今年もとうとう残りわずかとなりました。。。！
新入荷ワインが入りました！
まずは、フランスから。
一代でワイナリーを築上げた女性醸造家が造る、美しき南ローヌワイン！
染み渡る旨味、果実味を感じる1本。
ウ゛ァントゥー ルージュ 16 ラ・マルティネル
￥2,600+Tax
女性醸造家が造るビオロジック南ローヌワイン！透明感のある
南ローヌらしい熟した果実味に、驚くほど滑らかなタンニン。
チャーミングで風味豊かであり旨味が感じられます。
フレッシュさとエレガントさが共に上品に引き出されています。
ヴォーヌ・ロマネ村最高峰と言われるモノポール1級畑
「クロ・デ・レア」を所有。ブドウの持つエレガントな味わいを
大切にする生産者。ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸『グロ家』から。
オート・コート・ト゛・ニュイ オー・ウ゛ァロン ルージュ 16
ミッシェル・グロ
￥4,300+Tax
ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家。樽を強調したり果実の凝縮感に
頼らないブドウのもつエレガンスを引き出したスタイルが特徴。
オー・ヴァロンはモノポール。果実味豊かで、酸は優しくシルキー
なタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワイン
ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 15
￥5,800+Tax
サン・テステフの銘醸、シャトー・カロン・セギュールの造る
セカンドラベル。スムースな口当たり。凝縮感のある豊かな果
実味とともにカカオやエスプレッソのビターなブーケが広がり
ます。しなやかなタンニンが融合した甘美な味わい。
ジュヴレ・シャンベルタン 14 ラ・ジブリオット
￥8,500+Tax
ジュヴレ・シャンベルタン村上でトップの生産者として評価
の高いクロード・デュガが新たなネゴシアンとして立ち上げ
たワイナリー！その年の最上の出来のワインのみを購入し、
高品質なワインを生み出している。目の詰まった高品質な香
り。味は適度な甘味があり、樽熟成からくるニュアンスと絶
妙のバランス。後味はスッキリで心地よい酸とのバランスが
絶妙。
シャンボル・ミュジニー １４ レミ・スガン
￥9,000+Tax
フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取り組むワイ
ナリー！自然環境を尊重したブドウ栽培を行っています。発
酵はタンクで30日間行います。熟成は、全体の3分の1に樽を
使用しています。ボルドーらしいエレガントさを兼ね備えな
がら、スムーズで親しみやすい味わいを持っています。華や
かな香りとミネラル感に溢れたピノ・ノワール。果実味と樽
感が見事に調和したワインです。
アヴァリュス シャルドネ バレル・ファーメンテッド
￥2,350+Tax
ラングドックで最も品質の高い地区のシャルドネをオーク樽で
3週間醗酵、7カ月間熟成。複雑で凝縮した香りとコク。エレガ
ントでデリケートな余韻が素晴らしいワインです。
サン・テステフのトップに君臨するシャトー・コス・デストゥル
ネルのつくるＡＯＣメドック！
グレ・バイ・コス・デストゥルネル 15
￥5,600+Tax
サン・テステフ村において最高の評価を得ているシャトーと
言われるスーパーセカンド、コス・デストゥルネルの新たな
試み！モダン派メドック・ワイン。親しみやすく口当たりが
まろやかな、特有のカシスを筆頭にした果実味や、カカオの
ニュアンスを楽しめる。
常に、ワインの飲み頃を見極め、最良の状態でリリースしている、
古酒の魔術師・ルモワスネ！
ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ 10 ルモワスネ
￥4,000+Tax
ブルゴーニュ最大の古酒保有者で、蔵出しワインの
古酒は常に安定した品質。出来栄えの良いACブルに
は、“ルノメ”の名を付け、格上アイテムとしてリリ
ース。 しっかりとしたミネラルに,熟したアプリコッ
トの果実味と樽香の絶妙なバランス！
ブルゴーニュ・ルージュ ルノメ 14 ルモワスネ
￥3,670+Tax
ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、蔵出しワ
インの古酒は常に安定した品質です。出来栄えの良
いACブルには、“ルノメ（＝名声の意）”の名を付け、
格上アイテムとしてリリース。 プラムやプルーンの
香り。 優しい酸と滑らかなタンニンが広がる。非常
に美味。
シャトー・ヌフ・デュ・パプ最古の地所のひとつであり、
格が高いシャトー・ヌフ・デュ・パプの概念を覆す、美味
しくてもリーズナブルなワインシャトー・ファーゲロール！
ブドウの樹齢はどれも35年程度、収穫は全て手摘みで行われています。
シャトーヌフ・デュ・パプ トラディション・ルージュ15
シャトー・ファゲロール
￥4,167+Tax
著名評論家も絶賛の傑作旨安パプ！イチゴジャム、
カシス、スパイス、スミレなど豊かな香り。良く
熟したベリー系果実とスパイスのニュアンスがバ
ランスよく表現。リッチで豊かな味わいと長く洗
練された余韻。美味しくても価格が高いパプの固
定概念を覆す傑出ワイン！
ドメーヌの先代「ダニエル・ジョブロ氏」の、『ワインは熟成さ
せてから飲むもの』というこだわりの哲学のもと、長年ワインを
生産し、コート・シャロネーズでもいち早くリュット・レゾネ
（減農薬農法）を導入したワイナリー。
飲み頃ワインとなった古酒が入荷！
ブルゴーニュ ルージュ ピノ・ノワール 89
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール ジョブロ・ダニエル
￥3,750+Tax
ち早くリュット・レゾネを実践し、新樽での熟
成を行なうなど、古典派ブルゴーニュ好きには
たまらない造り手！今回、蔵で熟成させ飲み頃
に達した、良年89年産が極少数入荷！果実味と
酸、カドが取れたタンニンのバランスが素晴ら
しい。最高の旨味が楽しめる。
続いてイタリア！
「イタリア屈指の白ワイン産地」と、注目を集めるイタリア北限の
産地、アルト・アディジェにワイナリーを構える、優良ワインメーカー、
「カンティーナ・ボルツァーノ」！
サンタ・マッダレーナ カベルネ リゼルヴァ ムメルテル 15
ボルツァーノ
￥4,600+Tax
ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを
語ることはできません！チェリーや新鮮な黒果実のアロマ
に加え、僅かにスミレや白コショウ、レザーのニュアンス。
柔らかできめ細かいタンニンと良質な酸味は非常にバランス
がよく、飲み疲れしない1本。
長い歴史を持ち、1953年以来、量よりも質にこだわりを
続けてきたワイナリー、アジィエンダ・アグリコーラ デルテット！
バルベーラ・ダルバ スペリオーレ ブラーメ 16 デルテット
￥2,300+Tax
ワインへの”切望”と命名されたワンランク上のバルベーラが
新登場！熟したチェリーなどの赤果実の香りにオークの香り
が広がります。フレッシュで引き締まった酸と果実味がり、
タンニンは細かく滑らかでエレガントな赤ワイン。
ロエロ アルネイス ダイウェイ 17 デルテット
￥2,300+Tax
ピエモンテを代表する白、アルネイスのビオワイン！香り
はフローラルな印象。フレッシュな口当たりでリンゴのよ
うに爽やかなフルーツの味わいが広がる。魚介のグリルと
の相性抜群！
サヘ゛ッリ トレッヒ゛アーノ 14
￥1,000+Tax
透明感のある淡いイエロー。白い花やグレープフルーツと
いったいきいきとしたアロマ。ふくよかな果実味にミネラ
ルが加わり心地よい味わいの白ワインです。
カリフォルニアからは、
著名シャンパンメゾンであるパイパー・エドシック社により
1980年にソノマで創業したパイパー・ソノマのソノマの冷涼
な気候を体現する高品質スパークリングをご紹介！
パイパー ソノマ ブリュット ソノマ・カウンティ
￥4,000+Tax
ソノマ・カウンティ内の複数の契約畑から集められた良質な
ブドウを使用して伝統的な瓶内二次発酵により冷涼感と深み
のある複雑なスタイルに仕上げられる。透き通った黄金色。
シトラス、アップルのアロマ。少しの熟した果実やトースト
の風味も。ドライで生き生きとした味わい。
そして、南アフリカ。
知る人ぞ知る、南アフリカ産-ビオ生産者-
エルギン・ヴァレー産ビオディナミのパイオニア「エルギン・リッジ」！
カオス・ホワイト17 エルギン・リッジ
￥4,250+Tax
Decanter誌”30ポンド以下で買うべきグレート・ニュー
ワールドワイン”に選出！オレンジ系南ア・ビオワイン。
新鮮な洋ナシ、甘やかな花の香、干し草、緑茶を想わせ
る風味。厚みのあるテクスチャーは絶品！
最後は、アルメニアのピノ・ノワール。
伝統と革新の融合！古代の畑と最新技術をもつ古くて新しいワイナリー！
ウ゛ァイン・イン・フレイム ヒ゜ノ・ノワール 16
ブドゥレアスカ
￥1,500+Tax
香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにヴァニラのニュ
アンス。酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろや
かなタンニンが感じられる。
