オルニスのECサイトが6月1日よりオープンいたします！

http://ornis.shop-pro.jp/

足かけ何年？？大分時間がかかりました。。

 

お支払い方法も充実したものにしております。

オルニスがセレクトしたワインを、日本全国

どこでもお伝え出来たらと思っております！

 

まだまだスタートダッシュ期間ということで

不慣れな事も多いかとは思いますが

どうかよろしくお願い致します。

キャンペーン的なものも致す予定です！

エノラウンドのテイスティングアイテムが更新しました！

 

赤はバルバレスコをまたまた追加で～。

今回の方がよりネッビオーロらしさを感じます。

ミディアムボディながら味わいは濃く、ドライイチジクやプラムジャムの様な

濃厚な果実味がじわっと感じますが、酸ときめ細かいタンニンは

程よくて、バランスがとても秀逸です☆

 

他にもNZのピノや、南仏ラングドックの濃厚甘旨味ぎっしりの赤ワインや

白は同じフランス・ロワールのソーヴィニヨンブランでサンセールと自然派とで

全く味わいが違うのもポイントです。

 

他はドライでキリっとした酸が今風な？？ACブルのシャルドネなどなど

色々変わってます！

先月末からにかけてのニューアイテムが

ぼちぼち登場しております！

 

まずはグランヴァンから。人気のアイテムです☆

トレフェッセン”ヘイロー２０１０

33,000円＋税

トレフェッセンファミリーが家族経営で手がける

高品質なナパ・ヴァレーのワイナリー。

ヘイローはこのワイナリーの最高級ブランド。

厳選された最高品質のブドウのみを使い、

十分に人の手をかけて丁寧に造られる。

 

サッカリー オライオン ロッシ・ヴィンヤード　2013

17,000円＋税

サッカリーの名を熱狂的なファンのみならず世界に

知らしめた最高品質のシラー。100年の歴史を刻む

ロッシ・ヴィンヤードから生まれるサッカリーの

最上級キュヴェ。凝縮感、複雑性、皮や様々な

スパイスの香り豊かで上品なタンニン…。

味わいの深淵に心躍るワイン。

シラー種ですが、おすすめすると必ずリピート買いされる

１本です！

 

モンジャール・ミュニュレ ジュヴレ・シャンベルタン　12

9,650円＋税

レアで貴重なこの美しいヴィンテージは、甘草、

なめし皮、ムスク、バニラのスパイスのノートに、

豊かで強烈なブラックカラントやチェリー、

イチゴ等の果実のニュアンスの濃密なワインを生産した。

タンニンは絹のようで、円くバランスの取れた酸味と

タンニンが複雑で素晴らしい、偉大な香りの調和を呈している。

 

そのほか、ブルゴーニュのグランヴァン、バックヴィンテージも

少し入荷しております！

ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　マルコンソール　81

フランソワ・ラマルシュ

46,500円＋税

 

ムルソー　クロ・ド・ラ・バール　95　コント・ラフォン

58,000円＋税

 

ヴォルネイ　カイユレ　08　マルキ・ダンジェルヴィーユ

17,800円＋税

 

新着デイリーワインも色々入荷しております～♪

まずは南イタリア。

濃ゆい飲み口だけど、そこまで重たくない！

果実味の凝縮感あっておすすめです。

フェウディ ディ グアニャーノ サリーチェ サレンティーノ　14

2,300円＋税

自然農法。強烈な太陽による赤い果実味の凝縮と

軽やかさが両立したエレガントな仕上がり。

滑らかなタンニンでスムースな口当たり。

肉、野菜以外にもエイのムニエルやマグロなど

魚類とも楽しめます。エレガントで飲み疲れない、

よく熟した果実の旨みと心地良い樽の香り。

上品なフルボディに仕上がっています。

 

ピエモンテのお隣、ロンバルディアのネッビオーロ種！

ヴァルテッリーナ　スペリオーレ　サッセッラ　アリシオ　09

カサ　ヴィニコーラ　ネラ　2,800円＋税

イタリアのグルメたちをうならせる “山のネッビオーロ”

繊細さではピエモンテに勝る「ネラのヴァルテッリーナ」。

サッセッラは柔らかいコモ湖に近いゾーンの為、

湖から冷たい風が吹き、エレガントでソフトな味わい。

スミレを思わせる強いアロマ、風味豊かで持続性があります。

 

バルバレスコのお手頃古酒！人気アイテムです♪

バルバレスコ・リゼルヴァ　06　 ロベルト サロット

4,800円＋税

ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー!

骨格がありながらソフト。輝きのあるルビーレッド。

スミレのアロマの中にかすかになめし皮のニュアンスが

あります。口に含むとリコリス、スパイス、

チョコレートの要素。やわらかなタンニン、

非常に長い余韻があります。

 

個人的イチオシの白！ソアーヴェで有名なガルガネガ種

の上級キュヴェといったところ。

樽を贅沢に感じ、蜜っぽいニュアンスが芳醇です！

ピェーヴェ・ヴェッキア

3,200円＋税

オーク樽熟成にて24～30カ月熟成。光り輝く濃いイエロー。

滑らかな口当たりで、トロピカル・フルーツのような

甘味広がる味わい。アフターにはアーモンドのような

香ばしさが広がり、個性豊かなワインとなる。

2006年にはビオディナミに取り組み始めています。

 

イル・ギッツァーノ ロッソ　2015

4,800円＋税

2003年からはオーガニックの認証を取得、

2006年からはビオディナミ栽培に踏み切りました。
ギッツァーノの魅力がお手頃にわかる１本。

樹齢が若いブドウから造られておりサンジョヴェーゼ種と

メルロー種のブレンドで造られます。

ブルーベリーやチェリー、ドライフラワーといった

様々なアロマが楽しめ、黒コショウのスパイスも

ニュアンスも。なめらかな舌触りとふくよかで、

親しみのあるワインです。

 

 

キアンティ　クラシッコ　リゼルヴァ　2013

ファットリア・ヴィティッチオ　　3,650円＋税

2003年以来、ブドウ畑の8ヘクタールはビオディナミを実践、

2013年からは全ての畑はオーガニックで栽培されています。

サンジョベーゼ色が強く、逞しい骨格。肉付きは良いが無駄がなく、

深みがある。チェリー、スグリやリコリスの香りに

スパイスのエッセンス。シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。

 

ヴェネローゾ　テヌータ・ディ・ギッツァーノ

3,900円＋税

ワイナリーの歴史のある代表作で、14世紀後半に

ギッツァーノに住んでいた先祖の一人、「ヴェネローゾ伯爵」から

名前が付けられました。ワインアドヴォゲイト誌でも

その果実味の美しさは昔から評価されています。グラスに注いだ後、

爆発的に広がる黒果実の香り、チョコレートの香りが

複雑に絡み合います。それでいてタンニンが非常に

洗練されておりスムーズな後味が素晴らしいワインです。

 

再入荷ワインです～。大定番のプリミティーヴォ！

 

アヴィア　ペルヴィア　プリミティーヴォ　14　ポデーレ　29

1,800円＋税

紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。

口に含むと非常に調和がとれ、やわらかで心地よい飲み口。

イル　パッソ　ウ゛ェルデ　13　ヴィニエティ　ザブ

1,700円＋税

遅摘みで、やや過熟気味のブドウを収穫して造る、

程よい凝縮感が魅力にイルパッソのオーガニックワイン！

しっかりした厚みを感じつつ、酸やタンニンのバランスがよく、

飲みやすい味わい。赤い実やプラムなどの果実香に、

スパイス、樽のニュアンスを感じる。

 

 

SINCE (シンス) 1913 プリミティーヴォ　13　トッレヴェント

3,500円＋税

熟したプラム、ブラックベリーやプルーンの香りにカカオや

バニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。

余韻にはほんのりと果実の甘味が残るしっかりフルボディ。

ヴィニタリー・５スター・ワイン’16 90点獲得！

 

マルカート ジャンニテッサーリ ピノノワール 15

1,820円＋税

カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする火山性土壌の畑

マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール。

赤いチェリーの色調に少し柿のようなニュアンスもある

野性味溢れた果実の味わい。

 

 

 

ニュージーのピノ！ニューアイテムです。

エノラウンドの試飲でも好評で、すぐ完売したアイテム。

また入荷しております。

トタラ・マルボロー　ピノ・ノワール　14

2,950円＋税

以前クラウディ・ベイのワインメーカーとしていた

活躍していた造り手がマルボローの気候とテロワールを

生かしたバランスよいワインを手がける。ストロベリー、

チェリーの軽やかな赤い果実の香りが立ち、

ストロベリーの果実味とほのかな土っぽさが口内に広がる。

 

ニュージーを代表するピノとソーヴィニヨン、

どちらもベリー系果実に少しのタンニン+紅茶みたいな

香り豊かな印象のピノと、ハーブ香がいっぱいの

ニュージーらしいワインです☆

モコ・ブラック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン

2,500円＋税

キレのあるシトラス系果実の皮や白桃、グースベリー、

ライチ、ブルーベリーなどの清涼感のある爽やかな香り。

力強く、クリスピーで豊かな均整を保ちながら、

シャープでキレのある酸と洗練された果実味との

バランスは秀逸。ミネラル感もありエレガント。

 

モコ・ブラック マールボロ ピノ・ノワール

2,500円＋税

山の冷涼な気候による深みが感じられます。

優しい黒系スパイスのニュアンス、立ち上るピュアな

ストロベリーの香り。クラッシックでフルーティー、

果実味豊かでスタイリッシュなワインです。鴨肉や、

ラム肉のグリルとマッチします。

 

 

今年はロゼがとても売れた1年ですが、それでも

比較的ドライなタイプ、ジューシーなタイプ、

バランス型、香り、味ともにピンク？？赤いニュアンスが

突出しているタイプなどなど、たくさんのロゼに出会いましたが、

この1本はコスパ最高で、とっても美味しいするする飲める

ロゼです。ボルドー産というのも珍しい感じです☆

。

パン・デ・デューン　ロゼ

1,950円＋税

ル・パンやピュイグローを手掛けるティエンポン家が

造る夏季限定ボルドー・ロゼ。15年が初リリース！

年産25000本。フラン・コート・ド・ボルドーを

代表する銘醸シャトー「ピュイグロー」の畑で

収穫されたブドウを使用。花、白い果実、ピーチなどの

チャーミングさが飲み心地良く。アロマテックで

フレッシュな味わい。ミネラル感もあり、

エレガントさを感じる洗練されたロゼワイン。

 

 

こちらのロゼは、輸入元で完売だった見た目も

素敵な人気のロゼ。味わいはバランス型。

ジューシー過ぎず、甘くなくて、それでいて

繊細でエレガントで、とっても美味しいです！

ミラフロー　ロゼ

2,480円＋税

スタイリッシュなボトルに南フランスのおしゃれなロゼワイン。

グルナッシュ・グリのフレッシュさとボリューム感、

ムールヴェードルのエレガントな果実感が特徴。

カジュアルに楽しめる一品。

 

カリフォルニアは大好きなワイナリー”ヴァインクリフ”の新作！

とってもカリフォルニアカベルネを体現している

パワフルでバランスがとれて、果実味の凝縮感が

ある美味しいワインです！

ヴァイン・クリフ　ロック・ブロック カベルネ・ソーヴィニョン

ナパ・ヴァレー　09　　5,900円＋税

黒オリーブやココアのニュアンス、時間を経ると土っぽさ、

タールといった二次的な複雑性も感じられます。

また、体躯の形も対照的であり、若さゆえの丸みを

帯びたふくよかな一方に対し、落ち着きのあるタンニンと

引き締まりのある質感もロックブロックの特色。

余韻に甘さは表されません。

 

カリフォルニアにしては？比較的スッとした

キリっとしたワインです！ドライなタイプがお好みの方に是非☆

 

パシフィック・ハイツ　シャルドネ　2015

3,300円＋税

美しい酸と豊かな樽の風味が調和し素晴らしい味わい。

その酸を残すためシュールリー、MLFは行わず高い

熟度によるアルコール感や樽のリッチな風味との

調和によりバランスの良いスタイルに仕上げている。

 

ハーン・ワイナリー ピノ・ノワール カリフォルニア　13

2,580円＋税

時間の経過と共に樽のきいた豊かな果実味、

この価格でここまでのボリューム、これぞハーンの実力!!

ベリーとアメリカンチェリーのフレッシュな香りを中心に、

スミレ、少しカシスや焦がしたオークの香りも。

程よい酸とのバランスがとても良く、絹の様なタンニンが印象的。

 

フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション

ソーヴィニヨン・ブラン　カリフォルニア12

2,980円＋税

ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、

或いは内陸部の渓谷のある畑で収穫される完熟した

リッチでフルーティなブドウから造られている。

レモンやグレープフルーツ等の柑橘系の香りが爽やかな、

フレッシュ・フルーツのフレーヴァーいっぱいのワイン。

 

 

スリーシーヴズ　ピノ・ノワール　12

1,800円＋税

当店で人気の”ジョエル・ゴット”他、３人のビジネスマンが

造るカジュアルブランド。良いブドウとこの価格帯で

造り得る最高のパフォーマンスを追求！

赤いベリーにほんのりスパイシーな香り。

優しい口当たりとともに広がる果実感、

上品な渋みが味わいを引き締める。

 

ジョエル・ゴット カリフォルニア メルロー 14

3,400円＋税

ジョエル・ゴットが造る本格派のメルロー。パソ・ロブルス、

ナパ・ヴァレー、ロダイのブレンド。ジョエルはブランド化した

高級産地名をラベルに書くことにこだわらず、個性的な気候

風土を持つエリアをブレンドし上質なバランスが最高です。

フランシス・コッポラ　ソフィア　ロゼ

モントレー・カウンティ　11　3,680円＋税

愛情の祝福から生まれたソフィアは、フランシス・コッポラが

愛娘の結婚のお祝いに贈ったギフト！ザクロやラベンダー、

砂糖漬けのオレンジの皮、甘くジューシーなストロベリー、

チェリー、アニス、紅茶のフレーヴァーが際立ち、

バラの花びらのような華やかな香り。

爽やかでフレッシュな辛口ロゼワイン！

 

 

フランスは再入荷が中心です。

どれもシャンパンは別ですが、、どれもエノラウンドで

とても好評でしたアイテムばかり！

デュヴァル・ルロワ　ブリュット・レゼルヴ　ピュール・シャルドネ　NV

6,300円＋税

女性ならでは「繊細さ」と「気品」をキーワードに

独自のスタイルと個性を追求したシャンパーニュ作りに

力を注いでいきました。白い花、柑橘とイチジクのアロマで、

軽やかなアタック。ソフトな酸と果実の純粋な甘みが

舌の上で滑らかにに溶け込み、フルーティーで繊細な

フィニッシュ。コート・デ・ブランを中心とする

10－12の村のブドウを使用。

 

ブルゴーニュ　シャルドネ　15　ポール・ペルノ

4,000円＋税

果実味豊かACブルとしては飛びぬけた洗練された酸と

バランスのよい果実味の凝縮感。

ピュリニーモンラッシェクラスと言っても過言ではない

素晴らしい造り。ピュリニー村でも一番おいしい

ブルゴーニュブランが出来るされる。キリっとしたシャープ

なイメージよりも、樽感も程よく感じる芳醇な味わいで美味です！

 

ブルゴーニュ　ブラン　セニュリー・ド・ポサンジェ（ルモワスネ）

3,250円＋税

ルモワスネが造る従来キュヴェとは異なる、

主にレストラン向けブランドがこの度新登場！

既存の”ルノメ”より南の畑を使用し、

より果実味の熟度と伸びのある酸を感じられる造り。

蜜っぽいニュアンスとの豊かな果実味、

過度なミネラルを感じ、余韻にかけて苦味で

しめる飲み心地良いワイン！

華やかな味わいで、かなりおすすめです！！美味です。

 

シャトー・レスカノ・ハ゛イ・フ゜ヒ゜ーユ   07

2,100円＋税

ブドウは有機栽培。カシスやベリーの凝縮したアロマに、

程よい樽のニュアンス。完熟した果実味に溢れたスタイルで

カジュアルに楽しめる。調和がとれたコスパがよい1本です。

熟成感、ほんのりタバコフレーバーを感じます。

 

 

スペインもほんのちょっと！

 

センダ・デ・ラス・ロカス・ボバル

1,780円＋税

DOマンチュエラの地場ブドウ、ボバル種100%で

造られたオーガニックワイン。大粒のボバルらしい、

コケモモを想わせる美しい香りとボディがふっくらと

したピュアな果実感が伸びやかに口に広がります。

 

 

ヴァルサンソ ティー サンソ テンプラニーリョ 13

1,750円＋税

フレンチオークで12ヵ月熟成 重すぎないエレガントな赤。

リベラ・デル・ドゥエロ、トロ、ルエダの3箇所から

収穫されるテンプラニーリョで造られます。2〜3年目の

フレンチオーク主体に12ヶ月熟成。

パーカーポイント90点！

 

ラストは、お値頃デイリーワインもそろってます☆

ムーチョ・マス　シャルドネ

1,400円＋税

適度な熟度と厚み、そしてイキイキとした酸との

バランスが取れた味わいのシャルドネ。良く熟した

トロピカル・フルーツの様な果実味、クリーンで奥行きがあり、

上質で品のあるスムースなバニラのフィニッシュは

デイリーワインとして申し分のない素晴らしい味わい！

 

ベル・フラワー　ピノ・グリージョ

1,400円＋税

フレッシュで輪郭がクリアでとても引き締まっており、

豊かなシトラス系果実とミネラルが食欲をかきたてます。

ミディアムボディでドライなワインで、ぎっしりと

詰まった洋ナシ、シトラスフルーツ、タンジェリン等の

爽やかでエチゾチックな風味に満ち溢れている。

余韻は比較的長く、爽やかさと清涼感が長く留まります。

 

ベルフラワー　ピノ・ノワール

1,400円＋税

ベルフラワーはチリを代表する国花。鮮やかなチェリーや

ラズベリー、ストロベリー等の豊かなアロマ。

ジューシーで継ぎ目がなく、とてもシルキー。

ソフトでエレガントなタンニンとヴェルベットのような

しなやかな果実の風味がとても心地良いスタイル。

フィネスがあり、バランス良く、ゴージャスさも

感じられる見事なピノ！

柔らかで、旨みが広がる良い意味でチリっぽさを感じない

優しい繊細なピノです！

 

 

 

エノラウンドのテイスティングアイテム更新しました！

赤も白も新入荷ワインを中心に

いろいろとラインナップしております！

 

詳しくはエノラウンドのページに！

でも、おすすめは熟成バルバレスコ０６！

しかもお値段は4800円！

だけど、だけどとっても美味しいです！！

果実味がじわーっと感じて、酸もタンニンもきれいに

溶け込んでいて飲みやすい。美味。

 

他、ブルゴーニュピノ、デイリーのカリフォルニア

カベルネ、

 

白はおすすめは樽感豊かで、密っぽいニュアンス、

芳醇、グラマラスだけど優美な

プイィ・フュイッセ07。かなりおすすめです。

他、イタリア・サルディーニャ島のヴェルメンティーノ

カリフォルニアのジンファンデルで造られた

白ワイン的製法のロゼ！赤ワインのあの味わいから

想像もつかないくらいジャミーでなく、ドライ！

色は濃厚、香りも華やかなのに！

しっかりガツンと力強いドライなロゼ。

珍しいです☆

 

カリフォルニアのカルトワインの頂点

スケアクロウ　14を含むワインが入荷しました！

今年もパーカー100点獲得の究極のカルトワイン。

スケアクロウ14！年間180本のみ入荷のとってもレアアイテムです。

95,000円+税

 

続いて、ボンドです。

左から

ボンド　プルリバス

ボンド　セント・エデン

ボンド　メルバリー

ボンド　クェラ

ボンド　ヴァシィーナ　　　各65,000円+税

ヴァシーナとプルリバス、パーカー100点を含む、全アイテムが95点以上獲得。

 

もちろん、メイトリアークも95点とことしも安定しております。

単一畑のボンド、こちらはボンドが造られる畑のブレンドです。

メイトリアーク（ボンド）13　25,000+税

 

最後にオーベール。カリフォルニアＴＯＰ５のシャルドネ！

アメリカではメーリングリストで直接販売され、

選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとり

とっても貴重なアイテムです。

 

そのうえ、15年は、国外輸出分としての正規品の入荷はハイドヴィンヤードのみ！！

 

2012年産はライブラリーワインとして若干量だけ分けて頂いた分が輸入され、

オルニスに限定で入荷中です。

オーベール　シャルドネ　ラリー・ハイド＆サンズ　ヴィンヤード

カーネロス　15　19,000+税

（12年ヴィンテージは20,000円+税で入荷中！要お問い合わせ商品。

15年と合わせてお買い求めのお客様を優先的にご案内になります）