年明けからあっという間で、2月になりそうな今日この頃ですが、
オルニスに新入荷のワインが入ってきました！
まずは、フランスから。
１８５０年に創業されたシャブリで最も由緒ある醸造元 の一つ。
そのラロッシュが南フランスで作るプレミアムワイン。
ラ シュヴァリエール ピノ ノワール 16 マス ラ シュヴァリエール
￥2,300+TAX
シャブリを代表するドメーヌ、「ラロッシュ」が手掛ける、南仏産ピノノワール！地中海の太陽の恵みを浴びたふくよかさと、酸とタンニンもバランスよく感じられる大人な味わい。
今や非常に希少な飲み頃12年熟成の2007年のボルドー・オー・メドック・クリュ・ブルジョワ格付フルボディ赤ワイン！
シャトー・ラ・フォン・デュ・ベルジェ 07
￥2,400+Tax
チェリーブランデーのような甘さを含んだ果実のアロマに、腐葉土や甘いスパイスのニュアンス。ボディも豊かにあり、熟成によって非常に滑らかで円熟した味わいに仕上がっています。
シャトー マンヴィエル
￥1,250+Tax
1805年設立の家族経営シャトー。熟したカシスの凝縮した果実のアロマ、ボリュームのあるアタック、きめ細かいタンニン。まろやかで、アロマ豊かな余韻が長く続きます。
続いて、イタリア。
カワイイ鳥ラベルとトスカーナで抜きんでた白ワインの個性が光るカルロ･タンガネッリから、新しい仲間がやってきました。
マンミ 12 カスティリオン・フィオレンティーノ
￥5,000+Tax
エリアでも貴重な６０年間無農薬の標高600ｍにある単一畑のサンジョヴェーゼ。３年間大樽で熟成。甘いブルーベリージャムやプルーンの優雅な香り。凝縮感のあるアロマを感じる。濃厚で重心の低い味わい。柔らかさを感じるタンニン。余韻が長く楽しめます。
受け継いだ古木をビオディナミで昇華させたピエモンテの若手生産者からは、こちら。
ピオンダ 15 クレアルト
￥3,900+Tax
石灰質と粘土質を含む畑の樹齢20年以上のネッビオーロ！使い古しのバリックで12ヶ月熟成後最低2ヶ月間瓶内熟成されリリース。ネッビオーロらしいガーネットの色調をしており、熟したアロマと骨格のあるタンニンがあり、自然な暖かみと滋味深さを感じるワインです。
素晴らしい自然の楽園で、60歳を超えてから新たなチャレンジに踏み出した オーナーが作り出すワイン！
カマラトン １６ シルヴァ・プランタリウム
￥4,500+Tax
カンパニア古来品種の鮮烈な個性！古来品種サンタソフィアとフィアーノを10日間マセラシオン、澱と共にトノーで12ヶ月熟成。カモミール、南国のフルーツ感を感じる果実感とのバランスが良く華やかな味わいの完全無添加ワインです。
シチリアの海を愛し、葡萄畑に熱い情熱を秘めた造り手 、 アレッサンドロ・ヴィオラの新着wineは、こちら！
シンフォニア・ディ・グリッロ 16 アレッサンドロ・ヴィオラ
￥4,800+Tax
熟したリンゴやビワ、シロップで煮詰めたパイナップルとレモンなどのトロピカルフルーツ。甘いキャラメルやメープルの魅力的な香りが混ざり合い、僅かにハーブのニュアンス。僅かにタンニンがあり、程良く引き締まったバランスの良さも有ります。
そして、スペイン。
パーカー氏がスペインのフルーツ爆弾と激賞、『神の雫』でも掲載で大ブレ−ク!!
イゲルエラ
￥1,150+Tax
魅力的な小果実のアロマに爽やかな地中海の丸みのある口当たりと、軽やかな酸が心地よいワイン。ロースト肉、チーズ、トマトやタイムを使ったお料理との相性がGOOD！
そして、ドイツからは、リクヴィールの偉大なテロワールを最も表現しているファミーユ・ヒューゲル・エステートのシリーズ ！
リースリング・エステート １３ ファミーユ・ヒューゲル・エステート
￥4,200+Tax
リースリングは白ワインのピノ・ノワール！この品種は、ブドウの中で最も気難しく、最も熟すのが遅い品種です。辛口でエレガント、一番傾斜の激しい斜面の畑において、最も複雑なミネラルを備えた素晴らしい個性を表現します。
次は、アメリカ。
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な超人気生産者！米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビ、アルノー・ロバーツから。
アルノー・ロバーツ ガメイ・ノワール エル・ドラード 17
￥4,900+Tax
柔らかく品があり、優雅で軽やかな粘性を持つ。年によって果実感の深みを増す他、躍動的なタンニンを備える時もあるが、そうであってもあらゆるエレメントが極めて良好に釣り合う。バラの花びら、セージ、ミント、クランベリーの趣きが、そこはかとなく糸を引く余韻に色合いを加える。これは飛び切り可憐なワインです！
ナパを牽引する新進気鋭のワイナリー、テイクンから！
テイクン コンプリケイテッド・レッド セントラル・コースト 15
￥2,800+Tax
ニュージェネレーションに訴えるユニークなネーミングとは裏腹に確かな品質のワインを造る テイクン！バランスの良い南仏ブレンドでフードフレンドリーなスタイル。グルナッシュのボリュームや土っぽい素朴な風味とシラーのスパイシーさなどの特徴がよく融け合う。
普段の生活の中で楽しめるワインを、できる限り手取りやすい価格で提供できるワインを目指しているフープラからは、まだまだ冬ですが、、、気分はすでに春色！ROSEが到着♪
フープラ ナパ・ヴァレー ロゼ・ワイン
￥3,400+Tax
ナパらしさと同時に様々な品種の個性を活かすべく、カベルネを中心に数種のブドウをブレンド。キュートなボトルに詰められた本格派のロゼには爽やかさと複雑な重厚感がバランスよく存在しています。
母国愛好家の間で脚光を浴びる女流醸造家、サマンサ・シーハンが造る、この価格にしてオークションへ出品され「幻」と化したカベルネ！
ウルトラヴァイオレット カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 16
￥2,600+Tax
サマンサ・シーンが手掛けるナパの超コスパワイン！濃厚なルビー色の外観からは想像できないようなエレガントなスタイル。飲み口は思いのほかなめらかでタンニンが程よくあり、突出しすぎていない酸とともに全体的にバランスよく弧を描いたようなワイン。複雑さもあり、ビターチョコレートのフレーヴァーが心地よさを演出してくれます。
カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア J.Wモリス
￥1,300+Tax
カシスのノーズにほんのりとチェリーの風味、ほのかにブラックペッパーのスパイシーさとバニラ、スモーキーな香りが加わり、料理との相性の幅広くお楽しみいただけます。
ピノ・ノワール カリフォルニア J.Wモリス
￥1,300+Tax
赤ベリーの風味とすっきりした酸味、ドライでチャーミングな風味が前菜から、パスタ、ピッツァ、肉料理まで幅広にマッチします！
シャルドネ カリフォルニア J.Wモリス
￥1,300+Tax
さわやかなグリーンアップルや洋梨の香りにパイナップルのトロピカルフレーバー、かすかなバニラの香りが楽しめる！食事とともに楽しめるエレガントスタイルのシャルドネです
そして、オーストラリア。
⾼品質のワインを消費者にとって魅⼒的な価格で送り出すことをモットーに、1998年設⽴されたマイク・プレスからやってきたのは、 プレミアム産地の自社単一畑 から造られるハイクオリティーワイン！
マイク・プレス・シャルドネ
￥1,800+Tax
プレミアム産地の自社単一畑ワインを手ごろな価格で供給愛されるブランド、マイク・プレス！柑橘の花やリンゴ、メロン、グレープフルーツの弾けるような果実の舌触りがフレッシュで、生き生きとした酸が爽やかな余韻へと続きます。
マイク ・プレス・ピノ・ノワール
￥1,800+Tax
プレミアム産地の自社単一畑ワインを手ごろな価格で供給愛されるブランド、マイク・プレス！野イチゴと熟したラズベリー、かすかな黒イチゴの風味が入り混じるフルーティな味わいです。
マイク・プレス・カベルネ・ソーヴィニヨン
￥1,800+Tax
プレミアム産地の自社単一畑ワインを手ごろな価格で供給愛されるブランド、マイク・プレス！ピュアなカシスの果実味に次いで、ハーブやブラックオリーブのニュアンスが感じられ、滑らかタンニンが伴います。
ニュージーランド
ニュージーランドのワインにおいてベストな地域3カ所を選び、それぞれの地域で受賞暦のある3人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワインをつくりだすSOHOから。
ボビー ピノ ノワール 2015
￥3,500+Tax
SOHO WINES・レイチェル・カーターによって手掛けられたピノノワール！フレッシュなブラックベリー、プラム、バニラを感じることができる。また、程よいタンニンも感じることができるゴージャスなワイン！
次に、ポルトガル。
気分は大航海時代！？コスト・パフォーマンス、デザインともに抜群の生産者！
アート・テッラ クルティメンタ 17 アレクシャント゛レ・レウウ゛ァス
￥2,000+Tax
フレッシュオレンジの香りに、ミントやシナモンのニュアンスが感じられます。フレッシュな酸とミネラル、クリーンな果実味、滑らかなタンニンのバランスが心地よい。
そして、最後は、ジョージア。
120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー！
マカシウ゛ィリ・ワイン・セラー 17 ムツウ゛ァネ
￥2,950+Tax
伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン（オレンジワイン）。白い花や柑橘果実の爽やかな風味。フレッシュかつ豊富なフェノリックな要素が特徴です。
ルカツィテリ 13シャラウリ・ワイン・セラース゛
￥3,900+Tax
ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。 ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン（オレンジワイン）です。