9月23日（土）にテイスティングイベントを行います！

 

今回は久々のオルニスオリジナル企画となります！

この9月新発売のオルニス直輸入のイタリア・アブルッツォ州、カリフォルニアの新着ワインに、

店頭に並ぶのを一足早く、ショップから秋のおすすめや新着ワイン、人気ワイン、

本イベント限定の貴重なワイン全30種を出品いたします。

 

開催時間：1部　12：30～14：00　2部　14：30～16：00　3部　16：30～18：00

チケット代金：通常の前売券　3,000円（税込）　当日券4000円（税込）

スペシャルワインの有料試飲50ml付き前売券　5500円（税込）当日券6500円（税込）の2種発売致します。

 

有料試飲は、ブルゴーニュワイン好きなら一度は飲みたい、
「ブルゴーニュワインの神」と称されたアンリ・ジャイエ氏の甥で、
弟子でもある後継者「エマニュエル・ルジェ」が手掛けるニュイサンジョルジュ
ヴィンテージはなんと2011年です！！
ルジェは、至高のワインを造り出す最も入手困難なドメーヌのひとり！

ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、
骨格がありパワフルなワインとなります。

オルニス初期の仕入れのワインで、セラーでずっと寝かせていたので状態も良いです。

 

今回は特典として、オルニス直輸入ワイン２０％OFFクーポン（当日限り有効）付きです！！

ぜひお買い物にお使いください。とてもお得です☆

出品アイテムもイベント限定価格でお買い求めいただけます！

チーズもお出します！

＃お手洗いのご用意はございません。

 

毎回、趣向を凝らしてイベントを開催しております！ぜひ皆さまのご来場をお待ちしております。

＝９月23日（土）イベントチケット購入方法＝

①店頭

②ONLINESHOPより決済：前売券　https://ornis.thebase.in/items/70442313　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有料試飲付前売券　https://ornis.thebase.in/items/74023148

③Peatix　https://peatix.com/event/3683970

（前売りは前日21時までとなります。それ以降は当日券扱いとなりますのでご注意くださいませ）

 

決済の際に

1. 人数
2. お名前
3. 連絡先
4. 希望の部　　をお書き添えください！

もちろん当日券も4,000円（税込）有料試飲付き前売券5200円（税込）となりますが販売します

また、出品ワインについては今後Instagram:@ornis_wine で更新していきますので

お楽しみください！

 

 

 

 

残暑厳しい毎日が続いておりますが、

日の出・日の入りの時間が早く感じ、

秋の近づきを少しずつ感じるようになりました！

 

さて、9・10月の予定をお知らせいたします。

直営店舗では23日（土）BtoC向け

久々のテイスティングイベントも開催予定！

 

9月14日㈭ワインコンプレックス仙台　BtoB向け

12時～17時　仙台国際ホテル

 

9月28日㈭　ワインKANSAI　BtoB向け

大阪・天満橋 OMMビル　10時～17時

 

10月4日～9日　百貨店催事出展予定　BtoC向け

近日情報アップデートいたします

 

10月18日（水）ワインコンプレックス東京　BtoB向け

八芳園　12時～17時

 

 

 

皆様、こんにちは！

オルニスワインショップです。

 

連日の猛暑、日中は歩く事も大変な時期

が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

オルニスでは8/4(金)～8/6(日)の3日間、ウィンターセールを行います！

 

5日、6日は11時開店の特別営業！

 

店内全品20％OFF！！(※一部シャンパーニュ含む対象外商品あり、ポイントカード対象外)

さらに、30000円(税抜)以上お買い上げで配送料無料となります！

 

さらに、4日から13日まで

ペットナット7.8種の1時間2100円の

フリーフローを行います！

 

キンキンに冷えたペットナットでぜひ涼みに来て下さい！またこれらもSALE中はお買い得になりますので、ぜひご試飲してみてください！

 

それでは暑い夏が続いておりますが

みなさまのご来店をお待ちしております！

 

 

 

 

この機会にぜひお買い求めください。

今度の5月27日のイベントは通常の前売券　3000円込　当日券4000円込　と、

有料試飲付き前売券　5200円込　当日券　6200円込　の２パターン！

 

有料試飲アイテムの説明です！

シャンボール・ミュジニー　2010

ジョルジュ・ルーミエ　です。

¥99000抜　店頭小売価格

こちらのワインが50mlおよそ2000円で飲めます！

.

.

1924年創業。シャンボール・ミュジニーを代表する生産者であり、現在ではブルゴーニュで屈指の人気を誇るドメーヌとなったジョルジュ・ルーミエ。

 

大変希少で、今やブルゴーニュでも最も入手困難なドメーヌの一つ。ボンヌ・マールやレ・ザムルーズは数十万円、ミュジニーは市場では殆ど見かけませんが、あれば100万円以上の値がつけられてもおかしくありません。

世界中で争奪戦が繰り広げられる、世界でもっともエレガントなワインを生み出すシャンボール・ミュジニーの天才の貴重なバックヴィンテージです✨

.

このワインは、オルニス初期の仕入アイテムで、ずっとセラーに寝かせてあったので状態も極めて健全です。

現行ヴィンテージでも入手困難アイテムですから、こちらのワインはとっても希少なワインです

.

.

約12haの畑を所有していて、除草剤や化学肥料などは使わない減農薬農法を取り入れています。

1株につき8房に制限して葡萄の質を高め、除葉をしっかりして畑の風通しをよくし、葡萄の腐敗を防ぐことに注意しています。

収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。特に醸造所での選別は厳しく行い、健康状態と成熟具合の良い葡萄のみ残します。

除梗の割合はヴィンテージとアペラシオンによって違いますが、葡萄の梗はワインにミネラル感を与えるため、酸味の軽いシャンボール ミュジニーのワインの味わいを補完してくれるので、概ね70％ほどに留めます。

また、梗はワインが若いうちはフレッシュさを与え、熟成にしたがってそれが複雑さに変わるので、除梗をする際は葡萄果汁と梗とのバランスを重要視しています。

そして葡萄はコンクリートタンク（アペラシオンによってはステンレスタンク）に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。その後、空圧式圧搾機でプレスしてワインは樽へ移されます。

新樽率はアペラシオンごとに違い、15～40%程で16ヵ月ほど熟成させます。

.

.

1992年からは、全面的に有機栽培が取り入れられています。ブドウの樹齢も高くなってきており、ミュジニーのものは65年にもなっています。厳しい収量制限を課し、0.1haのブドウ畑から、よくて600本（2樽）のワインしかできず、愛好家垂涎のワインです。

 

ぜひこの機会にお楽しみください！

5月27日（土）にテイスティングイベントを行います！

 

最近新発売のオルニス直輸入のカリフォルニアナチュラルワイン8種と

フランス＆南アフリカ、最近はスペインの高品質ワインを取り扱う

ラフィネからは色んなワインの数々15種の新商品、人気のワインやお買い得ワイン、

本イベント限定の貴重なワインが出品されます。

お店からもセレクトした春の新着も出ます！

 

☆開催時間：1部　12：30～14：00　2部　14：30～16：00　3部　16：30～18：00

☆チケット代金：通常の前売券　3,000円（税込）　当日券4000円（税込）

☆スペシャルワインの有料試飲50ml付き前売券　5200円（税込）当日券6200円（税込）の2種発売致します。

 

有料試飲は、ブルゴーニュワイン好きなら一度は飲みたいルーミエの

シャンボール・ミュジニーのヴィンテージはなんと2010年！！です。

オルニス初期の仕入れのワインで、セラーでずっと寝かせていたので状態も良いです。

 

 

今回は特典として、オルニス直輸入ワイン２０％OFFクーポン（当日限り有効）付きです！！

ぜひお買い物にお使いください。とてもお得です☆

出品アイテムもイベント限定価格でお買い求めいただけます！

チーズもお出します！

＃お手洗いのご用意はございません。

 

毎回、趣向を凝らしてイベントを開催しております！ぜひ皆さまのご来場をお待ちしております。

＝５月27日（土）イベントチケット購入方法＝

①店頭

②ONLINESHOPより決済：前売券　https://ornis.thebase.in/items/70442313　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有料試飲付前売券　https://ornis.thebase.in/items/74023148

③Peatix　https://peatix.com/event/3574259

（前売りは前日21時までとなります。それ以降は当日券扱いとなりますのでご注意くださいませ）

 

決済の際に

1. 人数
2. お名前
3. 連絡先
4. 希望の部　　をお書き添えください！

もちろん当日券も4,000円（税込）有料試飲付き前売券5200円（税込）となりますが販売します

また、出品ワインについては今後Instagram:@ornis_wine で更新していきますので

お楽しみください！