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毎年恒例のNEW YEAR SALE★一部商品を除き、セラーを含む、全品２０％OFF！！ ポイントカードはご利用対象外です。配送料無料は、30’000円以上からとなります。
皆様のお越しをお待ちしております！
１５日（木）はボジョレーの解禁日です！
バタバタしてて、ついつい更新も、
ボジョレーすら忘れがちでしたが、、
オーダーはしっかりしていたようで、
解禁日の15日で、結構売れ行きが良くて
取り扱ってよかったと思ってます！
ちなみに、去年のが美味しかったから
今年も・・・というお客様もいたという
大好評のこちら２種を好評発売中です！
MASSAÏ ボジョレー・ヌーヴォー・マサイダヴィッド・ラルジュ 18
MASSAÏ Beaujolais Nouveau DAVID LARGE
￥3800+TAX
31歳の注目の若手生産者、ダヴィッドが
造るビオロジック・ボジョレー・ヌーヴォー！！
40年より受け継がれる家族経営のドメーヌ。
一切SO2を加えず、グラスファイバー製のタンクで
マセラシオン・カルボニックにて醸造を行います。
今年は、春先に雨が多く涼しかったおかげで土中に水分が多く含まれ、
５月以降の暑さと乾燥にも耐え、良い葡萄が出来たそう！
昨年は水分が足りなかったため８月半ば過ぎに収穫が始まり、
大変凝縮感がありましたが、今年は凝縮していながら
エレガントな仕上がりになってます！！
もう一点は、
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー Beaujolais Villages Nouveau
ドメーヌ・シャトー・ド・グラン・プレ
￥3300円+TAX
世界が注目するジュラのガヌヴァにブドウを提供。
ジャン・フランソワ氏の勧めにより元詰めを始めたドメーヌで！
フルーリー村に本拠地を構える、家族経営のドメーヌ。
2009 年より国際有機認定機関であるエコセールに
認定され、ビオロジックで栽培。
平均樹齢 80 年。酵母もブドウについているもののみを使用するなど、
一切添加物を加えません。ろ過はせずに瓶詰を行います。
カシスやストロベリーなどの赤い果実のアロマがチャーミングで、滑らかで
バランスの良い口当たりです。お食事と楽しめ、前菜、白身肉、ミディアム
チーズと好相性です。２年程熟成可能でしょう。少し冷やして、12℃程での
サーブをお勧めします。