ぼちぼち、フランスも増やしていきたいトコですが、
自分が好きなイタリアやカリフォルニアに
力が入るこの頃です。。
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード 96
ユベール・リニエ 46,500円+税
グラン・クリュのみならず、ヴィラージュ・クラスでも
容易には探し出すことの困難なドメーヌ。
ピノの中では濃縮した果実味でありながら、エレガントな酸を持ち、
華やかで旨みのある味わいが特徴。ボリューム感ある黒系果実に
複雑さが合わさる味わいは、深みのなかに繊細さも備わり、
余韻も長く、これぞユベール・リニエといった
素晴らしい広がりとバランス。
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ 12
8,800円+税
見かけるようで、なかなか見つからなかった気がする
サン・テグジュペリ＝
”星の王子様”シャトー☆☆☆
1825年にサン・テグジュペリ伯爵がシャトーを手に入れ、
Ch.マレスコ・サン・テグジュペリとなりました。
星の王子様の作家はそのひ孫です。 Ch.マルゴーに隣接し、
マルゴー村で最もお値打ち品の1つと言われ、
マルゴーらしいエレガントさを残しながら酸、
タンニンともにしっかりとし、グラスに注ぐとふくよかな果実味、
心地よい樽香が漂うしっかりとした造りの1本。
シャブリ 91 ドーヴィサ 18,500円+税
ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルの
シャブリを造り出すドーヴィサ。熟成にはシャブリ地方の
伝統である132リットル入りのフュイエットという小樽を使用。
樽の風味がしっかりと染み込んだ力強いワインだが、
樽の風味が突出することなく、 土壌に由来するミネラルと
完熟した果実味が一体となり、荘厳な風格。
生ガキと合わせるなら最上の1本。
ボルドー格付けシャトーのバックヴィンテージ。
ギフトなどにもおすすめですが、結構、味が良いです！
レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 96 6,800円+税
Ch.ラグランジュのセカンドラベルの希少な古酒！
ブラックカラントやカシスジャムの様な凝縮した香りと、
甘いスパイスや腐葉土のニュアンス、 新樽由来のバニラや
トーストなど濃厚な香り。 美しい酸が全体を引き締め、
豊富なタンニンが溶け込む骨格がしっかりしたスタイル。
シャトー・ランシュ・ムーサ 99 6,900円+税
ポイヤック格付け5級のシャトー。名門カステジャ家が運営している。
アタックはソフトで、こなれたタンニンと豊かな酸が溶け込み、
ビロードのような滑らかな質感。ピュアで雑味がなく柔らかさが
印象的。余韻もエレガントでのびやかさがあり、
心地のよいクラシカルなスタイル。
カバ・ブリュット NV パレス・バルタ 1,960円+税
香りも非常にエレガントでフレッシュな青リンゴや
完熟した柑橘類のアロマ。非常に繊細で、
かつフレッシュさをよく感じます。世界の一流レストランで
オンリストされ、ペネデスを代表するカバメーカーとは言え、
家族経営の造り手。お買い得な価格ながら大量生産の大手メーカーとは
一線を画す、素晴らしい品質のお買い得カバです。
スプマンテ・ブリュット NV カンティーナ・フォルミージネ・ペデモンターナ
1,950円+税
収穫された葡萄の中でも最上級の品質のものだけを選別。
その為生産量は全体の1%にも満たない3000本のみです。
泡も滑らかで、切れのある酸と果実味のバランスも抜群で、
価格以上の満足度です。生産者が「特別な」と言うだけあり、
採算度外視ではと思える力の入れ様が伝わります。
レザマン・ドゥ・モン=ペラ・ルージュ ”コート・ド・ボルドー” 12
デスパーニュ 4,600円+税
モン＝ペラの畑の中でもポテンシャルの高い畑より収穫される特別キュヴェ。
完成度の高い味わい。完熟した黒系果実のアロマにスパイスやバニラ香、
ハーブのニュアンスも感じる。舌触りは滑らかで柔らかいタンニン、
熟した果実とバニラの風味がゆっくりと広がる。
レザマン・ドゥ・モン=ペラ・ルージュ ”ACボルドー” 11デスパーニュ
2,800円+税
プルーン等の黒色果実にラズベリーなどのチャーミングな赤い果実香。
ほのかに樽のニュアンスも。瑞々しいアタックから、
シルキーなタンニンと、豊かでリッチな果実味が穏やかな酸、
綺麗なミネラルと共に口中に広がります。
いつもの定番２アイテムと新着ローヌ。
ローヌは、オルニスでも大人気です☆
コート・デュ・ローヌ 12 エスピエ 2,500円+税
クローズ・エルミタージュ・ジョルジュ・レイノー 12
ドメーヌ・レ・ブルイエール 4,500円+税
果実のフレッシュさの中に黒胡椒などスパイスのアロマ。
タンニンは柔らかく酸ののりも良い、バランスの良い仕上がり。
時間の経過と共に黒色系果実の凝縮した風味が広がり、
余韻まで長くスパイスのニュアンスが続く。
ワインスペクテイター91点です！
IGP アルデッシュ ルージュ 12 ドメーヌ・ファージュ
2,400円+税
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ ラ・リニア 11
エンリケ 1,800円+税
ル・カリニャン・ド・ラ・バスティッド・オウ・ゾリヴィエ 11
ドメーヌ・ド・ファミロング 2,400円+税
数あるヴァン・ド・ペイの中からTop100に選出！
更に2年連続Bestカリニャン獲得！この価格で樹齢は55～70年！
更に低収量！赤や黒の果実のフレッシュな香りの中に
ハーブの香りが感じる。口の中では完熟したプルーンの様な
丸い酸と甘味が広がります。
アンジュー・ルージュ・シャトー・ラ・トマズ 11
ヴィニョーブル・ルコワントル 1,900円+税
構造がしっかりとしており、バランスが良い。
フルーティーでコクもある。カベルネ・フランの良さが
しっかりと楽しめるワイン。休日のランチにおすすめ。
テール・デュ・シュド VDF ブラン 13 2,100円+税
クリーンでフレッシュで、それでいて果実味がぎゅっと
詰まったスタイリッシュな白ワイン！気軽に楽しめます。
こちら定番アイテムです☆
オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 09 ミュシェル・グロ
3,800円+税
グロの貴重なバックヴィンテージ。
シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 09 2100円+税
チリワインです。タマヤは人気です♪
ワインメーカーズ グラン・レゼルバ シラー 11 タマヤ
2,200円+税
ワインメーカース゛グラン・レゼルバ シャルドネ 11 タマヤ
2,000円+税
最後はスペイン！
モンサン マス・ドニス 10 セラー・デ・カプサネス
1,900円+税
こちらは再入荷アイテム！コスパ良いスペインらしい
濃縮感ある濃厚な赤ワインです。
ガルナッチャ 13 カスティーリョ・デ・モンセラン
1,560円+税
スペインの太陽を思わせる情熱系。オレンジ、アセロラなどの
たっぷりとした果実味に溢れたスペインらしい赤ワイン。
クリーンな酸とほのかなミネラルが鶏肉の照り焼きなどの
甘辛いタレとマッチ。15～16度の高めの温度で飲むと、
タンニンが滑らかに感じられる。
デラス デ エル セケ 13
ボデガ・イ・ヴィニェードス・エル・セケ 2,160円+税
”ケース買いすべきセンセーショナルな価値のワイン！”と、
ワイン・アドヴォケート誌で絶賛。フレッシュな果実に白胡椒、
ハーブの香り。クリーンでタンニンは柔らかく、
樽のニュアンスも上品で、単に安くて濃いスペインワインではなく
トップ生産者ならではのバランスの良さを感じる。
イビスクスVDT 09 イビサトーテム 5,000円+税
イビスクスのトップキュヴェ。美しい地中海の島の、
古樹を100%用いて醸造。赤いベリー、ドライフルーツ、
チョコ、スモーキーな甘いスパイスの豊かなアロマがよりリッチに。
力強く豊満ながら、イビザの典型的な旨味たっぷりの
フルボディのワイン。
ハニー・ムーン 13 パレス・バルタ 1,960円+税
ワイン名のハニームーンとはその味わいが由来。
果実の完熟感とパレリャーダらしい酸のバランスが見事に融和。
スペインの白とは思えないほど、繊細でアロマティックな
体に優しいオーガニックワイン！ほんのり甘いのが特徴。
