大分お待たせしております。。。

先月分の入荷ワインのご紹介です～☆

ただし、一部輸入元のフランスワインのご紹介は

事情によりネット公開ＮＧとなっておりますので、、

今月はフランスはとっても少なめ3本のみです。。。

 

それでは、

まずはこちら、ティボーのとってもフルーティーなシャルドネ！

ブルゴーニュ　シャルドネ　12

ティボー・リジェ・ベレール 　　3,000円＋税

ジャンシス・ロビンソンがロマネ・コンティと同評価を下した事で、

一躍トップドメーヌの仲間入りを果たしたティボー！

60％マコネのリュニー、40％モンタニー産のブドウ。

非常にフレッシュでバランスが取れており、

リッチでスパイシーな後味が特徴。

 

ブルゴーニュ　ルージュ　グランシャイヨ　12　ティボー・リジェ・ベレール

4,800円＋税

ロマネ・コンティに迫る世界屈指のドメーヌ。

ニュイ・サン・ジョルジュのグランクリュとも評される１級畑、

レ・サン・ジョルジュの正面という好立地の畑、樹齢30年の

ブドウから造られたしっかりした骨格とアロマティックな

スタイルのワインは、ブルゴーニュ・ルージュの域を超えた逸品！

 

今回エノラウンドでも入っておりますジュランソンのワイン。

ビシッとした厚みのある酸、トロピカルフルーツの熟したようなアロマに

ニュアンスも感じるオススメの1本。

ヴィタージュ　 ヴィエイユ  ド　ラペール　08　クロ・ラペール

3,200円＋税

華やかな熟した香りは果物のジャムのよう。

味わいはリッチでスパイシー。美しい骨格を持ち、かすかに

トースト香も感じます。複雑性があり、熟成させて楽しむことも

できます。魚はもちろん、キノコのホワイトソースを

添えた鶏や子牛にもぴったりです。

 

ここから全部イタリアです。

先月のイタリアンフェアからを終えて、大分ラインナップが

変わりました！！

キャンティクラシコ　14　サンファビアーノ・カルチナイア

3,000円＋税

キャンティクラシコの改革を行い、キャンティの格を

向上させたカルロ・フェリーニが手掛ける、カルチナイアの

スタンダードクラスのキャンティ・クラシコ！しっかりとしたコクと

華やかでバランスの取れた古風で落ち着いた味わいで、

現代のキャンティ・クラシコを代表する1本。

 

今回、ワイン会でお出ししたワインの中で

個人的に、ベストヒットだった1本！

コスパがバツグン。果実味が豊かで、まろやかでジューシー。

ドリアーニ“サン・ルイージ”　15 　ペッケニーノ　2,500円＋税

最高峰のドルチェット種！ペッケニーノが醸す

カジュアルな赤ワイン。ドルチェットをステンレスで醗酵、熟成。

綺麗な酸と程良いタンニンを持ち合わせ、重さだけでなく、

濃さと柔らかさと優雅さが重なり、とてもコスパが良いお料理を

選ばない親しみやすい1本。

 

“ヴィーニャ　ロサーラ”ピノ・ネロ　09 イル・モントゥ

3,000円＋税

IL MONTUの最良の葡萄のみを使った上級キュヴェ。

ブルゴーニュとは違った優雅さを楽しめます！果実味たっぷり、

力強い味わいが特徴。ピノらしい酸、まろやかなタンニンの

バランスが良い。アリエ産のバリックで20カ月熟成。

 

”アルカイス”カンノナウ　ディ　サルディーニャ　14

2,500円＋税

密かに作られるプレミアムなサルディーニャワイン！

チャーミングで赤い果実を連想させる果実味がたっぷり！

濃すぎず、ベリーやハーブの香りが楽しめるワイン。

香草を使ったグリルなどにピッタリのバランスのとれた赤ワイン！

 

アリアニコ　14　テネテ・フェッロチント　　2,100円＋税

お値打ちなカラブーリアの果実味あふれるカジュアルだけれども、

エレガントな味わいのアリアーニコ！

樽熟成からの軽いバニラの香りに加え、プラムやチェリーの香りも。

凝縮感ある果実味、程よいタンニンと綺麗な酸のバランスが

良いマイルドなアリアーニコ。

 

 

ドルチェット　ダルバ　アンジェリ 15 ロベルト・サロット

2,000円＋税

ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー。

バローロ村の樹齢40年のブドウを使用。フルーティで、

リコリス、アーモンドの香りがします。

上品で柔らかな口当たり、調和が取れています。

 

カナヤ ゴールド 08　ヴィッラ・アンナベルタ　2,800円＋税

100％アパッシメント（陰干し）葡萄で造るカナヤはまさに

アマローネそのもの ！良年のみ醸されるカンティーナを

代表する限定ワイン。レーズンの甘みを感じさせる果実味は、

まさにアマローネ。甘味・旨味の中に深いコクがあります。

 

サンジェルヴァジオ　ローザ　スプマンテ　　2,500円＋税

サンジョヴェーゼ100％のロゼ泡。

ワイン会でも好評だった１本。華やかなアロマに

酸もしっかりありながらフルーティーでボディもしっかりなのは

黒ブドウ100％ならでは。

 

ここからは定番の再入荷ものです！

バルベーラ・ダルバ　14　 デルテット　 　          2,050円＋税

やや紫がかった濃いルビー色のワイン。

アメリカンチェリーなどの赤果実の香り、優しいオークの香りが

広がります。フレッシュで引き締まった酸と果実味に、

滑らかでエレガントなタンニンがバランス良いです！

 

ファンティーニ　ジロ　サンジョヴェーゼ　メルロー　15

2,000円＋税

世界二大自転車レース「ジロデイタリア」記念ボトル！

熟したプルーンやチェリーの豊かな香りに樽由来の

香ばしいニュアンスが溶け合う。飲むと、厚みがあり凝縮した

果実味とオークの豊かな風味が滑らかで、

心地よい飲み口が見事なバランス。

 

 

 

コレッツィオーネ・チンクアンタ +1/ サン・マルツァーノ

3,000円＋税

世界的に高い人気の「カンティーネ サン マルツァーノ」が、

創立50周年を記念して造った圧巻フルボディワイン！

ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、

ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラや

リコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。

 

イル　パッソ　ウ゛ェルデ　13　ヴィニエティ　ザブ

1,700円＋税

遅摘みで、やや過熟気味のブドウを収穫して造る、

程よい凝縮感が魅力のイルパッソのオーガニックワイン！

しっかりした厚みを感じつつ、酸やタンニンのバランスがよく、

飲みやすい味わい。赤い実やプラムなどの果実香に、

スパイス、樽のニュアンスを感じる。

 

アヴィア　ペルヴィア　プリミティーヴォ　14　ポデーレ　29

1,800円＋税

紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。

口に含むと非常に調和がとれ、やわらかで心地よい飲み口。

 

 

白ワインも色々入っております！

今後は個人的に大好きなイタリア土着品種シリーズを

拡充させていこうと思います！

リボッラ　ジャッラ 13 　テルチッチ・マティアズ　3,500円＋税

豊かな果実味とフレッシュ感が共存する白ワイン！

香りはレモンなど柑橘系の果実香に、ハーブや紅茶のニュアンスも。

味わいは実に芳醇！ガッシリとした硬質な果実味が魅力的。

まろやかさ、そしてオイリーさもある、複雑な味わい。

さっぱりドライなテイストですけど、果実味もハッキリ感じます☆

 

アメデーオ　クストーツァ　スペリオーレ　14　カヴァルキーナ

2,600円＋税

花や果実を思わせる香りや樽熟による芳醇な風味が豊かに

ひろがる。柔らかな酸、力強くコクがあり、非常に完成度の

高い仕上がり。ふくよかな甘みとミネラル感、きりっとした酸があります。

実は、これ色んな品種を使って複雑味を出しているんです。

こちらもワイン会でお出しして、好評だった1本です。美味です～☆

 

アイザックタラー　ミュラートゥルガウ　14 ストラッセルホフ

3,400円＋税

イタリア最北の地から ドライタイプのミュラー・トゥルガウ限定輸入！

柑橘類や熟した黄色い果実類を思わせる穏やかさある香り。

シャープな酸にしっかりとしたミネラルの中に、

適度な果実味があるエレガントな仕上がり。

ほんとうに可憐、エレガント、そして繊細、マーガレットの様な

上品な香りに白系果実のニュアンスです。春っぽい味わい。

 

 

ランゲ　アルネイス　ランクネヴ　15　ロベルト・サロット

2,000円＋税

黄金色の混じった黄色。フレッシュな果実や花の少し甘さのある

魅力的な香りに、アーモンドの風味が広がる。フルーティさと

すっきり感の両面を備え、がヴィよりも果実味がより集約され、

リッチで余韻も長い印象。

これはエノラウンドで大人気だった1本！

コスパがとにかくハンパないです。フルーティーですが、

穏やかな酸とミネラルが甘ったるさを消して、とっても美味☆

 

 

マンザニーレ　14　ジョゼッペ・ガッバス　2,800円＋税

マンザニーレとは、「早朝」という意味。麦わら色で、

りんごのような香りがあります。葡萄本来の甘さを感じ、

とても集約感がある構成です。ミネラルも、豊富でおいしいワイン。

生産量は僅か5,000本です。

 

マルケビアンコIGT　“テッレ　シルヴァーテ”　14

ラ・ディステーザ　2,700円＋税

ワイナリーのベーシックワイン。主張のはっきりした味わいが

個性を引き立てます。年産4000本の希少かつ限定アイテム！

ステンレスで仕上げたミネラル感のあるワイン。魚介、

春野菜などとの相性抜群です。

これから暑くなってくる季節におすすめのサッパリキリっと系

白ワインです！

 

ビアンコ　ディ　クストーザ　14　テッレ・ディ・マリア・ピア

2,000円＋税

まろやかでふっくらな味わいは極上級！ステンレスタンクで

醗酵・熟成の正統派ヴェネトの白ワイン。柑橘類の香り、

味わいはドライですが、繊細でエレガント。果実味がしっかりある分、

味わいを引き締めてくれる酸とミネラルもきっちりあるので飲み飽きません！

 

定番のジャイロ。フレッシュ＆フルーティー～。

ジャイロ　ウ゛ィーノ　デ　ラゴ　ビアンコ　ヴィッラ　アンナベルタ

1,700円＋税

ガルガネガを乾燥させて造る個性的な白！あざやかな黄金色。

やわらかで爽やかな味わいが広がります。なめらかで

やわらかいアタック。優しい酸。レモンやライム、

程よい苦みと爽やかな余韻が続く。

 

ずっと開店来イチオシのこちら。

余韻に残る塩味がドライにしめてくれるので、

カラスミはもちろん、魚のグリル、オリーブオイルベースの

パスタにピッタリです☆

ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 　ピエロ・マンチーニ　15

2,000円＋税

洋ナシやライチのような瑞々しいフルーツの香りに、ラムネの

ようなニュアンス。白い花の芳香。程よい厚みのあるボディに

グレープフルーツのような果実味。ミネラルが豊か。

 

ガウ゛ィ　デル　コムーネ　ディ　ガウ゛ィ　ブリク　サッシ　14

ロベルト　サロット　　2,000円＋税

ガヴィで最も伝統のある畑”ブリックサッシ”で造る「ガヴィの中のガヴィ」。

非常にミネラルが豊富で、ボリューム感にあふれた味わい。

熟した果実の甘さと引き締まった酸、そしてミネラルの旨み。

味わいの要素１つ１つが果たす役割が見事なバランス。

フルーティーで大人気のガヴィも再入荷です☆

 

それでは、第2弾新世界中心編に～。

引き続き、新入荷ワインのご案内を致します。

～フランス・イタリア・他～

 

 

さて、フランスワインの紹介です！

先月、今月とフランスの新入荷アイテムが

とっても多いです～☆

なかでも今月はオトナの事情？？で、完全情報非公開の

ワインばかりですので、是非一度お店で発見してください！

ドメーヌ ラ グランジェット カリニャンヌ ブランシュ 09

2,480円＋税

カリニャンは赤ワイン用葡萄として広く知られてれていますが、

白ブドウのカリニャン・ブランは非常に珍しい品種です。

葡萄のフレッシュさを保つため、収穫は夜間に行われます。

葡萄の皮からエキスを抽出するため、4時間から5時間の

スキンコンタクトがおこなわれ、プレスされた果汁は樽にて

発酵されます。パイナップルのような甘い果物の香り。

ふんわりとした優しい果実と柔らかな酸の辛口の仕上がり。

 

ドメーヌ アラン ヴィニョ ブルゴーニュ

コート サンジャック ピノグリ 　15

2,890円＋税

ブルゴーニュの最北部で作られるこの地を代表するピノグリから

作られるワイン＝ヴァン・グリです。 葡萄は手摘みで収穫。

収量の1/3は24時間スキンコンタクトで色を出します。

2/3は全てを除梗せず全てをプレス。優しい果実と柔らかくも

しっかりとした酸。フルーティーでミネラル。透明感のある

果実の辛口。色は『ヤマウズラの目の色』と形容される淡いロゼ。

エノラウンドでも人気でしたピノグリ。

ロゼのような白ワイン。ドライで切れ味を感じる中

ほんのりフルーティーです。

 

ドメーヌ ギィ シモン エ フィス ブルゴーニュ

オート コート ド ニュイ　シャルドネ 13　2,840円＋税

穏やかに広がる柑橘系の香りと柔らかな酸。控えめな

樽のニュアンスが印象的なオート・コート・ド・ニュイの

シャルドネです。

こちらもエノラウンドで大人気だった１本！

樽発酵＆熟成で3000円以下というコスパが優秀すぎる1本☆

 

バロン デュプラ ポエム ダムール  2014　1,840円＋税

「愛の詩」を意味するエレガントボルドー。バレンタインに

オススメのこの時期限りの限定品！ボルドーらしいしっかり

とした果実の構成がありながらも、飲み口はエレガント。

ラベル通りの愛らしい味わい。 女性らしさを垣間見れる

チャーミングなワイン。

バレンタインデーにと思い、ご紹介させて頂きました。

 

ドメーヌ ジャン プティト エ フィス コート ド ニュイ

ヴィラージュ テール ブルゴンド 14   　3,870円＋税

ニュイ・サン・ジョルジュ村の南に位置するレ・ポワセの

区画の葡萄を使用。葡萄へのトリートメントは最小限に抑え、

野菜の栄養素からなるオーガニック肥料を使用しています。

非常に引き締まったボディと洗練された果実感、

コード・ド・ニュイの偉大さが感じられるワインです。

 

ドメーヌ ディコンヌ オーセイ デュレス

プルミエ クリュ レ デュレス 　13　　4,800円＋税

デュレスの名を冠した1級畑、樹齢約90年の老木を使用。

南東向きの斜面上にある1級畑Les Duress。

ブルドンの山の麓にあり、山からはムルソーやモンテリーの

畑を見渡すことができます。この畑には1927年に植樹された

ピノノワールが植えられています。

 

ドメーヌ サン リュック グリニャン レ ザデマール

トラディション 　14　1,490円＋税

深く濃い色調でブラックフルーツやリコリス、ガリーグの

ニュアンスが凝縮したフルボディです。

フルボディで濃厚。なめらかなタンニンがたっぷりとあり、

驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。

 

Dom フォンドゥース キュヴェ ジュリエット 10

1,980円＋税

果実味のボリューム感がしっかりとあり、熟したプラム、

ブラックベリー、カカオなどの複雑な香りが感じられます。

 

Dom ラ ガントランディ C デュ ローヌ ブラン 15

2,200円＋税

ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。

年間約2200本しか造られない限定品。所有する最も北にある

標高300mの畑に実るヴィオニエと 老木のクレレットを主体に

仕込みます。

ヴィオニエらしい紅茶を想わせる香りに洋梨のコンポート感。

酸はしっかりと引き締まってメリハリのある味わいです。

 

シャトー デ ヴァンティニエール コート ド プロヴァンス

ロゼ 14　2,480円＋税

その後ステンレスタンクにて5ヶ月間オリと共に熟成。

マロラクティック発酵は行いません。滓引き後ベントナイト

にて清澄してから瓶詰。旨みを残すため濾過は軽く行います。

淡いサーモンピンク色、赤い果実やドライハーブの豊かな香り。

やさしくもはっきりとした酸と大地のミネラルが感じられます。

 

カーヴ ド ガン ジュランソン キュベ ロワイヤル  14

2,400円＋税

10月の終わりから11月のはじめにかけて、しっかりと熟した

グロマンサンを収穫し、このワインに使用しています。

手摘みにより一房づつ選定を行った葡萄をゆっくりとプレス。

葡萄の果汁を静置し、不純物を沈殿させます。ジュランソンの

多彩な土壌からとれた葡萄はワインに力強い活力を与えています。

完熟葡萄からくる、自然な甘みを含み、ピレネー山脈からの

涼しげな風が、葡萄に酸を残し、バランスの良い仕上がりに

なっています。

 

Dom トロテロー カンシー　13　　2980円＋税

ふくよかな果実味と心地よいミネラルが

基調となるリッチな仕上がりです。こちらは再入荷

アイテム。お寿司や和食にぴったりな柑橘系フレーバーが

心地よい1本。

 

エメシュテンツ ヴァン ダルザス リースリング  14

2,780円＋税

奥ゆかしい柑橘系の香り。柔らかな酸と果実との

バランスに優れた仕上がり。

シトラスの香りが印象的な品の良い辛口。

エビや魚のグリル。お寿司やお刺身、

そしてシェーブルチーズのサラダにもよく合います。

 

マルカート ジャンニテッサーリ ピノノワール 15

1,820円＋税

冷涼冠と果実感、ミネラルのバランスが絶妙な

ピノ・ノワールです。

カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする

火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られる

ピノノワール。赤いチェリーの色調に少し柿のような

ニュアンスもある野性味溢れた果実の味わいです。

こちらも定番になりそうな2000円以下のおすすめピノ☆

 

タブルニ ドムス グレコ 　13　1,250円＋税

カンパーニャ州の地場品種グレコ100％の辛口白ワイン。

畑の標高は400m。社名の由来でもある標高1200mの

タブルノ山に抱かれた火山活動由来の石灰土壌。

火山性土壌独特のシャープでクリアなミネラル感と

フレッシュな果実感。

アフターにグレコ独特のほろ苦さが心地良いワインです。

 

シャフ゛リ ラ・ヒ゜エレレ　14

ラ・シャフ゛リシ゛ェンヌ      2,650円＋税

シャトー・レスカノ・ハ゛イ・フ゜ヒ゜ーユ   07

2,100円＋税

ブドウは有機栽培。カシスやベリーの凝縮したアロマに、

程よい樽のニュアンス。完熟した果実味に溢れたスタイルで

カジュアルに楽しめる。調和がとれたコスパがよい1本です。

熟成感、ほんのりタバコフレーバーを感じます。

 

サンタ・マッタ゛レーナ ケ゛ウ゛ュルツ

クレインステイン　15　 ホ゛ルツァーノ    3,600円＋税

金木犀のような華やかで甘い香り。アプリコット、

ハチミツ、蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。

ふくよかでとろりとした口当たり。スパイスと綺麗な

酸味で引き締まった味わいです。

 

シャトー・アムール    13　　　2,500円＋税

メドック北部に2009年に設立されたシャトー。

美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品な

アタック。フルーティでありながらしっかりとしたボディ

で飲み応えのある赤です。

 

アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール

ペルシベルグ14ポール・ジャングランジェ　3,400円＋税

ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。

ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。

甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの

白ワインです。

 

ピースポーター　ゴルトトレプフェン　リースリング

シュペートレーゼ　12　　4,200円＋税

黄金の雫という名の銘醸畑「ゴルトトレプフェン」の

アウスレーゼ（房選りワイン）。上品な甘味が素晴らしく、

エレガントな味わいです。

 

ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　ドメーヌ・パラン　13

3,350円＋税

ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュA.C.。

ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、

フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な

余韻の長いワインです。

 

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　14

グロ・フレール・エ・フィス　FS　4,300円＋税

ヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」の

ドメーヌ元詰ワイン。ワインのスタイルは比較的早くから

楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが

魅力的。

 

ヴォーヌ・ロマネ　14　ミシェル・ノエラ　10,000円＋税

美しいルビー色。フランボワーズやチェリーなど複雑で

エレガントなアロマ。密度の高い魅惑的な果実の味わいが

口の中に広がります。

 

シュタインベルガー　リースリング　カビネット

エアステ・ラーゲ　14

クロスター・エーバーバッハ醸造所　3,200円＋税

700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。

ラインガウのリースリング種が持つ個性的な味わいが魅力的。

 

ロゼ　コート・ド・プロヴァンス　15

ミラヴァル（ジョリーピット　＆　ペラン）3,300円＋税

ブラット・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがオーナーの

100％オーガニックの辛口ロゼ！13年にワインスペクテーター誌

で世界No.1ロゼに選出！白い花や摘み立てのイチゴなどの

繊細アロマ。高い標高のおかげで清々しい酸に、丸みがあり溌剌

とした長い余韻が印象的。

 

ポル・ロジェ　ブリュット　レゼルヴ　NV　7,000円＋税

淡いイエロー。繊細で豊かな泡。
アロマ：洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花。

時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がります。

味わい：シンプルでダイナミックなアタックの後に美しい

ハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。

マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋や

アカシアのハチミツのフレーバー。オレンジピールや

マンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスの

ニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。

 

コート・ドプロヴァンス　ロゼ　15　エシェ・エ・パニエ

2,500円＋税

コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、より多くのシラーを

使用することで、私たちのラングドック・ロゼとは異なる

スタイルに仕上がっています。絶大なる魅力とミネラル感、

ほのかに香るフェンネルとアニスそして紫色の花を連想

させるプロヴァンス・ロゼです。

 

ヒューゲル　ゲヴュルツトラミネール　クラシック　12

3,000円＋税

アルザス地方の素晴らしい特産ワイン。アルザスに

おいてのみ、この品種の芳香豊かな表現が頂点に達します。

フルーティで快く、それ自体としても楽しむことが

できますが濃厚でスパイスのきいた料理、例えば燻製の魚、

東洋風の料理にも素晴らしく合います。

 

ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ　1,500円＋税

美しく輝く緑がかった黄色。アーモンド、りんご、蜂蜜、

バナナ、アカシア、エニシダなどのヴェルディッキオ特有

の香り。ほど良いボリュームがあり、フローラルで

フルーティな旨みと心地よいアーモンドのような

ほろ苦さを感じる白ワインです。

 

ルネラ ヌラグス・ディ・カリアリ

カンティネ・ディ・ドリアノーヴァ　1,300円＋税

美しく輝く少し緑を帯びた淡い黄金色。アプリコット、

アンズ、黄桃、黄色い花のような果実の甘味を感じる香り。

やや辛口の厚みを感じる口当たり。果実の甘味、優しい

酸味とボリューム感たっぷりの味わいの白ワイン。

フィニッシュの苦味が良いアクセントになっている。

 

シャトー・タ゛ルマイヤック  　13　 7,700円＋税

89年より「ムートン・バロンヌ・フィリップ」が改名され、

「ダルマイヤック」となりました。第1級のムートンに

似た感じですがやや軽い感じに仕上がっています。

 

シャトー・ランシュ・ムーサ 12 　　6,300円＋税

ポイヤック格付け5級のシャトー。名門カステジャ家が

運営しているシャトー。1994年以降に品質の向上が

見られています。

 

シャトー・ラク゛ランシ゛ュ　13 　7,500円＋税

近年飛躍的な品質の向上を遂げた名門シャトー。

カシス系の果実を想わせる深いコクと十分なタンニンは

まさしく最上の赤です。

 

レ・フィエフ・ト゛・ラク゛ランシ゛ュ  13　4,900円＋税

年々評価を上げているラグランジュのセカンド銘柄。

セカンドとはいえ格付けシャトーに匹敵する高品質な

ワインです。

 

この2本はとってもテイスティングでも好評でした2本です☆

シャルドネがほとんどなのに、なぜかマスカットっぽい

香りがして、なんとも個性的で美味です！

エッタ゛　15　 サン・マルツァーノ 　2,500円＋税

華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが

複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと

果実味が官能的な味わいを産み出しています。

 

SINCE (シンス) 1913 プリミティーヴォ　13

トッレヴェント　3,500円＋税

熟したプラム、ブラックベリーやプルーンの香りに

カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな

口当たりが特徴。余韻にはほんのりと果実の甘味が残る

しっかりフルボディ。

 

2月に入り、まだまだ寒い日が続きますが、

オルニスのワイン達とともにお家で暖かくお過ごし下さい。

だいぶん遅れておりますが、、、

1月新商品入荷のご案内を致します。

～カリフォルニア・南米・他～

コースタル・リッジ　ピノ・ノワール　2013　1,500円＋税

ラ・マーノ・ベルデ　マルベック　メンドーサ・ヴィンヤード

1,100円＋税

ハ゜ーク・ワイン レット゛ 16 ウ゛ィンテロハ゜ー   500㎖

2,150円＋税

熟したフレッシュなチェリーのような果実味がグラスから溢れ出し、

いきいきとした新鮮なフルーツが口の中に広がります。

フィニッシュはドライ。少し冷やして飲むのがお勧めです。

バランス・ワインメーカーズ・セレクション ピノノワール　オーバーヘックス

1,500円＋税

美しく輝く濃いルビー色。ストロベリー、ラズベリーなどの赤いフルーツや

バラの香り。ほんのりオークの香りもある。味わいはストロベリー、

甘味のある赤いフルーツ、スパイス。余韻には、ほのかなタンニンの苦味が

心地よい1本です。

ナパ　ハイランズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　13

4,800円＋税

リッチな果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながら

ナパのヴァレーフロアのカベルネにあ る典型的な香りが立ち上がる。

ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツや

モカの風味 とハーブの香りが印象的。牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の

肉料理全般、甘いソースの鴨のローストに良く合う。滑らかな 口当たりから

きっちりと引き締まったタンニンまでその特徴をしっかりと示し格上の味わいに

仕上がっています。

ナパ　ハイランズ　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　14

4,800円＋税

ナパ・ヴァレーの中でも南にありサン・パブロ湾からの霧と冷風の

影響を受けて 涼しいカーネロスとオーク・ノールの葡萄をブレンド。

仏産新樽にて醗酵（6か月間バトナージュ（澱を撹拌）しながら熟 成）、

翌年初夏頃にマロラクティック醗酵終了後、数年使いの仏産樽で更に

6か月熟成。（樽熟成12か月）　梨や青りんご の爽快な香りにトロピカル

フルーツとハニーのニュアンスが混じる。クリーミーな口当たり、

十分なリッチさがあるが重 すぎず、綺麗な酸と白桃、ネクタリン、

ライチなどの風味が広がる。シーザーサラダ、ホタテのソテーやクリーム煮、甲 殻類（蟹のクラブケーキなど）と良く合います。

ホーニッグ　ソーヴィニヨンブラン　ナパ・ヴァレー　14

3,500円＋税

ラザフォードの自社畑と周辺のナパの葡萄を使用。ジューシーで

さわやかなミディアム・ボディのワイン。白桃、 レモングラス、

ほのかにジャスミンが香り、グレープフルーツ、ライムの味わいを持つ。

ボトル内に透けて見える風景はナパのブドウ畑の風景となっており、

ワインを飲んだ後も楽しむことができます。

カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　13　ショーン・マイナー

3,800円＋税

ナパ・ヴァレー各地の畑から、十分に熟した葡萄を調 達。

ブレンド時の味わいを考えながらその使用比率のバランスを取る。

色は深いルビーを示し、ラズベリー、カシス、たばこの葉などのアロマ、

ブラックベリー、ラズベリー、熟したプラムが 口中に広がり、

なめらかな渋味と樽熟成のニュアンスが相まって、心地よい余韻が続きます。

クライン ロゼ エンシェント・ヴァインズ ムールヴェードル　15

2,600円＋税

樹齢100 年を超える伝統的な畑を含むオークレーから

少量造られるロゼ。鮮やかな色調と低温発酵によって生み出される

すっきりとした味わい。やや辛口ながら、ほんのりとした果実の甘味が

感じられます。

スリーシーヴズ　ピノ・ノワール　12　　 1,800円＋税

赤いベリーにほんのりとスパイシーな香り。優しい口当たりと

ともに広がる果実感、上品な渋みが味わいを引き締めます。

クライン ファームハウス レッド　 13 　2,000円＋税

クラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に植えられる

様々な品種をブレンドした、クラインの弟分的なブランド。

多くの品種のブレンドによりもたらされる複雑な風味と素晴らしいバランス。

コストパフォーマンス抜群のワイン。レッドはスパイシーで重厚さと

複雑さを持ち、長い余韻を楽しめる本格派です。

ファーディナンド アルバリーニョ　14　　3,900円＋税

カリフォルニアにおける様々なスペイン品種のスペシャリスト

として知られる栽培家マーカス・ボキッシュがロダイの

シエラ・フットヒルズの麓の斜面に所有するヴィスタ・ルナ・ヴィンヤード。

全房搾汁された果汁は古い小樽に送られ野生酵母で発酵、強い酸を

まろやかにするためマロラクティック発酵を行い、自然な風味を残すため

バトナージュはしていません。

 ジョエル・ゴット カリフォルニア メルロー 14　　3,400円＋税

ジョエル・ゴットが造る本格派のメルロー。パソ・ロブルス、

ナパ・ヴァレー、ロダイのブレンド。ジョエルはブランド化した

高級産地名をラベルに書くことにこだわらず、個性的な気候

風土を持つエリアをブレンドし上質なバランスが最高です。

ジョエル・ゴット　カベルネ・ソーヴィニヨン”815″カリフォルニア　12

3,200円＋税

カベルネはナパ、レイク、モントレー、ロダイ、パソ・ロブルス、

サンタ・イネズ、ソノマより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な

深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高い

ワインとなる。815 はジョエルの娘のバースデー。このワインへの

思い入れが窺えます。

フランシス・コッポラ ディレクターズ レッド・ブレンド 13 　1,550円＋税

ブラックベリーやカラント、プラム、スパイス等の美しい香水の様な香りを持ち、

甘美な果実の印象から香ばしいオーク樽やクレーム・ブリュレの様な

フィニッシュに繋がります。この赤ワインはお醤油を使った和食のお料理や、

レベルの高い食文化の多様性を持った日本の食卓に、柔軟にマッチするワインです。

ナティーヴォ・コレクション　フェリーノ　   マルベック　メンドーサ　14

2,550円＋税

標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しい

ワインです。ヴァラエタルの個性とテロワールが表現されたワインは、

純粋なアルゼンチンの果実・酸・タンニンのバランスのとれた凝縮した

ワインです。ユニークなラベルも楽しい、リーズナブルな価格帯の

プレミアム・ワインです。

 フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション シャルドネ

モントレー 13　2,980円＋税

ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは

内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティな

ブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を

十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。

オールド・ヴァイン・ジンファンデル　カリフォルニア　14

2,450円＋税

聖地ロダイから生まれる典型的なジンファンデル。樹齢50-80 年の

ジンファンデルを使用、15 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成した注目度大のワイン。

凝縮感を感じつつもフレッシュ感と複雑網を上手く表現しています！

ケイマス　ヴィンヤーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　14

11,000円＋税

「ワイン・スペクテーター」で５ッ星がついたワイナリーの中で その中でも

入手し難いワイナリーの一つ。凝縮感あるカベルネの生産者です。

魅力的な香りと共に、ココアのようにきめ細かいタンニンが存在します。

このタンニンが骨組みとなり、甘い完熟した香りと、リッチな口当たりが

全体的に広がり、余韻に表現豊かな複雑味を感じることができます。

マヤカマス・ヴィンヤーズ シャルドネ マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー12

8,200円＋税

1889年創立のカリフォルニアの中では歴史の古いワイナリー 。

「できる限り自然に」というポリシーにより、シャルドネはマロラクティック発酵を

行わない。冷涼な気候を生かしたワイン造り、ミネラルが印象的。ほどよい樽香、

ハーブや柑橘の香りと、キレのある鋭い酸が特徴のスタイリッシュなワインです！

フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ

ロシアン・リヴァー・ヴァレー　12　3,980円＋税

2006年ソノマに購入したワイナリーのオープン祝し、新しく

リリースしたブランド。ソノマのテロワールに敬意を表し、

醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。映画の

起源とも言えるゾーエトロープというフィルムの様なテープがラベル

としてボトルに巻きつけられた斬新なデザインで、ワインも映画も

カリフォルニアが発信したアートであると言う想いが込められた

ワインです。

コナンドラム　レッド　カリフォルニア　11　3,500円＋税

品種の情報は公開していません。このワインはブドウ品種に

縛られずに、自然が与えてくれたその年 のブドウを自由に使って、

最高に美味しいワインを造ろうというコンセプトの上、生産されています。

縛りがないということは可能性は無限大、自由にワインを造る事が可能になり、

幅広いニーズにお応 えできるワインに仕上がっています。肉付きが良く、

リッチで複雑且つスムーズでとっつきやすい、 そんな親しみやすいワインが

コナンドラム・レッドなのです。

ピノ・ノワール　13　ハングタイム　3,000円＋税

カリフォルニアの中でも冷涼なエリアの畑から収穫した

ピノ・ノワールから造られる楽しいワイン。瑞々しいレッドフルーツ

とかすかなスパイス、しなやかな骨格と優雅で長い余韻をもった

ピノ・ノワール。品種の個性がしっかりと表れてます。

シャルドネ　13　ハングタイム　2,800円＋税

カリフォルニアの中でも冷涼な地域ゆえ、ナチュラルな酸とピュアな

果実味に、オーク樽使用とMLF発酵によりクリーミーな口当たりと

トーストの香りが加わる。ココナッツやライムのトロピカルな香りに、

活き活きとした酸がリンゴやメロンの味わいを引き立てます。

 

デューンズ＆グリーン　シャルドネ・ピノノワール　NV

2,100円＋税

レモンの皮、新鮮なストロベリー、クリームのようなアロマ。シャルドネが

柑橘やフレッシュな酸を与え、ピノ・ノワールが豊かさや骨格を与えています。

洗練されたフィニッシュを伴う、豊かなフレーヴァーのスパークリングです。

 

バター　シャルドネ　15　ジャムセラーズ　4,000円＋税

カリフォルニア各地の厳選された畑から、低温マセラシオンの後

醗酵、樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテー ジによって使い

分け）味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりは

クリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルド ネらしい、

しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、

梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載です。

 

カリフォルニアのカルトワインが限定本数で

入荷しております！

まずはこちら~☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、スケアクロウのセカンド、ムッシュ・エタン14

35,000円＋税

今や”カルトの新帝王”スケアクロウと同じ自社畑の

樹齢の若い葡萄を使用したセカンド的存在のワイン。

ワイナリーのウェイティングリストには5000人が控え、

14年プレミア・ナパ・オークション・ロットが史上最高落札価格

24万ドルを記録した今最も入手超困難なワイン。

熟した果実のたっぷりとした味わいはまるで

チェリー・ジュースを思わせ、絹のような滑らかさが

最初から最後まで鮮やかな印象を残しつつ

複雑味も感じられます。

 

ようやくラストです☆

今、一押しの南アフリカをまずご紹介します！

貴重過ぎるレアな1本から色々あります～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パラディウス　14　ザ・サディ・ファミリー・ワインズ

10,000円＋税

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マバレル・ピノ・ノワール　15　クリスタルム

6,000円＋税

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カルトロジー　15　アルヘイト・ヴィンヤーズ　5,000円＋税

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャルドネ　13　レストレス・リヴァー　　6,000円＋税

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラール・レッド　14　ラール・ワインズ　　4,500円＋税

 

時々入荷しますと、エノラウンドでとても好評で、

半甘口のリースリング！甘めというと敬遠されがちなのですが、

このフェルトンはかなり人気です！意外にシュッとした酸が

甘味を程よく感じさせてくれるのかなと思います！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フェルトン・ロード　リースリング・バノックバーン　14

4,300円＋税

早期よりバイオダィナミック農法、天然酵母による発酵など、

人的介入を最小限に抑える手法でニュージーランドの

トップ10に入るワイナリー。

生姜、ミカン　トロピカルの花の繊細な香り、リッチな

トロピカルフルーツの風味と弾けるような甘味が

舌の隅々までいきわたります。

切れのある酸と低いアルコール度（９％）のもと、残糖が

心地良い飲みやすさと穏やかさを与えてくれています。

 

スッキリキレのある辛口の代表NZのソーヴィニヨン！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メイン・ディヴァイド　ソーヴィニョン・ブラン15

3,200円＋税

橘の花や白桃、ネクタリン、南国果実の香り。

グーズベリー、パッションフルーツの豊かな果実味に

やや青草のタッチがあり、フィニッシュは快活にドライ。

ワイパラ・ヴァレーにまたがる複数の畑の異なるブドウを

使用することで、厚みと複雑味を引き出しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トリニティ・ヒル・ホークスベイ

ソーヴィニヨン・ブラン　14　2,650円＋税

ライム、柑橘、レモングラスのアロマがストーン

フルーツともに広がり、爽快な香りが立ち上がります。

フレッシュな酸にミネラル感とかすかな甘みが

複雑さを加え、口中に広がります。10％を樽発酵させ、

ステンレスで澱と共に6ヶ月間熟成させています。

 

シャープなリースリングも再入荷です☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ローソンズ・ドライヒルズ　リースリング　13

2,300円＋税

花の香りと、鮮やかな柑橘のアロマで、軽やか

かつエレガント。快活な酸とほのかな甘みがミネラル

を引き立て、バランスよく口内に広がります。

マルボーロの単一畑ワイホパイ・ヴァレー・ヴィンヤード

のブドウを使用し、2013年はとりわけミネラル感が

感じられます。

 

 

NZの樽感バッチリのシャルドネ！ナッツ、バターの風味が

いっぱいのフルボディです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ペガサス・ベイ　シャルドネ　13　5,300円＋税

ロバート・パーカーJr.の「NZトップ5ワイナリー」に

選ばれたペガサス・ベイ。柑橘類、ネクタリン、

黄プラムの芳醇なアロマに、スィートコーン、

バタートーストのニュアンスがあります。

力強く厚みのある口当たりに、キリッとした酸と

ミネラルが全体を引き締め、長い余韻が楽しめます。

 

意外にスッキリ端麗？のカベルネです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タービルク・カベルネ・ソーヴィニヨン　12

3,000円＋税

ブラックベリー、ユーカリ、スパイスの凝縮された

アロマにピーマンとタバコの風味が複雑に混じります。

ジューシーな果実味にタンニンが骨格を与え、厚みの

る口当たり。これまでに金賞1、銀賞10、銅賞54を獲得。

James　Halliday　94ポイント。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホーム・クリーク マールホ゛ロ ヒ゜ノ・ノワール  　14

1,900円＋税

 

何せあのエゴン・ミュラーのワインですので、イチオシのアイテム

ですが、毎年かなりの感じで味わいが変わるなと思うのは

気のせいか・・・。ちなみに、今年はキリっと、キレのある

スッキリリースリングです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カンタ　リースリング　14　3,600円＋税

本場ドイツで頂点に君臨する超有名醸造家エゴン・ミュラーが、

オーストラリアの銘醸地、アデレードヒルズで造ったリースリング。

高いコストパフォーマンスを実現した白ワイン。 フローラル、

ライム、シトラスの風味にミネラル感もあり、若いうちから

複雑さを楽しめる極上の逸品です。

 

写真を撮り忘れてしまいましたが、

アタ・ランギ・クリムゾン・ピノ・ノワール 　4,200円＋税

も入荷しております！NZ随一のピノノワール、アタランギの

セカンドライン。樹齢の若い木で作っておりますが、

味わいはファースト同様、バランスの良さが際立ってます。

 

アルゼンチンの開店以来の大定番！

ビオなので、口に入れると濃厚な口当たりはほどほどに、

すーっと染みわたる繊細が特徴です☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボデガ・コロメ　アマラヤ・レッド　13　1,850円＋税

マルベック70%とカベルネその他のブレンド。

アルゼンチン最古のワイナリー。

ビオディナミ農法によりブドウを栽培しています。

ブラックベリー、ラズベリー、チェリーにスミレ。

スパイシーな複雑な香り。ジューシーで大きく滑らかな

ナチュラルな口当たりが楽しめます。

長く繊細な余韻が素敵な、お手頃ワインです！

 

デイリーワインにオススメのアルゼンチンワインが続きます～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ロス・カルドス・ソーヴィニヨン・ブラン　15

1,350円＋税

冷涼なアンデスに育まれたキレのある辛口ソーヴィニヨン

・ブランです。

活き活きしたハーブにライムを思わせる香り。

山のミネラルたっぷりできれいな酸があります。

クリアな味わい！

 

ソーヴィニヨンも同じく1,350円で入荷しております！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アルゼンチンの白の代表的品種トロンテスも！

飲茶とか酢醤油でたべるもの、食材をそのままソースなどで

味をつけないものにオススメです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カリア　ブレンド・デ・テロワール　トロンテス　16

1,450円＋税

アルゼンチンの代表的白ブドウ品種、トロンテス。

オレンジの皮やジャスミンのアロマを持つエキゾチックで

スパイシーな白ワイン。ミネラル感と引き締まった酸の

バランス感も最高です。

 

年を明けて、今年も色々とすでに入荷しておりますので、

また随時更新してまいります☆