１５日（木）はボジョレーの解禁日です！

バタバタしてて、ついつい更新も、

ボジョレーすら忘れがちでしたが、、

オーダーはしっかりしていたようで、

解禁日の15日で、結構売れ行きが良くて

取り扱ってよかったと思ってます！

 

ちなみに、去年のが美味しかったから

今年も・・・というお客様もいたという

大好評のこちら２種を好評発売中です！

 

MASSAÏ 　ボジョレー・ヌーヴォー・マサイダヴィッド・ラルジュ　18

MASSAÏ　Beaujolais Nouveau DAVID LARGE

￥3800+TAX

31歳の注目の若手生産者、ダヴィッドが

造るビオロジック・ボジョレー・ヌーヴォー！！

40年より受け継がれる家族経営のドメーヌ。
一切SO2を加えず、グラスファイバー製のタンクで
マセラシオン・カルボニックにて醸造を行います。

今年は、春先に雨が多く涼しかったおかげで土中に水分が多く含まれ、

５月以降の暑さと乾燥にも耐え、良い葡萄が出来たそう！
昨年は水分が足りなかったため８月半ば過ぎに収穫が始まり、

大変凝縮感がありましたが、今年は凝縮していながら
エレガントな仕上がりになってます！！

 

 

もう一点は、

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　Beaujolais Villages Nouveau

ドメーヌ・シャトー・ド・グラン・プレ

￥3300円+TAX

世界が注目するジュラのガヌヴァにブドウを提供。
ジャン・フランソワ氏の勧めにより元詰めを始めたドメーヌで！

フルーリー村に本拠地を構える、家族経営のドメーヌ。
2009 年より国際有機認定機関であるエコセールに
認定され、ビオロジックで栽培。

平均樹齢 80 年。酵母もブドウについているもののみを使用するなど、

一切添加物を加えません。ろ過はせずに瓶詰を行います。
カシスやストロベリーなどの赤い果実のアロマがチャーミングで、滑らかで
バランスの良い口当たりです。お食事と楽しめ、前菜、白身肉、ミディアム
チーズと好相性です。２年程熟成可能でしょう。少し冷やして、12℃程での
サーブをお勧めします。

あと2週間きりました、23日（金）にあります

ワインイベント！！

 

イベントの詳細をアップデートしました！

今回は、既に発売中の自社輸入ワイナリー以外に、

目玉の超絶限定ボトルのこちら！

ブルゴーニュの人気生産者フーリエの

バックヴィンテージと、同じくカリフォルニアの

カルトワインウィリアムズセリエムのバックヴィンテージ。

もしかすると、ほかにも出すかも～！！

それから、流行りにのって

オレンジワイン4種飲み比べや、

なんとワイン専門店ですが、オリンピックを意識して・・・

日本酒も今回特別にお出しします。

 

そのほか、先日の買付けで、ひとめぼれした

カリフォルニアのナチュラルワイン☆☆

とっても小さなローカルエリアですが、

NYC最大のワインショップにも

お取り扱いがあるという、ホントに

ニューカリフォルニアワイン！！という

感じのワイナリー。

ここは現在交渉中なので、

イメージ画像のみです（笑）つるつるのシラー！

 

こちらのワイナリーからは５種。

・シュナン・ブラン

・シャルドネ

・ソーヴィニヨンブラン

・シラー

・ピノノワール

また、既に輸入しております、

ダークスターセラーズからも新たに4種。

・ロゼ

・ヴィオニエ

・パーティブレンド

・シラー　サンフランシスコワインクロニカルでゴールドメダル獲得！！

これらは今後日本へ輸入を検討中のアイテムですので、

みなさまのコメントも是非お聞きしたいところ。

 

そして、最後は今年の春から自社で買付をはじめました

４ワイナリーをすべて当日飲めます！

 

☆ドン・ジョヴァンニ☆

イタリア・カンパーニャから7アイテム。

新進女性醸造家のマリア・フルジエロの

ファーストヴィンテージにして、

リミテッドボトル800本の”チグリアーノ・ロッソ”

は要注目！

☆ダークスター・セラーズ☆

カリフォルニア、パソ・ロブレスから

重厚フルボディワイン。

 

イタリア・ヴェネト州

テヌータ・モゾレからはプロセッコと

キレのあるスタイリッシュなシャルドネ、ピノ・グリージョ

 

 

最後はスペインのラ・キンタ

アロマティックで、豊かな果実味が印象的なヴェルデホ

濃厚甘旨味系ワイン！

モナストレルを使った赤ワイン。

 

以上です。

お申込みは19日まで。

そして、ご入金は前払いをお願いいたしております。

お支払いは勝手ながら22日までにお願いいたします。

（万が一、23日までにご入金がご確認頂けない場合は、

お振込みをいたしましたペーパーのご持参をお願いいたします。）

 

尚、当日飲めますワインは一部を除き20％ＯＦＦで

お楽しみ頂けます。

 

尚、お手洗いはございません。

 

それでは皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

11月1日（木）、ornis買付けワインがもう1つ。

イタリア・ヴェネト州のワイナリー

“テヌータ　モゾレ（Tenuta　Mosole）”から3種

発売いたします。

 

イタリアの5大ワイン評価誌、ガンベロロッソ2グラス常連、ヴェロネッリ3つ星、

ルカ・マローニ90点台獲得の高評価ワイナリーです。

ベネチアの中心部からおよそ1時間弱にあります、

30ha以上のヴィンヤード、醸造所は2,000平方メートルを

超す非常に大きなワイナリーです。

 

 

長らくの間、レストランのみで展開しておりましたモゾレのワインが、

ようやくついにワインショップで展開することになりました！

 

 

また、今回販売いたします白ワイン“モゾレ・シャルドネ‘17＆

モゾレ・ピノ・グリージョ‘17”の2種は、

ルカ・マローニにおいて90点台を獲得してます！

 

 

プロセッコ　DOC　トレヴィーゾ　16

Prosecco　DOC Treviso Millesimato

￥2200＋TAX

日本初輸入のキリっとドライな辛口プロセッコ！

細かな長く残る泡に、青りんごと梨を思わせる

フルーティな味わい。バランスがよく、

エレガントな後味が長く続きます。

 

 

モゾレ ・ピノ・グリージョ　17

Mosole　Pinot grigio　DOC

￥2550＋TAX

琥珀色がかったドライな白ワイン。洋梨と桃のアロマに、

仄かなアーモンドのブーケが香ります。味わいは滑らかで魅惑的、

そして長い余韻が楽しめます。

 

 

モゾレ ・シャルドネ　17

Mosole　Chardonnay　DOC

￥2980＋TAX

フレッシュで、トロピカルフルーツが広がる豊満な香りで、

骨格がしっかりした味わい。料理に完璧にマッチするドライな辛口ワイン。

ソフトでエレガント。

 

こちらのワインも23日のイベントよりお楽しみに

頂けます！

 

11月1日（木）より、スペイン・フミーリャを拠点する

日本初輸入、４台スペインワイン産地で全てDO認証の革新的な

ブティックワイナリー”Bodega　la　Quinta”を発売いたします。

 

 

 

この春、Ornisが買付けを致しました２種が新発売となります。

 

ラ・キンタ　ミロンガ　モナストレル16

La Quinta Milonga Monastrell

￥2350＋TAX

樹齢40年、フレンチとアメリカンオーク樽4か月熟成により濃厚で

旨味をたっぷりと感じるフルボディの赤ワインです。

熟したブラックベリー、リコリスに、オーク由来の

バニラやスパイシーを程よく感じるまろやかなスタイル。

 

ラベルに描かれているキャラクター「ミロンガ」は強くて、

個性あふれるモナストレル種の特徴をデザインしたものです。

ボトルの裏にパーツが欠けた樽がありますが、そのパーツは

“ミロンガ”の口の中にあるんです！これは4ヶ月の間、

樽で寝かせることで、ブドウを飼い慣らそうとしたけれど、

飼い慣らされることを許さずに、樽を噛み砕いた、

つまりこのワインの“強さ”を表現したものです！

 

ラ・キンタ　エレメンタ　ヴェルデホ　16

La quinta Elementa Verdejo

￥2180＋TAX

洋ナシや青リンゴなどの熟した緑色の果実香を

中心に、白い花などとてもアロマティックな辛口白ワイン！

力強くさっぱりとした酸に、洋なしやリンゴの様な熟した果実香を

ほのかに感じ長い余韻が続く、バランスが見事なワイン！

 

ラベルは、ビーチに行くためにサバンナから出てきた

キリンをイメージしました。だから、キリンは

アームリングに浮き輪と装備をしっかりする必要があったのです！

未知の場所でちゃんとバランスをとれるように、

足を少し開いた面白い姿勢をしております。このキリンの様に、

“エレメンタ”はスペイン最高の白ワインの名産地と言われながら、

最近は質が落ちていたルエダで、あえて最高の

ヴェルデホの白ワインを作りたいという夢への挑戦を

見事に叶えた白ワインです！

 

これらのワインのテイスティングは、23日のイベントより

お試し頂けます☆日本に初めて輸入されました、オルニスでしか

お求め頂けない限定ワインとなりますので、是非一度お試しください☆