なアロマが混じり合う一本。味わいは
リッチで、マーガレット・リバー特有のクラッシックなス
タイルで、この産地が誇るカベルネとメルローの2種が完璧
に一体となった高品質なワイン！
キレイめの洗練されたオーストラリアのカベルネです！
ソーヴィニヨン・ブラン 15 ソーホー・ワイン・コー
2,300円+税
数々の賞を受賞したワインメーカー、デイヴ・クラウストン
によるワイン。典型的なマールボロのソーヴィニヨン・ブラ
ンで、ライムジュースや、パッションやフレッシュなシトラ
スを連想させる快活なアロマ。ミネラル感のある味わい、酸
が特徴的。NZにしては？？飲みやすいハーブ香や酸が
控えめで、飲み心地良いです☆
フェルトン・ロード・バノックバーン・リースリンクﾞ 14
4,300円+税
シトラス、マンダリンの花の香。柑橘の味わいに微かなアプ
リコット、エルダーフラワーのニュアンス。糖度と酸の絶妙
なバランスで甘さの風味がドライにフィニッシュ！緻密でミ
ネラル感に富む果実に恵まれ、アルコール度は低めでバラン
スを保つ。
いつもテイスティングアイテムに入れますと大好評アイテムです。
糖度は通常のドライリースリングより高いですが、リースリングの
鋭い酸との調和が素晴らしく、果実味に溢れ、飲めば
納得の味わいです☆
トタラ・マルボロー ピノ・ノワール 14 2,950円+税
以前クラウディ・ベイのワインメーカーとして活躍していた
作り手がマルボローの気候とテロワールを生かしたバランス
良いワインを手がける。ストロベリー、チェリーの軽やかな
赤い果実の香りが立ち、ストロベリーの果実味とほのかな土
っぽさが口内に広がる。
ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S’12
4,300円+税
ニュージーランドTOP５ワイナリーに選ばれたペガサス・ベイ。
ライチ、パパイヤ等のエキゾチックな風味にスグリやドライハー
ブのニュアンスが複雑さを与える。きりっとしたミネラルと酸が
味わいをドライにし、活力あるフィニッシュ。
開店以来のヒットアイテム。ソーヴィニヨンの清涼感と
セミヨンの蜜っぽいふくよかなニュアンスが充実してます☆
マタヒウィ・マウント・ヘクター・ピノ・ノワール 13
2,500円+税
赤いベリー、色濃いプラムやチェリーの果実香と香ばしい
樽の風味。 柔らかく滑らかな口あたりですが、最後にスパ
イシーが締めるのは樽の余韻のおかげ。チャーミングで柔ら
かいピノ・ノワール。
カンタ リースリング 14 2,160円+税
本場ドイツで頂点に君臨する超有名醸造家エゴン・ミュラーが、
オーストラリアの銘醸地、アデレードヒルズで造ったリースリン
グ。高いコストパフォーマンスを実現した白ワイン。 フローラル、
ライム、シトラスの風味にミネラル感もあり、若いうちから複雑
さを楽しめる極上の逸品です。
オーストラリアリースリングを良い意味で裏切る
切れのある酸とシュッとした果実味が特徴。ヴィンテージにより
味わいがガラッと変わる印象で、今ヴィンテージはどちらかというと
アルザスリースリングの様なシュッとしたドライリースリング☆
南アフリカです～☆
まずは大人気で即売り切れになりましたこちらから～。
フロットサム ジェットサム スタルワート・サンソー １６
3,000円+税
昔の南アフリカワインへのオマージュを込めて造るシリーズ
の第１弾！古くには造り手の“まかないワイン”として活躍し
てたサンソーに敢えてスポットライトを当て、サンソーの持
つチャーミングなベリーの香りや酸、フレッシュのハーブの
ような青さが清々しい味わいで、少し冷やして飲むのをお勧
めします。
新作のシュナンも程よい蜜感とミネラルの調和が秀逸です。
フロットサム ジェットサム
エアルーム・シュナンブラン １６ 3,000円+税
昔の南アフリカワインへのオマージュを込めて造るシリーズ
の第１弾！柑橘類、洋ナシ、白桃、黄桃、藁、ホワイトチョ
コ、アーモンドなどのリッチで複雑なアロマ。口当たりはナ
ツメグ、ローストしたクルミ、凝縮していて生き生きとした
酸を感じ、風味豊かな余韻が後を引きます。ワインアドヴォ
ケイト92点獲得！
アタラクシア ワインズ ソーヴィニヨンブラン １６
3,000円+税
ワインは全て予約販売。オーダー分の割当がもらえない程、
世界が大注目のワイナリー！個性的でピュアなミネラル感
がありスパイシー。パッションフルーツやレモン、メロン、
レモングラスの様な香り。フレッシュな酸があり、エレガ
ントな仕上がり。果実味が豊富で味わいの凝縮した魅力的
なワイン！
フラムワインズ シラーズ １６ 2,300円+税
スワートランドのライービークカステルという、古くから
優良のシラーが作られている地区のシラー100%でミネラル
に富んだ、南アフリカ特有の土壌で造られています。土壌に
よって冷涼さが保たれたシラーはフレッシュさがあり、活き
活きとしたフルーツの香りを感じることができます。
フラムワインズ シャルドネ １６ 2,300円+税
優良な石灰質土壌の畑で造られるシャルドネが生み出す特性
を生かす為、樽は使用せず、明るく明確なミネラル感と黄色
い柑橘の果実味、エレガントな穀物感のある味わいを造り出
します。シュナンブランを少し混ぜることで、味わいにボリュ
ームを感じます！めちゃくちゃコスパがよかった1本です！
樽を未使用なんですが、樽をまるで使ったかのような味わいは
素晴らしいです☆
再入荷の南アフリカです～☆
クライン・ザルゼ セラーセレクション
カベルネ・ソーヴィニヨン 15 1,800円+税
力強くボリュームがありますが、しっかりとした骨骼を備え
繊細なイメージも備えた、凝縮した果実の旨味がスムーズに
広がるお買い得なカベルネ！濃厚でありながらエレガント。
酸とタンニンのバランスも秀逸。
ドーリングベイ ソーヴィニヨンブラン 15
フライヤーズ コーヴ ヴィンヤーズ 2,200円+税
海風に育まれたブドウにより、スペインのリアス・ヴァイ
シャスの潮の風味よりも強く特徴が出ていて、唯一無二の
味わいを醸し出してます。年産4万本程度で常に予約完売状
態の人気ワイナリー。
最後はアルゼンチンマルベックで！
ジェッド・マルベック 14 2,200円+税
ブルーベリー、カシスとスパイスのエレガントな香り。濃厚
なタンニン、しっかりとした味わいのフルボディの赤ワインだ
が、口の中ではまろやかで飲みやすい。コクはあるが渋み・酸
は柔らかく、長い余韻が「もう一杯」を促す。